🔴 #فیلم_آموزشی
#شیرینی_پادرازی
#مناسب_عید_نوروز
پادرازی به شیرینی سنتی خوشمزه است که برای عید خیلی مناسبه موادشم ساده و در دسترس همتون هست فقط چند تا نکته کوچیک داره که رعایت کنید یه شیرینی بینظیر دارید که عطر و طعمش همش از سر همه میبره
موادلازم
روغن جامد 110کرم میتونید از مخلوط کره و روغن جامد هم استفاده کنید)
پودر قند 70گرم
پودر هل 1/2ق چ
زعفران 1 ق غ
آرد نخودچی 75گرم
آرد قنادی 75 گرم
آرد برنج 50 گرم
#رومال
زرده تخم مرغ
زعفران
طرز تهیه:
روغن جامد پودر قند پودر هل و زعفران رو تو یه کاسه بریزید و با دور تند 4-5دقیقه هم بزنید تا پوک و سبک بشه بعد آرد نخودچی+ آرد قنادی+ وآرد برنج رو روش الک کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید خمیر رو تو کیسه فریزر بزارید و 12ساعت تو دمای محیط بزارید استراحت کنه.
اگه عجله دارید بعدد از 2 ساعت استراحت هم میتونید خمیر رو پهن کنید,بعد از استراحت ممکنه خمیر کمی خشک بنظر بیاد ولی یه کم که بین دو دست ماساژ بدید نرم و لطیف میشه بعد بین 2 تا مشما به ضخامت نیم سانت پهن کنید و کاتر بزنید. شیرینی مانیکا تو سینی که نیاز به چرب شدن نداره با کمی فاصله از هم بچینید. با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون رومال کنید با چنگال روش شیار
بندازید و به دلخواه کمی کنجد بپاشید.
تو فر که از یک ربع قبل با دمای 170 درجه گرم شده 12-15 دقیقه بزارید بپزه در آخر هم گریل روشن کنید تا روش طلایی و خوشرنگ بشه
بعد از پخت به هیچ وجه به شیرینی ها دست نزنید بزارید کاملا خنک بشه بعد براحتی برش دارید و تو ظرف در دار بزارید
این شیرینی خیلی خوشمزه است و ماندگاری طولانی داره
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#شیرینی_پادرازی
#مناسب_عید_نوروز
پادرازی به شیرینی سنتی خوشمزه است که برای عید خیلی مناسبه موادشم ساده و در دسترس همتون هست فقط چند تا نکته کوچیک داره که رعایت کنید یه شیرینی بینظیر دارید که عطر و طعمش همش از سر همه میبره
موادلازم
روغن جامد 110کرم میتونید از مخلوط کره و روغن جامد هم استفاده کنید)
پودر قند 70گرم
پودر هل 1/2ق چ
زعفران 1 ق غ
آرد نخودچی 75گرم
آرد قنادی 75 گرم
آرد برنج 50 گرم
#رومال
زرده تخم مرغ
زعفران
طرز تهیه:
روغن جامد پودر قند پودر هل و زعفران رو تو یه کاسه بریزید و با دور تند 4-5دقیقه هم بزنید تا پوک و سبک بشه بعد آرد نخودچی+ آرد قنادی+ وآرد برنج رو روش الک کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید خمیر رو تو کیسه فریزر بزارید و 12ساعت تو دمای محیط بزارید استراحت کنه.
اگه عجله دارید بعدد از 2 ساعت استراحت هم میتونید خمیر رو پهن کنید,بعد از استراحت ممکنه خمیر کمی خشک بنظر بیاد ولی یه کم که بین دو دست ماساژ بدید نرم و لطیف میشه بعد بین 2 تا مشما به ضخامت نیم سانت پهن کنید و کاتر بزنید. شیرینی مانیکا تو سینی که نیاز به چرب شدن نداره با کمی فاصله از هم بچینید. با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون رومال کنید با چنگال روش شیار
بندازید و به دلخواه کمی کنجد بپاشید.
تو فر که از یک ربع قبل با دمای 170 درجه گرم شده 12-15 دقیقه بزارید بپزه در آخر هم گریل روشن کنید تا روش طلایی و خوشرنگ بشه
بعد از پخت به هیچ وجه به شیرینی ها دست نزنید بزارید کاملا خنک بشه بعد براحتی برش دارید و تو ظرف در دار بزارید
این شیرینی خیلی خوشمزه است و ماندگاری طولانی داره
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر