.
#اسلایس_مکرون_گردویی_آرمیا
امروز دستور یه اسلایس خوشمزه ی گردویی داریم
برای لایه زیری:
کره حیوانی یا کره گیاهی کمی نرم شده در دمای محیط ۱۱۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرخالی)
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ درشت همدمای محیط ۲عدد
آرد ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه)
شیر ۷۰گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ق چ (۴گرم)
��کره +شکر +وانیل با همزن بزنید تا پوک بشه هر از گاهی مواد رو زیر ورو کنید که شکر ته ظرف نمونه
سپس تخم مرغ اول را اضافه وخوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغ دوم خوب بزنید تا کرم رنگ وسبک بشه
در نهایت به تناوب طی دو سه مرحله مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر وشیر ولرم را اضافه وبا لیسک یکدست کنید
مایه را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا مربع ۲۵ که کاغذ روغنی انداختین بریزید خوب صاف ویکدست کنید وداخل فر ازقبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدین تا رویه کیک ببنده
دراین فاصله مواد رویه را آماده کنید:
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
تخم مرغ ۲عدد
وانیل یا پودر هل ۱/۴ ق چ
آرد ۱۵ گرم (۱/۸ پیمانه)
پودر کاکائوی روشن ۱ق چ
پودر نارگیل ۷۰ گرم (۱ پیمانه ،می تونید همین مقدار پودر گردو استفاده کنید)
گردوی خرد شده ۶۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
��شکر قهوه ای +تخم مرغ +پودر هل یا وانیل خوب بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس آرد وپودرکاکائوی الک شده ومغزیجات را اضافه ومخلوط کنید
پس از بسته شدن لایه رویی مواد رویه را بلافاصله روی کیک داغ بریزید وخوب صاف ویکدست کنید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار بدین تا هردولایه پخته بشه کمی هم گریل کنید
تا داغه عسل یا شربت بار بکشید با پودر گردو یا پسته تزیین کنید وقتی کاملا خنک شد برش بزنید
❌️ اگر برش های منظم خواستین دو سه ساعت بعد از خنک شدن سلفون بکشید وداخل یخچال قرار بدین بعد با چاقوی تیز یا تیغ موکت بری برش بزنید اگر مثل من عجله دارین همون موقع برش بدین��
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#اسلایس_مکرون_گردویی_آرمیا
امروز دستور یه اسلایس خوشمزه ی گردویی داریم
برای لایه زیری:
کره حیوانی یا کره گیاهی کمی نرم شده در دمای محیط ۱۱۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرخالی)
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ درشت همدمای محیط ۲عدد
آرد ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه)
شیر ۷۰گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ق چ (۴گرم)
��کره +شکر +وانیل با همزن بزنید تا پوک بشه هر از گاهی مواد رو زیر ورو کنید که شکر ته ظرف نمونه
سپس تخم مرغ اول را اضافه وخوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغ دوم خوب بزنید تا کرم رنگ وسبک بشه
در نهایت به تناوب طی دو سه مرحله مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر وشیر ولرم را اضافه وبا لیسک یکدست کنید
مایه را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا مربع ۲۵ که کاغذ روغنی انداختین بریزید خوب صاف ویکدست کنید وداخل فر ازقبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدین تا رویه کیک ببنده
دراین فاصله مواد رویه را آماده کنید:
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
تخم مرغ ۲عدد
وانیل یا پودر هل ۱/۴ ق چ
آرد ۱۵ گرم (۱/۸ پیمانه)
پودر کاکائوی روشن ۱ق چ
پودر نارگیل ۷۰ گرم (۱ پیمانه ،می تونید همین مقدار پودر گردو استفاده کنید)
گردوی خرد شده ۶۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
��شکر قهوه ای +تخم مرغ +پودر هل یا وانیل خوب بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس آرد وپودرکاکائوی الک شده ومغزیجات را اضافه ومخلوط کنید
پس از بسته شدن لایه رویی مواد رویه را بلافاصله روی کیک داغ بریزید وخوب صاف ویکدست کنید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار بدین تا هردولایه پخته بشه کمی هم گریل کنید
تا داغه عسل یا شربت بار بکشید با پودر گردو یا پسته تزیین کنید وقتی کاملا خنک شد برش بزنید
❌️ اگر برش های منظم خواستین دو سه ساعت بعد از خنک شدن سلفون بکشید وداخل یخچال قرار بدین بعد با چاقوی تیز یا تیغ موکت بری برش بزنید اگر مثل من عجله دارین همون موقع برش بدین��
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر