‍ #کیک_میوه_ای_بدون_شکر

@kadbanoiranii

طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر , اگر نمی توانید از وسوسه‌ی خوردن کیک رهایی یابید و از طرف دیگر نگران چاقی و
قند خون هستید، ما به شما این کیک میوه ای بدون شکر را پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم :
تخم مرغ زده شده 2 عدد
پوست رنده شده پرتقال 1 عدد
کشمش 100 گرم
شیر 125 میلی لیتر
گیلاس شکری خرد شده 75 گرم
خرمای خشک خرد شده 75 گرم
برگه زردآلو خرد شده 75 گرم
پودر ادویه مخلوط 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
آرد معمولی 350 گرم
کره سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده 150 گرم
آب پرتقال 6 قاشق غذاخوری
عسل 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
1-قالب گرد 20 سانتیمتری را با کمی کره چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید.
2-آرد، بکینگ پودر و پودر ادویه مخلوط را داخل کاسه ای الک نمایید.
3-کره را به این مواد خشک اضافه نموده و با نوک انگشت مالش دهید تا شبیه به خرده نان شود.
4-زردآلو، خرما، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید.
5-عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود.
مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید.
6-کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت
و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت بپزد تا اگر سیخی را وسط کیک فرو بردید، مواد به آن نچسبند.
7-قبل از بیرون آوردن کیک بگذارید درون قالب بماند تا سرد شود.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کیک میوه ای😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#کیک_میوه_ای
#کیک_میوه_ای_ویژه_یلدا

موادلازم :
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان پودرشکر
1 استکان شیر(استکان کمر باریک ترک) حدود100 گرم
125 گرم کره نرم در دمای اتاق
1 بسته بیکینگ پودر10 گرمی(1 قاشق مرباخوری)
1 استکان نشاسته ذرت(حدود40تا50گرم)
1 بسته وانیل 5گرمی ترک(یا کمی وانیل ایرانی)
1/5 لیوان آرد
برای روی کیک:
توت فرنگی
کیوی
موز
پرتقال
طرزتهیه :
ابتدا تخم مرغ وشکر را با همزن برقی بزنید تا حجم مواد دو برابر وسبک شود،کره نرم (آب نشده باشه) +شیر را اضافه ومخلوط میکنیم، و درآخر پودر نشاسته و وانیل و(آردو بیکینگ پودر) که از قبل الک کرده بودید را ریخته وبا لیسک مخلوط تا مایه صاف ویکدست شود.
قالب را چرب کنید ومایه کیک را در قالب بریزید وطبق فیلم میوه ها رو برش بزنید و آهسته بزارید روی مایه کیک وقالب رو بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 35 تا 45 دقیقه تا کیک پخته وطلایی شود.
سعی کنید از قالب تارت استفاده کنید که ارتفاع کم دارد. حتما حواستون به فر باشه چون دمای فرها با هم فرق میکنه وتوی دستور زمان پخت گفته نشده ومن زمان تقریبی را گفتم.
برای میوه پرتقال یا نارنگی حتما بعد پوست کندن وبرش زدن قاچ های پرتقال را فیله کنید (پوسته روی قاچ رو جدا کنید).


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کیک_میوه_ای
#یلدا
چند نوع میوه متضاد رنگ هم انتخاب کنین و نازک برش بدین و روی کیک خامه ای بچینین و با بریلو بیرنگ کیکتون رو روکش کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_میوه_ای

چند نوع میوه متضاد رنگ هم انتخاب کنین و نازک برش بدین و روی کیک خامه ای بچینین و با بریلو بیرنگ یا آناناس کیکتون رو روکش کنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_میوه_ای

قسمت اول

آرد؛ دو پیمانه
شکر؛ یک پیمانه
تخم مرغ ؛ سه عدد
ماست؛ نصف لیوان
کره آب شده ؛ ۱۰۰ گرم یا روغن مایع یک سوم پیمانه
بیکینگ پودر؛ یک ق م
وانیل ؛ نوک ق چ
توت فرنگی یا موز به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_میوه_ای

پارت دوم

آرد؛ دو پیمانه
شکر؛ یک پیمانه
تخم مرغ ؛ سه عدد
ماست؛ نصف لیوان
کره آب شده ؛ ۱۰۰ گرم یا روغن مایع یک سوم پیمانه
بیکینگ پودر؛ یک ق م
وانیل ؛ نوک ق چ
توت فرنگی یا موز به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_میوه_ای_تابستانی

تخم مرغ درشت ۳عدد
وانیل مایع ۳/۴ ق چ
شکر ۱۸۰گ
روغن مایع ۸۰گ
ماست سون غلیظ ۲۴۰گ
حالا اگه ماست مثل من غلیظ نبود هلو هات غرق میشه
ارد کیک ۲۶۰گ
بیکینگ پودر ۱۰گ
هلو ۳عدد شل و ابکی نباشه یک عدد برای تزیین رویه میزان اضافه کردن هلو به خمیر به سلیقه شماس جایگزین هلو انواع میوه هاست.

خلال بادام برای تزیین رویه
بقیه مطالب هم تو فیلم هست
سایز قالب ۱۰در ۲۰ با ارتفاع ۱۰
فر ۱۸۰زمان نیم ساعت البته با فر خودم


@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_میوه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_دیزاین
#کامیک_کیک #کیک_میوه_ای

این روزا کامیک زیاد میبینیم در هر صورت جذابن
متفاوت تر هم میشه اجراش کرد 🍓🥝
کیک مکعب (۱۵)
زمینه خامه دیزاین دیواره کاملا فوندانت
سطحش خامه پودری با توتفرنگی فوندانتی
دورگیری سطح کار با خامه مشکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

سلام دوستان گلم 🙋‍♀️

نکته مهم 👇👇👇
دوستان من این مقدار مواد اولیه کیک را ۲ برابر کردم و در قالب میان تهی چرب شده و آرد پاشی شده به ظرفیت و گنجایش ۳ لیتر ریختم .

#کیک_میوه_ای
#کیک_هویج
#کیک_سیب

مربی مریم دائم الحضور

موادلازم کیک میوه ای :👇👇👇

۱_آرد قنادی ۳۰۰گرم

۲_دارجین یک ق چایخوری
۳_زنجبیل ۱/۲ق چایخوری
۴_جوز هندی ۱/۸ق چایخوری
وانیل مایع ۱ ق چایخوری (میتونید از وانیل پودری ۱/۴ق چایخوری استفاده کنید )

۵_تخم مرغ با احتساب پوست ۳۰۰گرم (به دمای محیط رسیده ).

۶_رو غن مایع ۱۵۰ گرم

۷_شیر ۱/۳پیمانه استاندارد شیرینی پزی (به دمای محیط رسیده)

۸_شکر دانه ریز (حتما دانه ریز باشد ) ۲۵۰ گرم

۹_گردو ۵۰گرم
۱۰_کشمش ۵۰ گرم

۱۱_هویج رنده شده وبدون آب یک پیمانه سرصاف استاندارد شیرینی پزی (لطفا و خواهشا فشرده نکنید)

۱۲_سیب زرده رنده شده بدون آب یک پیمانه سرصاف استاندارد شیرینی پزی (لطفا و خواهشا فشرده کنید )

۱۳_بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری سر پر استاندارد (اینجا منظور قاشقی است که ظرفیت و گنجایش ۲/۵میلی لیتر آب رادارد (روش نوشته شده 2ml).

👈👈برای این مقدارمواد اولیه کیک نیاز داریم به یک قالب گرد میان تهی به ظرفیت و گنجایش یک و نیم لیتر که کاملا با روغن جامد چرب و آرد پاشی شده باشد .

دمای فر 👇👇👇
فر را از نیم ساعت قبل روشن کنید دمای ۱۸۰در جه سانتیگراد به مدت تقریبی ۵۰ تا ۶۰ دقیقه

(حتی اگر مواد رو مثل من دو برابر کردید ،مدت تقریبی ۵۰ تا ۶۰ دقیقه میباشد ).

بعداز پخت کامل از قالب خارج کنید و روی پنجره سیمی قراردهید تا کاملا خنک شود و سپس در صورت تمایل با پودر قند یا شکر تزیین کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_میوه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_میوه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_میوه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_ماربلد_برانیز_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_شکلاتی_پنیری_میوه_ای

کرم پنیری:

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچک‌یک‌عدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری

همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.

مواد لازم کیک:

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
کره ۱۰۰ گرم
شکلات ۱۰۰ گرم
‌پودرکاکائو ۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم

طرز تهیه:
کره + روغن مایع + شکلات + پودر کاکائو را روی حرارت بن ماری (غیر مستقیم مثل بخار کتری)گذاشته تا کره و‌شکلات آب شود .
تخم مرغ + شکر + وانیل را با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم و‌کش دار شود(این مرحله خیلی مهم و تو‌ بافت کیک تاثیر داره). حین هم زدن اطراف کاسه را با لیسک‌تمیز کنید تا ذرات شکر و تخم مرغ هم نخورده باقی نمونه.
مواد شکلاتی را افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و‌ نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و‌ با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش و‌صاف کنید سپس مواد پنیری را به صورت خطوط موازی ریخته و‌با سیخ چوبی طرح داده و روش توت فرنگی چیده و ‌در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و‌ پس از خنک شدن برش زده و‌ سرو‌ کنید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر