#پلو_مرغ_لبنانی🍅
 
🍅مواد لازم پلو مرغ لبنانی🍅

فیله مرغ۸ عددگوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم پیاز۲ عدد متوسط آب مرغ۱ لیوان ادویه به میزان لازم برنج۳ پیمانه بادام پرک و صنوبر تفت داده شده۲ – ۳ ق غ یا س

طرز تهیه پلو مرغ لبنانی

از ۲۴ ساعت قبل فیله های مرغ را دو تکه کرده با ادویه کبه مخلوط نمایید و در یخچال بگذارید مزه بگیرد .

برنج را آبکش کنید .

برای تهیه آب مرغ یک تکه مرغ را به همراه یک برگ بو + ۱ عدد پیاز و ۲ تکه چوب دارچین بپزید و آبش را صاف کرده برای دم کردن برنج استفاده کنید .

طرز تهیه ادویه لبنانی کبه : ۳ ق غ دارچین + ۲ ق غ زیره سیاه + ۱ ق غ

برای دم کردن برنج مقداری زعفران دم کرده ، گلاب و روغن ته قابلمه ریخته رویش را با نان پیتا بپوشانید و برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه را بگذارید تا دم بالا بدهد صدای  برنج که بلند شد آب مرغ را رویش بدهید . فیله های مرغ را رول کرده با خلال دندان محکم کنید و در کمی روغن روی تابه روی حرارت گذاشته در تابه را بگذارید و سرخ کنید .

گوشت چرخ کرده را با ۱ عدد پیاز رنده شده آب گرفته و ادویه کبه و نمک مخلوط کرده و کمی ورز دهید ( چنگ نزنید ) و قلقلی درست کرده و سرخ کنید .

دانه های صنوبر را مغز کرده تفت دهید و به همراه پرک بادام و مرغ و کوفته ها برای تزئین روی برنج استفاده کنید .

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA🍖🍗🌭🍰🍪
لینک گروه دست پخت مامان👆👆👆

@kadbanoiranii🍹🍰🍦☕️
لینک کانال گروه👆👆👆😋

#پلو_مرغ_فرنگی

مواد لازم: برای 6 نفر
یک عدد مرغ
4 پیمانه برنج
1 عدد پیاز خرد شده
2 حبه سیر نگینی خرد شده
1 پیمانه نخودفرنگی
1 ق م ادویه گرام ماسالا (مخلوطی از هل، میخک، زیره، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، زنجبیل و...)
2 ق س رب گوجه‌فرنگی
به میزان لازم نمک و روغن

طرز تهیه:
1. مرغ را 8 تکه کنید و با یک عدد پیاز، نمک و ادویه گرام ماسالا بگذارید بپزد.
2. حالا در قابلمه بزرگی سیر نگینی شده را تفت دهید و با رب گوجه‌فرنگی مخلوط کنید. وقتی رنگ رب باز شد، آن را به مرغتان اضافه کنید.
3. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را که از دو ساعت قبل خیس کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و بعد از آماده شدن، آن را آبکشی کنید.
4. قابلمه بزرگی انتخاب کنید و مرغ‌ها را ته آن بچینید.
5. برنج و نخودفرنگی را روی مرغ‌ها بریزید، سپس برنج را دم کنید. بعد از 50 دقیقه پلو مرغ شما آماده است.
نکته
اگر ادویه گرام ماسالا در دسترس ندارید، می‌توانید از یک قاشق غذا سوپخوری زعفران دم‌کرده و کمی فلفل سیاه.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

🔴#فیلم آموزشی

#پلو_مرغ_تو_فر

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #پلو_مرغ

@kadbanoiranii

مواد لازم :

ران مرغ 5 عدد
نمک 1 ق چ
فلفل 1 ق چ
پاپریکا 1 ق چ
جعفری خشک 1 ق چ
سیر خرد شده1 ق غ
پیاز قرمزه خرد شده 75 گرم
برنج 200 گرم
عصاره مرغ 360 میلی لیتر
نمک 1 پنچ
فلفل سیاه 1 پنچ

طرز تهیه :

1.برای تهیه پلو مرغ ابتدا استخوان های ران های مرغ را جدا میکنیم که گوشت فیله ران مرغ درست شود سپس با نمک، فلفل،پاپریکا و جعفری مزه دارش میکنیم.
2.در تابه ایی مقداری روغن ریخته و مرغ ها را سرخ میکنیم و پس از سرخ شدن ، مرغ ها را از تابه خارج میکنیم و در همان تابه سیر و پیاز خرد شده را سرخ میکنیم وقتی پیاز کاملا سرخ شد برنج ،عصاره مرغ ،نمک و فلفل هر کدام 1 پنچ را اضافه میکنیم و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم .
3.وقتی اب عصاره مرغ به جوش امد مرغ های را که از قبل سرخ کردیم را روی برنج ها میچینیم و به مدت 35 دقیقه با
دمای℃ 200 داخل فر قرار میدهیم .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پلو_مرغ_متفاوت

@kadbanoiranii

🔴چیزایی که دوست نداشتید نریزیید👇
پخت برنج و مرغ باهم
ابتداروغن ریخته و پیازروسرخ می کنیم ،سپس گوجه رنده شده ورب اضافه می کنیم وتفتش میدیم ،نمک وادویه هایی که دوست داریم رواضافه می کنیم مثل زردچوبه،فلفل،دارچین،کاری ،لیمو عمانی ،برگ بو ،سپس برنج واب و هویج ومرغ رواضافه کرده واسه تنددوست دارین فلفل هم بندازید وبزارید بپزه،اگه توپلوپز درست کنید دمی نمی خواد اما اگه توقابلمه درست می کنید بعد از اینکه آب برنج تموم شد بزارید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پلو_مرغ_و_سبزیجات

@kadbanoiranii

یه پلوی مخلوطی خوش خوراک و خوشمزه و عالی . هر نوع سبزیجات دیگه ای هم به غیر اینی که من داخلش ریختم می تونید بریزین هر چی که دوست دارید مثل فلفل دلمه و لوبیا سبز و ...
برای ۳ نفر
تکه های مرغ ۲ تا ۳ عدد (ران یا سینه مرغ)
هویج ۲ عدد کوچک
نخود فرنگی نصف پیمانه
ذرت تصف پیمانه
برنج ۳ پیمانه
پیاز ۱ عدد
پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ
زعفران به میزان لازم
نمک و ادویه و زردچوبه به میزان لازم

برنج رو شستم و بعد خیس کردم .
یه پیاز رو خلالی خرد کردم . داخل قابلمه همراه کمی روغن به همراه تکه های مرغ تفت دادم . کمی نمک و زردچوبه و فلفل ریختم و درش رو گذاشتم اول با خود پیاز و آبی که خود پیاز پس میده بپزه و بعد دیدم آبش کم شد یه کم آب ریختم و گذاشتم بپزه . بعد از پخت مرغ رو ریش ریش کردم .
هویج ها رو خلالی خرد کردم و با آب پختم . نخودفرنگی رو هم پختم . داخل تابه ای هویج پخته شده که آبی نمونده باشه رو به همراه یه کم روغن تفت دادم و بعد مرغ ریش ریش شده رو اضافه کردم و نخودفرنگی و ذرت رو ریختم . نمک و ادویه کاری کمی ریختم .‌مقداری زعفران اضافه کردم . پیاز داغ رو هم ریختم و همه مواد رو دو سه دقیقه با هم تفت دادم و ازحرارت برداشتم .
برنج رو داخل آب جوش ریختم و وقتی نیم پز شد به مرحله آبکشی رسید ، آبکش کردم . داخل قابلمه لا به لا برنج و مواد مرغ و سبزیجات و یه کم ادویه پلویی (آماده از عطاری می گیرم ) ریختم . گذاشتم روی حرارت ملایم رو به کم تا دم بکشه .
از آب مرغ هم می تونین مابقیش رو داخل پلو موقع دم گذاشتن بریزین و یا در کنار پلوتون موقع سرو استفاده کنید..

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#پلو مرغ و سبزیجات

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پلو_مرغ_به_سبک_اسپانیایی



قصد پخت پلو مرغ برای خانواده‌ای چهار نفره دارید. چه تغییری در ترکیب و پخت مواد و طرز تهیه این غذای دوست داشتنی بسیاری از خانواده‌ها، برای ایجاد تنوع به ذهنتان میرسد؟ سبک اسپانیایی را امتحان کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

روغن زیتون: ۳ قاشق مرباخوری

ران مرغ بدون پوست و استخوان: ۴۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده: یک عدد

فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده: یک عدد

سیر له شده: ۴ حبه

آویشن خشک: یک قاشق مرباخوری

برنج: سه‌چهارم پیمانه

زعفران: کمی

آب مرغ: یک و سه‌چهارم پیمانه

نمک و فلفل: به میزان دلخواه

گوجه فرنگی رنده شده: ۲۲۴ گرم

زیتون سیاه و سبز بدون دانه: هر کدام ۱۰ عدد


طرز تهیه

فر را روی ۲۰۰ سانتیگراد تنظیم کنید. ران مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید. همراه با ۲ قاشق مرباخوری روغن، تکه‌های مرغ را به مدت ۵ دقیقه در ماهیتابه تفت دهید تا طلایی شود. پس از طلایی شدن، آنها را روی بشقاب قرار دهید. بقیه روغن را به ماهیتابه اضافه کنید، پیاز، فلفل دلمه‌ای، سیر و آویشن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سبزی‌ها کمی نرم شود.

تکه‌های مرغ را به مواد اضافه کنید. سپس آب مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، نمک و فلفل و برنج (که از قبل خیس کرده‌اید) و زعفران را اضافه کرده، هم بزنید. صبر کنید تا محتویات جوش بیاید و قل بزند. مواد را به ظرف مناسب منتقل کنید و با کاغذ فویل روی آن را بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پلو_مرغ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پلو_مرغ

بدون شک این خوشمزه ترین و متفاوت ترین پلو مرغه چون با یه سس بی نظیر درست میشه که طعم و مزه متفاوتی داره

ادویه : پولبیبر ،فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر و‌پودر پیاز و یکم نمک


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر