#موچی_قهوه
خانم شیرین سلیمی

مواد لازم فیلینگ مایع
پودر قهوه پنج گرم بعلاوه ده گرم آب جوش
شکلات شیری ۳۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵ گرم

🍡فیلینگ خامه ای
خامه صبحانه ۲۸۰ گرم
پودر قهوه ۵ گرم
پودر قند ۲۰ گرم

🍧مواد لازم خمیر موچی قهوه
آرد برنج گلوتینوس ۱۲۰ گرم
آرد ذرت ۳۰ گرم
پودر شکر ۴۰ گرم
شیر ۱۸۰ گرم
کره ۱۵ گرم
پودر قهوه ۵ گرم

نکات
🍸تابه یا قابلمه حتما نچسب باشد
🍐دستکش لاتکس داشته باشید
🍏بهترین نوع موچی از نطر من پختن خمیر روی گاز هست چون بوی خامی نمیده و خوشمزه است
🍒دست و روی سطح کار حتما با آرد نشاسته کاور شود
🥥خمیر را خوب ورز و بصورت کشسانی درآورید
.

مدت ماندگاری دو تا سه روز داخل ظرف درب بسته

اگر خمیر اضافه آمد داخل سلفون بپیچید تا خشک نشود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر