١٥٠گرم خامه صبحانه و ٧٠گرم پنير ماسكارپونه رو درحد گرم شدن روي شعله قرار بدي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

١٥٠گرم شكلات تخته اي رو اب كنيد و به مخلوط خامه اضافه كنيد وهمه رو باهم خوب بزنيد من دراين تركيب ٥٠گرمم كرمفيل شكلاتي اضافه كردم كه به موادم غلظت ميده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

تركيب مواد رو نيم ساعت داخل يخچال بزاريد تا شكلات وخامه سرد بشن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

اگه كيكتون رو يك تيكه درست كرديد سه لايه برش بزنيد و يه نكته اينكه هميشه براي زيبايي بيشتر يا كيك بايد پررنگ باشه يا فيلينگ بهتره كيكتون پررنگتر باشه واينكه اگه پودر كاكاو شما هنگام پخت كيك رنگش كمتر هست ميتونيد درتركيب مواد اوليه اونو با روغن مايع قاطي كنيد بعد داخل مواد كيك بريزيد اينطوري نتيجه مطلوبي خواهيد گرفت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

بعد لايه هارو داخل ظرف دلخواه بزاريد ميتونيد ازرينگ هم استفاده كنيد ويه لايه كيك ويه لايه فيلينگ وبعد ازاتمام كار بزاريد داخل يخچال تا كاملا خودش رو بگيره بعد رينگ رو خارج كنيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

ودرانتها ميتونيد كمي پودر كاكاو الك كنيد و هرتزيين دلخواهي رو انجام بديد اين پيشنهاد محبوبه رو لطفا پذيرا باشيد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#حلوا_تلمبه
خاص بودن این حلوا طبق روایتهای ترک به بودن یه تخم مرغ تو مواد لازمشه که باعث میشه این حلوا خوشمزه و بافتی لطیف پیدا کنه

مواد لازم:

ارد گندم یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان کمتر
تخم مرغ یک عدد
پودر نارگیل یک ق غ

مواد لازم
#شربت
یک لیوان شکر
یک لیوان اب

طرز تهیه طبق فیلم ارسالی 👇👇
مواد شربت رو با هم مخلوط روی حرارت گزاشته
میزاریم 10دقیقه بجوشه بعد خاموش
ارد و روغن و تخم مرغ و پودر نارگیل با هم مخلوط و روی حرارت ملایم تفت میدیم تا رنگ ارد یکم تغییر کنه و بوی خامی ارد گرفته بشه به فیلم دقت کنین 🙏
بعد شربت رو اضافه و هم میزنیم تا حلوا شربت رو جذب و جمع بشه ( شربت و حلوا هر دو گرم باید باشن)
بعد حرارت رو خاموش و حلوا رو قالب میزنیم
مثل فیلم


✅ عزیزان کشور ترکیه زعفران بعنوان یه عطر دهنده و طعم دهنده نفیس استفاده خاصی نداره چون خیلی گرون و کلا مثل کشور خودمون در دسترس نیس
شما عزیزان میتونین برا خوشمزه تر شدن این حلوا از کمی زعفرون تو شربتش استفاده کنین


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_تلمبه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#حلوا_تلمبه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم

#چیز_کیک_اورئو

مواد لازم:

لایه اول:
بیسکوییت ۲ بسته
کره : ۱۰۰ گرم(اگه دوست دارین بافت بیسکوییتی کاملا منسجم بشه ۱۰۰ گرم کره و اگه بافت پودری دوست دارین ۵۰ گرم کره بریزید)

فشرده کنید و نیم ساعت داخل فریزر بزارید

لایه دوم:
پنیر خامه ای ویلی ۳۵۰ گرم( این پنیرکم نمکه و ترکیبش با بیسکوییت جالب میشه اما سلیقه ایه اگه نمک پنیرو دوست ندارید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید)
خامه صبحانه صورتی یک بسته
پودر قند یک قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری( داخل کمی اب حل کنید بعد روی ظرف ابداغ یا کتری بنماری کنید)

بعد از همزدن موادو به لایه اول اضافه کنید و
۳ ساعت داخل یخچال بزارید

برای خارج کردن چیز کیک از قالب هم با چاقو خیس اول دورشو جدا کنید بعد قالبو باز کنید
برای برش دادن هم از چاقو خیس استفاده کنید که تمیز برش بخوره



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_خیلی_ساده_به_شکل_خرگوش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فیله_استریپس رستورانی

مواد لازم:

فیله ی مرغ
نمک،فلفل
آویشن،پاپریکا
پودر سیر
آرد
آب یخ
روغن سرخ کردنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_زبرا

استادزحمتی عزیز

بچه ها این رسپی بهترینه، هم خیلی خودش بافته ، هم اینکه اصلا بعد از پخت طرح زبرا از بین نمیره.

کیکش شیرینی ملایمی داره و خیلی خوشمزه هست 😍
کنار یک لیوان شیر یا چای حسابی میچسبه .

میتونید روی کیک پودر قند الک کنید یا روی کیک شکلات بریزید اینا دیگه سلیقه ای هست .

این کیک بعد از پخت ممکنه رویه ترک های ریز داشته باشه که کاملا طبیعی هست.  میبینید که کیک منم ترک داره .

نکته مهم ❌
✅زمان پخت طولانی داره . حتما بعد از یکساعت چک کنید.  خلال دندون وسط کیک بزنید اگه مواد به خلال دندون چسبید بازهم اجازه بدید تو فر بمونه تا پختش کامل بشه .

✅ از پیمانه های استاندارد استفاده کنید.

✅ هنگام اضافه کردن سفیده تخم مرغ مواد رو به آرومی روی هم تا بزنید که پف مواد نخوابه


#کیک_زبرا


آرد  ۳ پیمانه ( ۴۳۰ گرم )
شکر   یک و نیم پیمانه ( ۳۱۰ گرم )
تخم مرغ درشت  ۵ عدد ( وزن هر تخم مرغ با پوست حدود ۷۰ گرم باشه اگه کوچیک تره ۶ تا تخم مرغ بزنید )
روغن مایع   یک پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
شیر   یک پیمانه ( ۲۲۰ گرم )
بکینگ پودر   ۲ قاشق چایخوری
وانیل    نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو   ۳ قاشق غذاخوری

سایز قالب من ۲۳ سانت .
فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه حدود  یکساعت زمان پخت میخواد
فر برقی با دمای ۱۶۵ الی ۱۷۰ درجه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_زبرا بانو زحمتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_شکل_قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

💙💫به نام خداوند دانا ؛ خداوند هوش
🤍💫خداوند روزی ده عیب پوش ...

💙💫الـــهــــی..
🤍💫ای نفست هم نفس ِ"بی‌کسان"
💙💫جز تو کسی نیست کَس ِ"بی‌کَسان"

💙💫بی‌کسَم و هم نفس من"تویی"
🤍💫رو به که آرم که کَس ِ من "تویی"

💙💫بــا تـوکـل بـه اسـم اعـظـمـت
🤍💫امروزمون را آغاز میکنیم

💙💫بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🤍💫الـــهــی بــه امــیــد تـــو

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

💠💫خــــــدایـــــا🤲

💠💫امروز شادکن دلهای غم زده را
⚪️💫بی نیاز کن نیازمندان را
💠💫امیدوار کن نا امیدان را
⚪️💫بگیر دست هایمـان  را
💠💫پــنــاهــمــان بــاش و
⚪️💫اجابت کن دعاها و حاجتمان را 🤲

💠💫آمیـــن یا قاضِیَ الْحاجات
⚪️💫ای برآورنده ی حاجت ها

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

#کیک_ریلیچه_ترکیه‌ای😍👌🏻
.
از لطافت این کیک هر چی بگم کمه😍
یه کیک خیلی خوش‌بافت با سس جذابش و اون لایه خامه و کارامل دیگه نگم براتون🥹🤤


حالا چی لازم داریم؟!
تخم‌مرغ ۴ عدد
آرد ۱۴۵ گرم(هر پیمانه معادل۱۳۰ گرم)
شکر قهوه‌ای ۹۰ گرم(شکر سفید ۷۵ گرم)
وانیل کمی
بکینگ‌پودر ۱ قاشق مربا‌خوری
خامه فرم‌گرفته ۴۰۰ گرم
کارامل به میزان دلخواه
سس خامه:
خامه‌صبحانه ۱۰۰ گرم
شیر دو سوم لیوان
شکر یک‌چهارم لیوان
  همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم میذاریم روی حرارت ملایم و هم‌میزنیم تا شکر حل بشه و خامه و شیر یکدست بشن.
❗️ سایز قالب من ۲۰ در ۳۰ بود که شما میتونید از دیس‌های کتابی هم استفاده کنید.
❗️دمای فر ۱۷۵ درجه با زمان تقریبی ۴۰ دقیقه
❗️کیک که خنک شد سس به دمای محیط رسیده رو روش بریزید.
❗️بهتره بذارید کیک چند ساعتی تو یخچال بمونه تا سس کامل به خورد کیک بره.
❗️وقتی خامه رو روی کیک زدید دوباره یک ساعت بذارید یخچال و کارامل به دمای محیط رسیده رو روش بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  حرام است

#توئیست_رول خوشمزه اقای اکبر شهبازی

مواد لازم خمیر :

آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
مخمر ۶گرم
تخم مرغ. ۱ عدد
شیر ۱۵۰ گرم
کره ۳۵ گرم
نمک ۲ گرم
مواد خشک را مخلوط کرده ،شیر را اضافه کنید سپس تخم مرغ را اضافه کرده و در نهایت کره را اضافه کنین
استراحت اولیه خمیر. نیم ساعت
استراحت نهایی خمیر ۱،۵ ساعت
دمای پخت ۱۷۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
با کرم و شکلات و نوتلا و میوه میتونید تزیین کنید و میل کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#شیرینی_زنجبیلی استاد مریم دایم الحضور

��با این میزان مواد و با این سایز ۴۹ عدد شیرینی میدهد .

��این شیرینی بدون تخم مرغ است و ماندگاری بالایی دارد .
��خمیر این شیرینی بسیار خوش قلق است

��بافت و طعم و سایز شیرینی عالیییییه و مناسب ایام عید و دورهمی ها و........میباشد .

موادلارم ������

۱_روغن کاملا جامد ۱۰۰گرم
میتونید از روغن صاف قنادی شماره ۵۰ هم استفاده کنید من از روغن اصیل استفاده کردم روغن نیمه جامد به هیچ عنوان استفاده نکنید
روغن کاملا جامد آشپزخانه راهم ذوب کنید و ازشب تا صبح در یخچال قراربدید وبعد به دمای محیط،برسانید وزن کنید و استفاده کنید .

۲_زنجبيل يک قاشق سوپخوری سرصاف (٧گرم ) ( زنجبیل را حذف ویا جایگزین نکنید )
۳_آرد نخودچی با کیفیت و مرغوب ۷۵ گرم
۴_ آرد برنج با کیفیت و مرغوب ۷۵ گرم
۵_آرد قنادی ۴۰گرم
۶_پودر قند الک شده ۷۵ گرم

دمای فر ����
فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید
طبقه وسط، به مدت تقریبی ۲۵ تا ۲۰دقیقه

��نشانه پخت این است که زیرش کمی طلایی شود
در فرآیند پخت تغییر سایز ندارد ورویه شیرینی تغییر رنگ ندارد

��حتماازسینی ضخیم برای شیرینی ها استفاده کنید

��از هر مهر ی میتونید استفاده کنید اکثر لوازم قنادیها این مهرها رو دارند .

��بعدازپخت کامل وخارج شدن از فر اجازه دهید ۳ تا ۴ ساعت داخل سینی
خنک شود و خودش را بگیرد وبعد در ظرف سرو بچینید .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر