🔴 #فیلم آموزشی

#کیک بدون تخم مرغ

مواد لازم:

📌آرد 1ونیم پیمانه
📌شیر 1 پیمانه
📌شکر 2/3پیمانه
📌روغن1/4 پیمانه
📌پودر کاکائو 2 ق غ
📌بکینگ پودر 1 ق م
📌وانیل 1/4ق چ
📌سرکه سفید یا آبلیمو 1 ق غ

ابتدا قابلمه ای با قطر 18 سانت رو با شعله پخش کن روی حرارت ملایم بذارید تا خوب داغ بشه.
شکر، شیر، روغن، وانیل و آبلیمو رو با هم مخلوط کنید با همزن دستی کمی بزنید.
بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو به آرد الک شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد رو در دو مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
قابلمه رو با روغن مایع یه مقدار چرب کنید سپس مواد رو داخلش بریزید و سر قابلمه رو بذارید و نیم ساعت بهش زمان بدید تا بپزه.
بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید اگه چیزی به خلال نچسبیده بود کیکتون پخته است.

دقت کنید حرارت اگه خیلی کم باشه کیکتون خمیر میشه اگه خیلی هم زیاد باشه همینجور.
پس حرارت رو ملایم بذارید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک بدون تخم مرغ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_بدون_تخم_مرغ

مواد لازم:

📌آرد 1ونیم پیمانه
📌شیر 1 پیمانه
📌شکر 2/3پیمانه
📌روغن1/4 پیمانه
📌پودر کاکائو 2 ق غ
📌بکینگ پودر 1 ق م
📌وانیل 1/4ق چ
📌سرکه سفید یا آبلیمو 1 ق غ

ابتدا قابلمه ای با قطر 18 سانت رو با شعله پخش کن روی حرارت ملایم بذارید تا خوب داغ بشه.
شکر، شیر، روغن، وانیل و آبلیمو رو با هم مخلوط کنید با همزن دستی کمی بزنید.
بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو به آرد الک شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد رو در دو مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
قابلمه رو با روغن مایع یه مقدار چرب کنید سپس مواد رو داخلش بریزید و سر قابلمه رو بذارید و نیم ساعت بهش زمان بدید تا بپزه.
بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید اگه چیزی به خلال نچسبیده بود کیکتون پخته است.

دقت کنید حرارت اگه خیلی کم باشه کیکتون خمیر میشه اگه خیلی هم زیاد باشه همینجور.
پس حرارت رو ملایم بذارید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک بدون تخم مرغ


این کیک بدون همزن و راحت و سریعه
روی گاز و بصورت تابه ای هم قابل پخت هست.

مواد لازم:

آرد سفید قنادی ۱ و۱/۳ پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
بیکینگ پودر ۱ق س
شیر گرم ۱ پیمانه سر پر (۲۵۰ گرم)
شکر ۲/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم) کمتر هم میشه ریخت
روغن مایع ۱/۴ پیمانه (۵۰ گرم)
سرکه سفید ۱ق غ
وانیل ۱/۸ ق چ


👇ادامه👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک بدون تخم مرغ

طرز تهیه:


برای طعم بهتر سعی کنید حتما مقداری رنده پوست پرتقال یا لیمو یا کمی اسانس دلخواه هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر شیر گرم (داغ نباشه )شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید طوری که دانه های شکر کاملا حل بشه(اگر کم شیرین دوست دارین می تونید چند قاشق از شکر کم کنید)
روغن مایع وسرکه را اضافه کنید کمی هم بزنید.در نهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را طی چند مرحله اضافه وبا همزن دستی مخلوط ومایه کیک را یکدست کنید.
ترکیب شیر وسرکه باعث ایجاد بافت نرم کیک میشه پس حدفش نکنید،
قالب سایز ۱۸ یا ۲۰
مایه کیک را درون قالب بریزید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود نیم ساعت زمان دهید تا کیک بپزد،
پخت کیک را با خلال دندون چک کنید خمیر نباشه.
بعد از سرد شدن درون ظرف دربسته نگهداری شود.
میتونید یکی دو ق از ارد را با نشاسته ذرت جایگزین کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#کیک بدون_تخم مرغ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_بدون_تخم_مرغ

مواد لازم:

آرد ۳پیمانه
شیر یا آب ولرم ۲پیمانه
شکر ۱و نیم پیمانه
کره سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر ۲ق‌چ
وانیل یک چهارم ق چ



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_بدون_تخم_مرغ

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_بدون_تخم_مرغ
و با افزودن سرکه سفید

برای کیک:
180 گرم آرد 00
25 گرم پودر کاکائو
200 گرم شکر
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
¼ قاشق چایخوری نمک
80 میلی لیتر روغن
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
240 میلی لیتر آب گرم
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید

برای شربت کاکائو:
80 میلی لیتر آب گرم
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 قاشق شکر
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای کرم:
45 گرم پودر شکر
2 قاشق پودر کاکائو
240 گرم کره بادام زمینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_بدون_تخم_مرغ


اینم یک کیک محشر و اسفنجی و عالی و راحت و بدون تخم مرغ
این کیک رژیمی و روغن کم میخواد
همزن نمیخواد و کلا سه سوته آماده است قبلا هم دستور گذاشتم ولی چون دوباره خیلی درخواست داشتین میزارم حتما درست کنید چون خیلی خیلی راحت و سریع و خوشمزه است
بچه ها این کیک شیر داره به هیچ عنوان جایگزین نکنید چون ترکیب سرکه و شیر خاصیتی ایجاد میکنه که باعث پف و لطافت کیک میشه
می تونید تو تابه رژیمی درست کنید تو تابع معمولی هم میشه تو قابلمه یا قالب گرد پونزده تا بیست سانت درست کنید قالب بزرگ نباشه چون مواد کیک کمه نازک میشع
کیک بدون تخم مرغ ..
.مواد لازم ...شیر یک لیوان
.شکر دو سوم لیوان
.پودر کاکائو سه ق غ‌
.آرد یک و نیم لیوان..
.بکینگ پودر دو و نیم ق چ.
روغن مایع  شش ق غ.
سرکه سیب یا سرکه سفید یا سرکه انگور یک ق غ.
وانیل نوک ق چ.
مواد لازم برای سس شکلاتی روی کیک..شکلات صبحانه یک ق غ سرپر. یک ق غ آب
ابتدا شیر رو میزلریم ولرم باشه یعنی گرم باشه و داغ نه بعد شکر و وانیل رو اضافه میکنیم یک دقیقه با قاشق میزنی...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#کیک_بدون_تخم_مرغ
#بدون_تخم_مرغ

میتونید بدون فر بپزید
روی گاز بپزید

آرد ۳ پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
وانیل ۱ ق م
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱ و یک چهارم پیمانه

مواد سس شکلاتی:
شکلات ۲۰۰ گرم
شیر ۱ لیوان
آرد ذرت ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسویه
شکر و روغن را با همزن دستی مخلوط میکنیم شیر ولرم را اضافه کرده و هم می زنیم آرد را سه بار الک کرده اضافه میکنیم
پودر کاکائو و بیکینگ پودر و وانیل راهم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکنواخت بشه
قالب مونو با یک قاشق آرد و روغن چرب میکنیم و مواد و داخلش ریخته و تکون میدیم مواد پخش شه
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ حدودا ۳۵ دقیقه باشه آماده میشه
یه ربع بعد پخت از فر بیرون میاریم وقتی خنک شد برش میزنیم و کرم شکلاتی رو روش تزئین میکنیم
ب این صورت ک شیر و آرد ذرت و شکر و شکلات و باهم روی حرارت کم میذاریم بعد دوسه دقیقه ب غلظت میرسه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر