#پوره_سیب_زمینی_باگوشت_قلقلی
#شام سبک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #پوره سیب زمینی

پوره سیب زمینی‌ با پنیر میتونه جایگزینی سالم تر از سیب زمینی سرخ کرده با پنیر باشه اگه از کره محلی استفاده کنید یا حتی میتونید کره رو هم حذف کنید .
✅ طرز تهیه پوره سیب زمینی پنیری
این مقدار برای ۲ الی ۳ نفر می باشد
🔴 مواد لازم :
🔸️سیب زمینی متوسط : ۴ عدد
🔹️شیر ، نصف لیوان
🔸️پنیر موزارلا : ۱۵۰ گرم
🔹️کره محلی : دو قاشق غذاخوری
🔸️ فلفل سیاه : یک قاشق چای خوری
🔹️نمک : یک قاشق غذاخوری نمک
🔵 سیب زمینی هارو با آب سرد پخت بدید ، بعد از پخت سریعا از آب خارج کنید و پوست بگیرید (نزارید سیب زمینی سرد بشه) 🔵 با پوره کن یا گوشت کوب حسابی سیب زمینی هارو بکوبید🔵 پوره رو داخل ظرفی روی شعِه کم قرار بدید ، بهش شیر ، فلفل سیاه و نمک رو اضافه کنید حسابی هم بزنید تا پوره نرم و یکدست بشه🔵 پوره رو داخل ظرف پریکس بریزید و صاف کنید ، روشو پنیر بزنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار بدید و نوش جان کنید 🔵


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پوره_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی

گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
جوپرک ۲ ق س
پیاز ۱ عدد
پوره فلفل قرمز ۱ ق س
نون باگت ۱ تکه ۵، ۶ سانتی
زعفرون به اندازه لازم
کنجد ۳ ق س
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
رب انار ملس ۱ ق س
روغن کنجد یا کره ۱ ق س

اول نون باگت رو با دو سه ق شیر خیس میکنیم و بعد کاملا فشارش میدیم تا آبش کشیده بشه.
جو پرک رو میشوریم و آبشو کامل میگیریم و چرخ میکنیم، بعد همه رو بجز روغن و رب انار با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و تو روغن خیلی کم تفت میدیم بعد رب انار رو اضافه میکنیم و یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه تا به غلظت برسه زیاد نمیذاریم خشک بشه.
کوفته قلقلی ها آماده اس کنار میذاریم.

#پوره_سیب_زمینی
۴ الی ۵ عدد سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم توی تابه ۲ ق س کره میریزیم و کمی زعفرون و نمک و فلفل و پوره ها رو تفت میدیم تا هم خوش عطر بشه هم حالت منسجم و کشسانی پیدا کنه. وقتی سرد شده یه مقدار سبزیِ خوردن رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم بعد به این صورت حالت آشیانه درست میکنیم و کوفته ها رو روش میذاریم و یه مقدار از سس قلقلی ها رو روش میریزیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#پوره_سیب_زمینی

مقداری که توی ویدئو نوشتم مقدار پایه ست...
اگه بخواید موادتون بیشتر بشه دستور رو دو برابر کنید
حتما حتما حتما سیب زمینی رو داغ داغ بکوبید تا یکدست پوره بشه
حتما تا سیب زمینی داغه کره رو بهش اضافه کنید تا کره با حرارت سیب زمینی ذوب بشه و حسابی به خورد سیب زمینی بره
به جای خامه میتونید از شیر داخل پوره استفاده کنید در اینصورت باید شیر رو قاشق قاشق اضافه و پوره رو هم بزنید تا زمانی که به غلظت مورد نظر برسه...
ولی از من میشنوید با خامه امتحان کنید😋
اصلااا یه چیز دیگه ست
اصولا به پوره سیب زمینی در رسپی پایه فقط نمک و فلفل سیاه اضافه میشه ولی بنا به سلیقه میتونید پاپریکا،آویشن و حتی کمی جعفری ساطوری هم اضافه کنید.
پوره سیب زمینی رو به عنوان ساید دیش همراه با غذاهای گوشتی سرو میکنن و به خاطر لطافت و بافت کرمی که داره میتونید برای تزیین روی خوراک هاتون ازش استفاده کنید و خیلی راحت ماسوره میخوره.
من روی برشهای فریتاتای مرغ رو با پوره تزئین کردم.
پوره سیب زمینی معمولا به صورت گرم سرو میشه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پوره سیب زمینی‌ با پنیر میتونه جایگزینی سالم تر از سیب زمینی سرخ کرده با پنیر باشه اگه از کره محلی استفاده کنید یا حتی میتونید کره رو هم حذف کنید .
✅ طرز تهیه پوره سیب زمینی پنیری
این مقدار برای ۲ الی ۳ نفر می باشد
🔴 مواد لازم :
🔸️سیب زمینی متوسط : ۴ عدد
🔹️شیر ، نصف لیوان
🔸️پنیر موزارلا : ۱۵۰ گرم
🔹️کره محلی : دو قاشق غذاخوری
🔸️ فلفل سیاه : یک قاشق چای خوری
🔹️نمک : یک قاشق غذاخوری نمک
🔵 سیب زمینی هارو با آب سرد پخت بدید ، بعد از پخت سریعا از آب خارج کنید و پوست بگیرید (نزارید سیب زمینی سرد بشه) 🔵 با پوره کن یا گوشت کوب حسابی سیب زمینی هارو بکوبید🔵 پوره رو داخل ظرفی روی شعِه کم قرار بدید ، بهش شیر ، فلفل سیاه و نمک رو اضافه کنید حسابی هم بزنید تا پوره نرم و یکدست بشه🔵 پوره رو داخل ظرف پریکس بریزید و صاف کنید ، روشو پنیر بزنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار بدید و نوش جان کنید 🔵

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پوره_سیب_زمینی با مرغ و پنیر

مواد لازم

#سیب_زمینی متوسط ۶-۷ عدد
🧈کره ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
شیر نصف فنجان چایخوری
‌
سینه مرغ نیم کیلو
فلفل کاپی قرمز ۱ عدد یا فلفل دلمه
فلفل سبز ۲ عدد
🧅پیاز ۱ عدد
🧄سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
نمک، فلفل، آویشن
‌
🧀پنیر چدار یا #پیتزا
‌
🔸سس بشامل به دلخواه:


کره ۲ ق غ
آرد ۲ ق غ
شیر ۲ لیوان
نمک و فلفل

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #پوره_سیب_زمینی_با_قارچ



مواد لازم

سیب زمینی ۲۵۰ گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
سس کنجد ۱۵سی سی
سبوس گندم ۳۰ گرم
ادویه نمک وزردچوبه فلفل
روغن ارده کنجد
سبزیجات معطر (آویشن نعنا ریحان)

روش تهیه

سیب زمینی های آب پز را رنده میکنیم و قارچ ها را ریز و با سبزیجات معطر وادویه ها در روغن ارده کنجد تفت میدهیم. همه مواد را باهم ترکیب میکنیم و در اخر سبوس گندم بخارپز شده و سس ارده کنجد را به مواد افزوده و دوباره هم میزنیم میتوانیم از پودر انواع مغزها استفاده کنیم (کنجد بادام گردو بادام زمینی)
میتوانیم از انواع پنیرها در پوره استفاده کرد.
بعداز اماده شدن میتوانیم لایه انواع نان ها لقمه کنیم و در جعبه خوراکی مدرسه فرزندمان بگذاریم

شربت پونه عسل
پونه ۱۵ گرم
عسل ۱۰۰سی سی
ابلیموی تازه ۳۰ میلی لیتر
پونه ها رو با اب جوش دم کنید وقتی دم کشید ابلیموی تازه اضافه کرده و در اخر وقتی خوب ولرم شد عسل اضافه کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوره سیب زمینی با کنجد

برای۱۴ عدد
سیب زمینی ۲عدد بزرگ
آردسوخاری یک لیوان
کنجد یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
فلفل قرمز هر چقدر که دوست داری تند بشه
آویشن یک قاشق غذا خوری
کره ۲۰ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوره_سیب_زمینی_با_کنجد


برای۱۴ عدد
سیب زمینی ۲عدد بزرگ
آردسوخاری یک لیوان
کنجد یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
فلفل قرمز هر چقدر که دوست داری تند بشه
آویشن یک قاشق غذا خوری
کره ۲۰ گرم
نمک به میزان لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پوره_سیب_زمینی_هویج_و_ذرت

سبزیجات ریشه ای مثل سیب زمینی و هویج اغلب مورد علاقه کودکان است و افزودن ذرت آنرا خوش طعم تر نیز می کند. این پوره حاوی بتاکاروتن - ویتامین_ث - پتاسیم - ویتامین_ب و فیبر میباشد
8ماه به بالا و مناسب برای انجماد

مواد لازم

1 قاشق چایخوری روغن زیتون
1/2 پیاز پوست گرفته و ریز شده
1 هویج متوسط پوست گرفته و ریز شده
1 سیب زمینی بزرگ پوست گرفته و ریز شده
2/3 پیمانه عصاره_مرغ یا عصاره سبزیجات یا آب معمولی
3 قاشق چایخوری ذرت پخته

طرز تهیه

پیاز و هویج را 5 دقیقه در روغن و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا نرم شوند(5 دقیقه)
سیب زمینی و عصاره را اضافه نمایید، حرارت رابالا برده تا جوش آید و سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و صبر کنید تا سیب زمینی ها بپزند(10 دقیقه). سپس ذرت را اضافه کنید و اجازه دهید 3 دقیقه دیگر بپزد.
پس از خنک شدن آنرا پوره نمایید

برای فریز کردن: مواد را در قالب های یخ ریخته و در فریزر بگذارید پس از اینکه کاملا بست آنرا در کیسه فریزر ریخته و روی آن تاریخ بنویسید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇

@kadbanoiranii
‌

🔴 #فیلم_آموزشی

#پوره_سیب_زمینی

من خودم سالهای سال برای پوره سیب زمینی رو می‌کوبیدم ولی واقعا این روش
جوابه😚🥔


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر