#نان_کره_بادام_زمینی

مواد لازم :

آرد نان فانتزی 400 گرم
تخم مرغ 1 عدد
خمیر مایه فوری 7 گرم
شیر ولرم 140 تا 150 گرم
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
ماست 60 گرم
نمک 1/2 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری

مواد میانی :

کره بادام زمینی کرانچی 150 گرم
کره نرم 50 g
شکر قهوه ای نصف پیمانه

مواد رومال
تخم مرغ 1 عدد
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
روغن 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه
ابتدا خمیر مایه رو با شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر فعال کنید .
بعد تخم مرغ و بقیه شکر و ماست و روغن مایع و وانیل رو با هم مخلوط کنید و خمیر مایه فعال شده رو هم افزوده و آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع بشه .خمیر رو روی میز 10 تا 15 دقیقه ورز بدید و در کاسه چرب شده یک ساعت استراحت بدید .
سپس پف خمیر رو بگیرید و خمیر رو به 3 قسمت تقسیم و چونه کنید . هر چونه رو به شکل مربع 25 سانتی باز کنید و نیمی از کره بادام زمینی رو روی خمیر بمالید و روی کره بادام زمینی هم نیمی از شکر قهوه ای رو بپاشید و چونه دوم رو هم مانند چونه اول باز کنید و روی خمیر قبلی بذارید و مجدد کره بادام زمینی بمالید و روی اون شکر قهوه ای بپاشید
چونه سوم رو هم مثل دوتا چونه قبلی باز کنید و روی خمیرای قبلی بذارید و با وردنه خمير رو نازکتر کنید .
سپس کره نرم و همدمای محیط رو روی خمیر بمالید و با چاقو یا کاتر نوار های 2 سانتی از خمیر ببرید و نوارها را تا کرده و تاب بدید و بپیچونید و در قالب 22 تا 25 سانتی بذارید . سپس 50 دقیقه استراحت نهایی به خمیر بدهید و رومال زده در فری که از قبل با دمای 185 درجه گرم شده به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید .
بعد از پخت عسل رقیق شده روی نون بمالید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG