#مربا_انجیر

انجیر 1 کیلو . شکر 700 گرم . آب 1 لیوان . آبلیمو 1 قاشق غذاخوری . گلاب 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید.
حدود 15 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب و آبلیمو را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود.

نکته ها : 👌👌👌
بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد ، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد ؛ انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاه میباشد ؛ در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود.
اگر در مدت زمان پخت دانه های انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت سرو کنید.

🍮🍲🍜لینک کانال کد بانوی ایرانی 🍨🍰🍩🍚
@kadbanoiranii

🔴#مربا_انجیر

به کدبانوها فوروارد کن😊

@akadbanoiranii

🔴#مربا_انجیر

به کدبانوها فوروارد کن😊

@akadbanoiranii

🔴#مربا_انجیر

به کدبانوها فوروارد کن😊

@akadbanoiranii

#مربا_انجیر
@kadbanoiranii

انجیر ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
هل ۵ عدد
چوب دارچین ۱ تیکه
آب ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری

ابتدا آب و شکر رو ترکیب میکنیم و ۱۵ دقیقه روی حرارت میزاریم تا جوش بیاد بعد انجیر را اضافه کرده تا جوش بیاد ( حدودا نیم ساعت نیاز هست) وقتی جوش اومد کف روی آن را میگیریم. بعد از ۱۵ دقیقه هل و دارچین را اضافه کرده مرتب در این زمان کف روی انجیر را میگیریم. پودر ژلاتین را هم اضافه میکنیم بعد از ۱۵ دقیقه یعنی زمان نیم ساعت ک تکپیل شد و آب انجیر کشیده شد مربا آماده اس. در انتها هم هل و دارچین رو جدا میکنیم.
من

🔴نکته:

اون‌مقدار ژلاتین باعث قوام اومدن مربا میشود و از کپک زدن مربا جلوگیری میکند. حتط اگر ۱ سال هم در یخچال نگهداری کنید ب هیچ عنوان کپک نمیزنه.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#مربا_انجیر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مربا_انجیر
@kadbanoiranii

برای درست کردن مربای انجیر سعی کنید از انجیری که دونه کمتری داره استفاده کنید موقع خرید حتما تست کنید این دستور که میزارم برای هردو نوع انجیر بکار برده میشه
انجیر چون خودش شیرینه شکر زیاد نمیخواد

یک کیلو انجیر هفتصد گرم شکر استفاده کردم
انجیر رو بشورید من انجیر رو درسته درست کردم میخواید نصف کنید دونه های انجیر با شهد قاطی میشه ظاهر قشنگی نداره

انجیر یک کیلو
شکر هفتصد گرم
آب یک کاسه پر یا یک لیوان
دونه های هل چند عدد
جوهر لیمو یک هشتم قاشق چایخوری یا آب لیمو یک قاشق غذاخوری
شکر واب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد لازم نیست قوام بیاد جوش که اومد دونه های هل بریزید انجیر رو هم اضافه کنید تا قوام اومدن شهد انجیر ها هم میپزن حدود یکساعت شاید بیشتر انجیر ها میپزن و شهد قوام میاد قوام که اومد جوهر لیمو یا اب لیمو اضافه کنید
عزیزان توجه کنید شهد به خوبی قوام بیاد وگرنه مربا کپک
عزیزان از هر انجیری میتونید استفاده کنید زرد ،سیاه،جنگلی
من از انجیر جنگلی استفاده کردم
دونه های هل اختیاریه دوست ندارید نریزید

مربا با انجیر خشک فرق داره با این دستور

مارمالاد هم شکر وانجیر به همین اندازه باشه اما انجیر هارو خورد کنید مثلا هر انجیر رو چند تکه کنید ویک لیوان آب جوش بریزید وبزارید یخچال به مدت دوازده تا بیست وچهار ساعت
بعدا بزارید رو گاز با شعله متوسط هروقت یکبار با گوشت کوب به سروکله اش بزنید دوست دارید تو مخلوط کن بریزید ولی من خواستم تکه های توش باشه بزارید تا قوام بیاد وقتی قوام اومد یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین رو رو نصف استکان آب بپاشید تا به حالت اسفنجی دربیاد وسپس رو بخار کتری روان کنید وبه مارمالاد اضافه کنید وخوب مخلوط کنید ژلاتین اختیاریه دوست ندارید نریزید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربا_انجیر زعفرانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴#فیلم_آموزشی

#مربا انجیر زعفرانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربا انجیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربا_انجیر

مواد لازم:
انجیر یک کیلو
شکر ۷٠٠ گرم
آب دو لیوان
زعفران به دلخواه دو ق. غ
آبلیمو یک ق. غ
گلاب یک ق. غ

ابتدا شکر رو به همراه آب روی حرارت تا شکر حل بشه اطراف قابلمه رو با برس آغشته به آب و آبلیمو تمیز کنید تا شکرک نزنه و اجازه بدید تا شهد قوام بیاد
انجیر ها رو با خلال دندون سوراخ کنید و به شهد اضافه کنید یک ساعت اجازه بدید تا بپزه
بعد از این مدت ابلیمو، گلاب و زعفران رو اضافه کنید
سرد که شد داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر