#شیرینی_گردو_روسی

❌️❌️قالب گردو روسی باطرح های مختلف درتمام لوازم قنادی هاموجود هست

🍯برای فیلینگ داخلش ازهرچی که دلتون بخوادمیتونید استفاده کنید حتی موادپنیر ،گردو،وبه عنوان فینگرفوداستفاده کنید

موادلازم:

آرد 450 گرم
200 گرم کره
2 عدد تخم مرغ
پوست پرتقال
شکر 150 گرم
کمی نمک
پودروانیل 1/4قاشق چای خوری
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
100 گرم فندق برای داخلش

موادلازم : #فیلینگ_سس_کارامل

200 گرم شکر
کره 80 گرم
خامه 120 میلی لیتر
کمی نمک

طرزتهیه:

تمام موادخمیر باهم مخلوط میکنیم تایک خمیر منسجم به دست بیاد نیازبه استراحت نداره
بعدقالب روی حرارت میزاریم تاگرم بشه ازخمیر به اندازه. 15,تا20گرم برمیداریم توپی شکل میکنیم داخل قالب میزاریم درش می‌بندیم روی حرارت خیلی متوسط روی گاز ازهردوطرف میپزیم تاکاملا رنگ بگیره
ازقالب درمیاریم خنک شد داخلش بافیلینگ مورد نظر پر میکنیم.

برای سس کارامل هم شکر روی حرارت خیلی کم کارامل میکنیم اصلا هم نمیزنیم فقط گه گاه ظرف میچرخونیم وقتی شکرکاملا آب شد کره خامه کمی نمک اضافه میکنیم وقتی غلیظ شد برمیداریم .


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر