Forwarded from Deleted Account
مواد لازم جهت تهیه سوفله قارچ و اسفناج خانم #عیوضی:
قارچ ،،،، ۳۰۰ گرم
کدوسبز ،،،، ۲ عدد
اسفناج خرد شده ،،،،، ۲۰۰ گرم
روغن زیتون ،،،، مقداری
شیر کم چرب. ،،،، یک لیوان
کره گیاهی ،،،، ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی. ،،،، دوعدد
پیازمتوسط ،،،،، یک عدد
آردگندم ،،،، دو ق ،غ
جعفری تازه خرد شده ،،،، سه ق، س
سیر ،،، ۲ حبه
پنیررنده شده ،،،،، ۵۰ گرم
جوز هندی ،،،، یک عدد
زنجبیل تازه ،،، مقداری
تخم مرغ،،،،،، ۴ عدد
طرز تهیه سوفله قارچ و اسفناج:
پیاز نگینی خرد شده را در یک تابه کمی تفت می دهیم و سیرله شده را اضافه می کنیم، قارچ ها را درشت خرد کرده به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم.
کدو راحلقه و تفت دهید ...
در این مرحله اسفناج خردشده ، بدون ساقه ، گوجه فرنگی خردشده بیفزایید ودر آخر جعفری ساطوری شده را اضافه می کنیم توجه داشته باشید که سبزی ها نباید تغییر رنگ بدهند..
برای تهیه سوفله ما نیاز یه یک سس داریم که برای تهیه آن شیر ، نمک وفلفل، جوز هندی، زنجبیل رنده شده ، کره آب شده و آرد را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی غلیظ شود و کمی پنیر رنده شده اضافه می کنیم....
حالا زرده ها رو از سفیده تخم مرغ ها جدا می کنیم ، زرده ها رو خوب هم می زنیم و به سس که کمی خنک شده اضافه می کنیم . مواد که در مرحله اول آماده کردم رو هم به این سس اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
الان وقته اینه که سفیده ها رو با کم نمک با مخلوط کن آنقدر هم بزنیم که سفت و سفید بشه
سفیده تخم مرغها رو خیلی آرام به مواد قبلی اضافه می کنیم و بصورت دورانی مخلوط می کنیم ، مایع بدست آمده رو در ظرف مخصوص ریخته و روی آن را با بقیه پنیر رنده شده و یا پنیر چدار می پوشانیم و در فر طبقه وسط قرار می دهیم با درجه ۱۸۰ سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه تا
پنیر آب شده و رنگ آن طلایی شود.....
نوش جان
لینک کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
قارچ ،،،، ۳۰۰ گرم
کدوسبز ،،،، ۲ عدد
اسفناج خرد شده ،،،،، ۲۰۰ گرم
روغن زیتون ،،،، مقداری
شیر کم چرب. ،،،، یک لیوان
کره گیاهی ،،،، ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی. ،،،، دوعدد
پیازمتوسط ،،،،، یک عدد
آردگندم ،،،، دو ق ،غ
جعفری تازه خرد شده ،،،، سه ق، س
سیر ،،، ۲ حبه
پنیررنده شده ،،،،، ۵۰ گرم
جوز هندی ،،،، یک عدد
زنجبیل تازه ،،، مقداری
تخم مرغ،،،،،، ۴ عدد
طرز تهیه سوفله قارچ و اسفناج:
پیاز نگینی خرد شده را در یک تابه کمی تفت می دهیم و سیرله شده را اضافه می کنیم، قارچ ها را درشت خرد کرده به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم.
کدو راحلقه و تفت دهید ...
در این مرحله اسفناج خردشده ، بدون ساقه ، گوجه فرنگی خردشده بیفزایید ودر آخر جعفری ساطوری شده را اضافه می کنیم توجه داشته باشید که سبزی ها نباید تغییر رنگ بدهند..
برای تهیه سوفله ما نیاز یه یک سس داریم که برای تهیه آن شیر ، نمک وفلفل، جوز هندی، زنجبیل رنده شده ، کره آب شده و آرد را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی غلیظ شود و کمی پنیر رنده شده اضافه می کنیم....
حالا زرده ها رو از سفیده تخم مرغ ها جدا می کنیم ، زرده ها رو خوب هم می زنیم و به سس که کمی خنک شده اضافه می کنیم . مواد که در مرحله اول آماده کردم رو هم به این سس اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
الان وقته اینه که سفیده ها رو با کم نمک با مخلوط کن آنقدر هم بزنیم که سفت و سفید بشه
سفیده تخم مرغها رو خیلی آرام به مواد قبلی اضافه می کنیم و بصورت دورانی مخلوط می کنیم ، مایع بدست آمده رو در ظرف مخصوص ریخته و روی آن را با بقیه پنیر رنده شده و یا پنیر چدار می پوشانیم و در فر طبقه وسط قرار می دهیم با درجه ۱۸۰ سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه تا
پنیر آب شده و رنگ آن طلایی شود.....
نوش جان
لینک کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
Forwarded from AmIR.Y
آشپزی1 سوفله قارچ و اسفناج.MP4
56 MB
Forwarded from Deleted Account
مواد اولیه #کباب_گیاهی_با_پلوی_زعفرانی خانم #عیوضی
🍢🍢🍢
سویای درشت 100 گرم
هویج کوچک 1 عدد
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
یا سیر یک حبه له شده
سماق نصف قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص مقداری
زعفران حل شده 1 قاشق سوپ خوری
لیمو ترش تازه 🍋🍋🍋
طرز تهیه #کباب_گیاهی_با_پلوی_زعفرانی :
ابتدا گوجه، هویج ، پیاز ، فلفل دلمه با رنده ریز، رنده میکنید و آبش رو میگیرید و سپس ادویه جات و روغن زیتون، آبلیمو رو اضافه میکنید و سویا رو هم از یک ساعت قبل توی آب و زردچوبه قرار بدهید ....
( دلخواه )
بعد از 20 دقیقه آبش رو کامل آبکشی کنید و به مواد اضافه کنید و بذارید نیم ساعت توی مواد بمونه داخل یخچال تا خوب مزه دار شود .... بعد با سیخ چوبی کباب کنید.
همراه سبزیجات کبابی گوجه، پیاز ، قارچ و فلفل دلمه و پلوی زعفرانی، خلال بادام وپسته.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
🍢🍢🍢
سویای درشت 100 گرم
هویج کوچک 1 عدد
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
یا سیر یک حبه له شده
سماق نصف قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص مقداری
زعفران حل شده 1 قاشق سوپ خوری
لیمو ترش تازه 🍋🍋🍋
طرز تهیه #کباب_گیاهی_با_پلوی_زعفرانی :
ابتدا گوجه، هویج ، پیاز ، فلفل دلمه با رنده ریز، رنده میکنید و آبش رو میگیرید و سپس ادویه جات و روغن زیتون، آبلیمو رو اضافه میکنید و سویا رو هم از یک ساعت قبل توی آب و زردچوبه قرار بدهید ....
( دلخواه )
بعد از 20 دقیقه آبش رو کامل آبکشی کنید و به مواد اضافه کنید و بذارید نیم ساعت توی مواد بمونه داخل یخچال تا خوب مزه دار شود .... بعد با سیخ چوبی کباب کنید.
همراه سبزیجات کبابی گوجه، پیاز ، قارچ و فلفل دلمه و پلوی زعفرانی، خلال بادام وپسته.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آموزش #خورش_لوبیاسبز_با_قارچ توسط خانم #عیوضی
مواد لازم
قارچ دكمه ای ٢٠٠ گرم
لوبيا سبزقلمی ١٥٠ گرم
هويج فرنگی ٢ عدد
سيب زمينی ٢ عدد
پياز ۱ عدد
آلوسياه ٦ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوجه گيلاسي ٤ عدد
نمك ، فلفل و زردچوبه مقداری
چوب دارچين يك تكه
زعفران حل شده مقداری
كره گياهي ٢٠ گرم
روغن كنجد به مقدار لازم
روش تهيه:
ابتدا پياز نگيني رو با روغن تفت دهيد، سپس با زردچوبه و رب گوجه فرنگي خوش رنگ كنيد ،
سپس لوبيا سبز و هويج را خلالي برش زده ، كمي تفت دهيد
قارچ ها را خوب بشوئيد و با كره تفت دهيد و مزه دار كنيد .
سيب زميني ها خلالي كرده تفت دهيد ، در نهايت همه ي سبزيجات را مخلوط كرده با نمك و فلفل و چوب دارچين و مقدار كمي آب ، فرصت دهيد حدود نيم ساعت بپزد و در اواخر پخت آلو و زعفران را بيفزائيد .
اين خورش را با پلوي زعفراني و كره سرو كنيد
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
مواد لازم
قارچ دكمه ای ٢٠٠ گرم
لوبيا سبزقلمی ١٥٠ گرم
هويج فرنگی ٢ عدد
سيب زمينی ٢ عدد
پياز ۱ عدد
آلوسياه ٦ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوجه گيلاسي ٤ عدد
نمك ، فلفل و زردچوبه مقداری
چوب دارچين يك تكه
زعفران حل شده مقداری
كره گياهي ٢٠ گرم
روغن كنجد به مقدار لازم
روش تهيه:
ابتدا پياز نگيني رو با روغن تفت دهيد، سپس با زردچوبه و رب گوجه فرنگي خوش رنگ كنيد ،
سپس لوبيا سبز و هويج را خلالي برش زده ، كمي تفت دهيد
قارچ ها را خوب بشوئيد و با كره تفت دهيد و مزه دار كنيد .
سيب زميني ها خلالي كرده تفت دهيد ، در نهايت همه ي سبزيجات را مخلوط كرده با نمك و فلفل و چوب دارچين و مقدار كمي آب ، فرصت دهيد حدود نيم ساعت بپزد و در اواخر پخت آلو و زعفران را بيفزائيد .
اين خورش را با پلوي زعفراني و كره سرو كنيد
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آموزش #کوکو_ماکارونی_با_کدوسبز توسط خانم #عیوضی مواد لازم:
روغن كنجد ٦ ق س
پیازچه ٤ ساقه
كدوسبز ٢ عدد
ماکارونی فرمي نصف بسته
تخم مرغ ۵ عدد
قارچ ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ٢ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن به میزان لازم.
ابتدا بامقداركمی روغن پیازچه هاي خرد شده رو تفت داده و زردچوبه، قارچ، فلفل دلمه، گوجه، كدوي نگيني شده را اضافه کرده و مواد رو با تخم مرغ زده شده مخلوط میکنیم، نمك و فلفل براي مزه و ماکارونی آبكش شده رو با مخلوط سبزيجات تركيب كرده بعد میذاریم در تابه هر دو رو سرخ شود.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
روغن كنجد ٦ ق س
پیازچه ٤ ساقه
كدوسبز ٢ عدد
ماکارونی فرمي نصف بسته
تخم مرغ ۵ عدد
قارچ ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ٢ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن به میزان لازم.
ابتدا بامقداركمی روغن پیازچه هاي خرد شده رو تفت داده و زردچوبه، قارچ، فلفل دلمه، گوجه، كدوي نگيني شده را اضافه کرده و مواد رو با تخم مرغ زده شده مخلوط میکنیم، نمك و فلفل براي مزه و ماکارونی آبكش شده رو با مخلوط سبزيجات تركيب كرده بعد میذاریم در تابه هر دو رو سرخ شود.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#خورش_لوبیاسبز_با_قارچ توسط خانم #عیوضی
مواد لازم
قارچ دكمه ای ٢٠٠ گرم
لوبيا سبزقلمی ١٥٠ گرم
هويج فرنگی ٢ عدد
سيب زمينی ٢ عدد
پياز ۱ عدد
آلوسياه ٦ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوجه گيلاسي ٤ عدد
نمك ، فلفل و زردچوبه مقداری
چوب دارچين يك تكه
زعفران حل شده مقداری
كره گياهي ٢٠ گرم
روغن كنجد به مقدار لازم
روش تهيه:
ابتدا پياز نگيني رو با روغن تفت دهيد، سپس با زردچوبه و رب گوجه فرنگي خوش رنگ كنيد ،
سپس لوبيا سبز و هويج را خلالي برش زده ، كمي تفت دهيد
قارچ ها را خوب بشوئيد و با كره تفت دهيد و مزه دار كنيد .
سيب زميني ها خلالي كرده تفت دهيد ، در نهايت همه ي سبزيجات را مخلوط كرده با نمك و فلفل و چوب دارچين و مقدار كمي آب ، فرصت دهيد حدود نيم ساعت بپزد و در اواخر پخت آلو و زعفران را بيفزائيد .
اين خورش را با پلوي زعفراني و كره سرو كنيد
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
مواد لازم
قارچ دكمه ای ٢٠٠ گرم
لوبيا سبزقلمی ١٥٠ گرم
هويج فرنگی ٢ عدد
سيب زمينی ٢ عدد
پياز ۱ عدد
آلوسياه ٦ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوجه گيلاسي ٤ عدد
نمك ، فلفل و زردچوبه مقداری
چوب دارچين يك تكه
زعفران حل شده مقداری
كره گياهي ٢٠ گرم
روغن كنجد به مقدار لازم
روش تهيه:
ابتدا پياز نگيني رو با روغن تفت دهيد، سپس با زردچوبه و رب گوجه فرنگي خوش رنگ كنيد ،
سپس لوبيا سبز و هويج را خلالي برش زده ، كمي تفت دهيد
قارچ ها را خوب بشوئيد و با كره تفت دهيد و مزه دار كنيد .
سيب زميني ها خلالي كرده تفت دهيد ، در نهايت همه ي سبزيجات را مخلوط كرده با نمك و فلفل و چوب دارچين و مقدار كمي آب ، فرصت دهيد حدود نيم ساعت بپزد و در اواخر پخت آلو و زعفران را بيفزائيد .
اين خورش را با پلوي زعفراني و كره سرو كنيد
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#خورش_لوبیاسبز_با_قارچ توسط خانم #عیوضی
مواد لازم
قارچ دكمه ای ٢٠٠ گرم
لوبيا سبزقلمی ١٥٠ گرم
هويج فرنگی ٢ عدد
سيب زمينی ٢ عدد
پياز ۱ عدد
آلوسياه ٦ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوجه گيلاسي ٤ عدد
نمك ، فلفل و زردچوبه مقداری
چوب دارچين يك تكه
زعفران حل شده مقداری
كره گياهي ٢٠ گرم
روغن كنجد به مقدار لازم
روش تهيه:
ابتدا پياز نگيني رو با روغن تفت دهيد، سپس با زردچوبه و رب گوجه فرنگي خوش رنگ كنيد ،
سپس لوبيا سبز و هويج را خلالي برش زده ، كمي تفت دهيد
قارچ ها را خوب بشوئيد و با كره تفت دهيد و مزه دار كنيد .
سيب زميني ها خلالي كرده تفت دهيد ، در نهايت همه ي سبزيجات را مخلوط كرده با نمك و فلفل و چوب دارچين و مقدار كمي آب ، فرصت دهيد حدود نيم ساعت بپزد و در اواخر پخت آلو و زعفران را بيفزائيد .
اين خورش را با پلوي زعفراني و كره سرو كنيد
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
مواد لازم
قارچ دكمه ای ٢٠٠ گرم
لوبيا سبزقلمی ١٥٠ گرم
هويج فرنگی ٢ عدد
سيب زمينی ٢ عدد
پياز ۱ عدد
آلوسياه ٦ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوجه گيلاسي ٤ عدد
نمك ، فلفل و زردچوبه مقداری
چوب دارچين يك تكه
زعفران حل شده مقداری
كره گياهي ٢٠ گرم
روغن كنجد به مقدار لازم
روش تهيه:
ابتدا پياز نگيني رو با روغن تفت دهيد، سپس با زردچوبه و رب گوجه فرنگي خوش رنگ كنيد ،
سپس لوبيا سبز و هويج را خلالي برش زده ، كمي تفت دهيد
قارچ ها را خوب بشوئيد و با كره تفت دهيد و مزه دار كنيد .
سيب زميني ها خلالي كرده تفت دهيد ، در نهايت همه ي سبزيجات را مخلوط كرده با نمك و فلفل و چوب دارچين و مقدار كمي آب ، فرصت دهيد حدود نيم ساعت بپزد و در اواخر پخت آلو و زعفران را بيفزائيد .
اين خورش را با پلوي زعفراني و كره سرو كنيد
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کوکو_ماکارونی_با_کدوسبز
توسط خانم #عیوضی
مواد لازم:
روغن كنجد ٦ ق س
پیازچه ٤ ساقه
كدوسبز ٢ عدد
ماکارونی فرمي نصف بسته
تخم مرغ ۵ عدد
قارچ ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ٢ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن به میزان لازم.
ابتدا بامقداركمی روغن پیازچه هاي خرد شده رو تفت داده و زردچوبه، قارچ، فلفل دلمه، گوجه، كدوي نگيني شده را اضافه کرده و مواد رو با تخم مرغ زده شده مخلوط میکنیم، نمك و فلفل براي مزه و ماکارونی آبكش شده رو با مخلوط سبزيجات تركيب كرده بعد میذاریم در تابه هر دو رو سرخ شود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کوکو_ماکارونی_با_کدوسبز
توسط خانم #عیوضی
مواد لازم:
روغن كنجد ٦ ق س
پیازچه ٤ ساقه
كدوسبز ٢ عدد
ماکارونی فرمي نصف بسته
تخم مرغ ۵ عدد
قارچ ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ٢ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن به میزان لازم.
ابتدا بامقداركمی روغن پیازچه هاي خرد شده رو تفت داده و زردچوبه، قارچ، فلفل دلمه، گوجه، كدوي نگيني شده را اضافه کرده و مواد رو با تخم مرغ زده شده مخلوط میکنیم، نمك و فلفل براي مزه و ماکارونی آبكش شده رو با مخلوط سبزيجات تركيب كرده بعد میذاریم در تابه هر دو رو سرخ شود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر