کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.85K subscribers
23K photos
28.4K videos
95 files
42.5K links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_یلدایی
#یلدا
#پارت_ششم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_یلدایی
#یلدا
#پارت_هفتم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_یلدایی

دوستانی که ارد سه صفر استفاده میکنید میتونید نشاسته ذرت را حذف کنید و بجاش ارد بریزید چون نشاسته ذرت برای ترکیب ارد سفید هست که وزنشو سبکتر کنه
دو روش فرم دادن خامه داریم که به سبک ایران خیلی راحته و خامه را از فریزیر خارج کنید و وقتی مث بستنی شل شد ده تا ۱۲دقیقه با سرعت تند همزن بزنید دو مرحله خامه فرم میگیره که دفعه اول بعداز ۷دقیقه ست که فرم فریبی هستش و‌خامه براق میشه و جای پره همزن میمونه اما این فرم موقتیه و بعداز یکی دو ساعت شل میشه باید تا مرحله نهایی که خامه از براقی بیفته و‌مات بشه به همزدن ادامه دهید (ده تا ۱۲دقیقه)
برای لایه اخر کیک چون از ژله استفاده میکنیم در اخر مقدار باقیمانده از خامه را با ژلاتین خنک شده ترکیب میکنیم برای اینکه خامه ببننده و با ژله حل نشه
(یک ق مرباخوری ژلاتین را با نصف لیوان اب سرد حل و روی بخار اب بن ماری میکنیم)حتما بزارید ژلاتین خنک بشه بعد با خامه ترکیب کنید وگرنه خامه میبره بعد شکلات چیپسی رو روش بزارید تا فیکس بشه و بزارید داخل یخچال تا خامه روش ببنده بعد ژله هندوانه خنک شده را روش میریزیم(ژله هندوانه را با یک لیوان اب جوش حل و بن ماری کنید و بعد حتما برارید خنک بشه و روی خامه کیک بریزید و بزارید داخل یخچال تا کامل ببندد)
کلیپ هم روش فرم دادن برای المان هستش که واضحه

موادلازم کیک
تخم مرغ  4 عدد
آرد 110 گرم(سه چهارم لیوان)
نشاسته ذرت 10 گرم (یک ق غ سرصاف)
شکر  120 گرم (نصف لیوان)
وانیل :8 گرم  نوک ق چ
بکینگ پودر :یک دوم ق چ
۱. در ابتدا  فر را با دمای 180° سانتیگراد روشن کرده و قالب کیک رو کاغذ روغنی بندازید
۲. مواد خشک را اضافه کرده و هم میزنیم و در قالب ۳۵در ۳۸میریزیم و بمدت یک ربع تا ۲۰دقیقه در فر میزاریم
(دمای فرها متفاوته)
میتونید در انواع سایز قالب و حتی قالب کوچیکتر درست کنید وقتی پف کرد بصورت لایه ای برش بزنید
من دو دفعه کیک چهار تخم مرغی درست کردم که برای هر قسمت
رنگ ژله ای استفاده کردم
میتونید برای رنگ سبز از رنگ قطره ای هم استفاده کنید ولی برای رنگ قرمز فقط رنگ ژله ای و‌پودری مناسبه چون رنگ قطره‌ای رنگ کیک بجای قرمز سورخابی میشه
اندازه قالب مستطیل ۱۹ در ۲۸ بود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۳۹۱


صدرا دوست خوبی برای من بوده است. من دلم نمی خواهد چیزی را از کسی بشنود و فکر کند که من قصد داشته ام از او پنهان کنم.


مسئله فقط این بود که من با اشتراک گذاشتن زندگی خصوصی ام با هرکسی غیر از مهشید راحت نبودم.


اما یک حسی درونی داشتم که انگار مرا موظف می دانست تا صدرا را به داخل این دایره وارد کنم.


-بهم بگو بدونم... خیلی سخت نیست. من آدم سختگیری نیستم و میتونی مطمئن باشی که این سینه مخزن اسرارت میشه.


لبخندش مهربان و خالص است و این لبخند به من هم سرایت می کند.

کم کم داشتم باورش می کردم. به خوب بودنش به نیت پاکش...


-تو یه طوری خوبی که مردای تو قصه ها هم به گرد پات نمی رسن!


می گویم و خودم هم به خنده می افتم. صورتش کمی سرخ می شود و برایم جالب است که خجالت زده اش کرده ام. انتظار این تعریف را از جانب من در این موقعیت نداشت.


دستانش را در جیبش فرو می برد و من هم همین کار را می کنم. سرما نوک انگشتانم را بی حس کرده بود.


-تو راجع به زندگی من یه چیزایی رو می دونی. اینکه تو چه شرایطی دارم دخترمو بزرک می کنم. اما اینکه من از ابتدا چرا اینجا اومدم رو نه...


از تغییر بحث ناگهانی ام، شوکه شده نگاهم می کند. امانش نمی دهم. حالا که شروع کرده ام باید تمامش کنم وگرنه ممکن بود هرگز شرایطش پیش نیاید.


همه چیز را تعریف می کنم و او با جدیت گوش می دهد. تا به آخرش را... حرفم به پایان رسیده و او همچنان ساکت است.


-چرا هیچی نمیگی؟


لحظه ای تکان می خورد و نفس عمیقی می گیرد. جفت دستانش را در هم گره می زند و پشت گردنش می برد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۳۹۳

-یعنی می گم آدمیه که نه فقط در ظاهر بلکه باطنشم قشنگه. احترام زیادی براش قائلم. الانم قضاوتش نمی کنم. انسان جایزالاخطاست فقط من شوکه شدم چون که از این آدم انتظارشو نداشتم...


هرچه بیشتر از محمد می گوید من مشت محکم تر می شود. خودخواهانه توقع داشتم تا صدرا با شنیدن حقیقت باز هم در کنار من بایستد.


او از معدود آدم هایی است که از داستان ما با خبر می شود که عضوی از خانواده محمد هم نیست و باید حق را تمام و کمال به من می داد.


باید همانند یک دوست مشت گره می کرد و از قصور محمد شکوه می کرد.


سرم را بالا می گیرم واستوارتر می ایستم. حس می کنم که در جایگاه گناهکار زیادی بی گناهم من...
و مثل همیشه خودم باید از خودم رد اتهام کنم...


-انسان جایزالخطاست صدرا اما لازم البخشش نیست. من نمی تونم به واسطه ی اینکه محمد دست راست خداست فراموش کنم که چه شبایی رو از شدت تنهایی وبی کسی، از شدت خستگی بریدم و به خاطر دخترم دم نزدم. چون بعضی دردا حتی اگر تموم بشن برای همیشه قسمتی از روح ما رو مریض می کنن. سایه اشون تا همیشه روی زندگیمون هست.


شانه هایش می افتد و با لحن آرامی در صدد توضیح برمی آید...


-شهرزاد من... احساس می کنم که تو حرفامو بد برداشت کردی. من به هیچ عنوان قصد اینو ندارم که بگم تو مقصری یا جناب فرهمند. اما خب... می دونی من تو زندگیم یاد گرفتم که هیچوقت هیچکسی رو قضاوت نکنم. نزدیک ترین کسم به خاطر یه قضاوت بی جا سال های سال از خانواده اش دور موند. زمانی فهمیدن که هیچ چیز اونجوری که به نظر می اومده نبوده که دیگه خیلی دیر شده بود.


صداقت کلامش دلم را نرم می کند. یادم می آورد که اولین بار هم همین نکته راجع به شخصیت صدرا بود که مرا جذب کرد.

⁠رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۳۹۴

اینکه او مانند همه مرا از روی شرایط زندگی ام قضاوت نکرده بود. منه من را دیده و برای آشنایی پا پیش گذاشته بود.


و اینکه او به این دید همه را نگاه می کرد باعث می شد که به درون پاکش ایمان بیاورم. اینکه که نگاه مثبتش شامل همه می شد.


نه فقط منی که به قول خودش در پی یک گوشه چشمم بود تا وقت بیشتری را کنارم سپری کند.


از خودم بابت اینکه توقع داشتم مثل یک مرد عصر حجری برایم یقه چاک دهد و محمد را زیر بار ناسزا بگیرد خجالت زده ام...


اما من انگار عادت کرده بود که همیشه در جایگاه متهم قرار بگیرم. یکبار هم کسی بی طرف به قضیه نگاه می کرد من شاکی می شدم!


-فکر نمی کردم که ناراحتت کنم... اگر من کاری...


-تقصیر تو نیست. من عادت کردم که هرکسی که از داستان ما با خبر می شه نا خودآگاه یا طرف محمد وایسه یا طرف من. یه جورایی بی طرفی تو یادم انداخت که من همیشه به دنبال یه جفت گوش بی طرف بودم.


گوشه ی لبش بالا می رود و من تا این لحظه متوجه نبودم اما سبک تر شده بودم.


انگار در میان گذاشتن این مسئله با صدرا باری روی دوشم بوده که خودم هم متوجه سنگینی اش نبوده ام.


و مثل همیشه صدرا پشیمانم نکرده بود. حتی اگر از نزدیک من شدن، یا مرا انتخاب کردن پشیمان شده باشد، در روی خودم هیچ واکنش بدی نشان نداد.


واکنشی که من فکر کنم از چیزی که مرا می دید نزول درجه کرده ام.


-یه چیزی بگم نمیگی خیلی پروئم یا خیلی سوءاستفاده گرم؟


به لحن با مزه اش می خندم و لب هایم را با زبان تر می کنم و به این فکر می کنم که صدرا هرگز نمی فهمد که تا چه اندازه من با او نسبت به همه ی آدمهایی که تلاش کرده بودند تا به من نزدیک شوند تفاوت قائل شده ام.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت۳۹۵

که من هیچگاه غیر از محمد با هیچ مردی اندازه ای که به او نزدیک شده ام صمیمی نبودم.


-تو بگو اول بعد من تصمیم می گیرم که چه برداشتی داشته باشم...


-می دونم گفتی دوست باشیم و همه ی اینا... اما می تونم ازت خواهش کنم که امشب باهام بیای کنسرت؟ یعنی فقط اونجا همراهیم کن بعدش اگر وقت داشتی و مایل بودی شامم با هم می خوریم. اما اگر دیرت شده بود و به خاطر رزا باید برمیگشتی من خودم سریعا برت می گردونم شام رو کنار خانوادت باشی. هوم؟ نظرت چیه؟


امروز رزا قرار بود که آخر وقت با مادرم به شرکت بیاید و از آن جا با محمد به گردش پدر و دختری بروند.


و درست همین امشب صدرا آمده پیشنهاد همراهی می دهد. انگار که کسی این اتفاقات را چیده باشد تا من حس بد تنهایی و یک مسافر از غافله جامانده نداشته باشم.


قرار است امروز حضور صدرا معجزه ی من باشد.


حال خوب این آدم همانند لبخند هایش مسری بود. و از همان اول فهمیده بودم که نه گفتن به او به اندازه ی جان کندن سخت بود.


-قول میدم پشیمونت نکنم... اونقدر خوش میگذره که دلت نخواد امشب هیچوقت تموم شه. در ضمن به نظر من باید یکم از کار فاصله بگیری تا بتونی با انرژی بیشتری برگردی و برای اینجا طرحای خلاقانه بزنی همه رو شگفت زده کنی. قبول کن که به این شب احتیاج داری...


صدای مردانه و جذابش را گوش می دهم که چطور در تلاش است وسوسه ام کند تا همراهی اش کنم.


و چه می شد اگر قبول می کردم؟ اگر به اندازه ی دو ساعت زندگی را پشت سر می گذاشتم.


تا به امروز همیشه برای هر خوشگذرانی و مهمانی که رزا در آن حضور نداشت عذاب وجدان می گرفتم و هیچوقت جواب مثبت نمی دادم اما حالا؟

رزا دیگر تنها نبود و من باید این را می پذیرفتم.

♡♡♡

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ای آنکه خدای خویش خوانیم تو را
طاعت به سزا کجا توانیم تو را

گویند خدای را به حاجات بخوان
حاضرتر از آنی که بخوانیم تو را

پر از مهری و بخشش و مغفرت
که ما قطره هستیم و دریا تویی

الهی به امید لطف و کرم تو
روزمان را شروع می کنیم

بسم اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیمِ
الهے به امید تو نه خلق روزگار

🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii
فاطمیه ماه خون ماه غم است
فاطمیه یک محرم ماتم است

فاطمیه چشم گل پر شبنم است
فاطمیه عمر گل ها هم کم است

فاطمیه دیده مهدی تر است
اشک ریزان در عزای مادر است

باسلام واحترام؛


▪️▪️فرا رسیدن ایام فاطمیه و شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) تسلیت باد🖤

@kadbanoiranii
Are Ya Na
Reza Sadeghi
#رضا_صادقی

#آره_یا_نه

یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون

@kadbanoiranii
  ‌
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#گل_کباب

سیب زمینی:۲ عدد، گوشت چرخ شده:۲۰۰ گرم،پیاز:۱ عدد، فلفل دلمه ای: ۱ عدد، پنیر موزارلا، نمک، فلفل و سماق، گوجه گیلاسی: چند تا برای ترئین، روغن
.
🔴سیب زمینی رو به صورت حلقه های نازک برش بزنید کنید و تو روغن سرخشون کنین.
پیازو رنده کنین و آبشو بگیرین و همراه با ادویه ها به گوشت چرخ شده اضافه کنیدو خوب ورز بدین و به حالت گرد دربیارین و تو روغن سرخش کنید.
کف ظرف دلخواه کمی روغن بریزید. فلفل دلمه رو به شکلی که تو فیلم میبینید برش بزنید و داخلشو خالی کنید. سیب زمینی ها رو به شکل گل داخلش بچینید و روش پنیر پیتزا بریزید و از قلقلی های گوشتیتون روش بزارین و با گوجه گیلاسی تزئینش کنین. در ظرف رو بزارین و چند دقیقه رو گاز بزارین تا پنیرش آب شه و بعد نوش جان کنین🥰
.
اگه بخواین رژیمی باشه میتونین مواد خام رو به همین شکل بچینید و تو فر بپزید که درین صورت پنیر رو بعد پخت اضافه کنین و چند دقیق گریل رو بزنین تا آب شه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری حرام است
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#بدون_روغن_سرخ_کن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM


🔴 #فیلم_آموزشی

#جوجه_چینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_کندو_عسلی

شیر1پیمانه، آرد 3پیمانه، تخم مرغ 1عدد، شکر 1ق غ، خمیرمایع 1ق غ، شیرخشک 3ق غ قابل حذف، نمک ۱ق چ، روغن 6ق غ، زرده تخم مرغ 1عدد

🔴تخم مرغ، شکر، خمیر مایه، شیرخشک، روغن، نمک باهم مخلوط وشیرولرم اضافه و هم میزنیم و آرد رو کم کم اضافه با دست ورز میدیم و با کمی روغن خمیر رو جمع میکنیم تا خمیرنرم و لطیفی که به دست نچسبه به دست بیاد بعد داخل نایلون میزاریم جای گرم یک ساعت استراحت کنه
پف خمیر رو میگیریم و خمیر رو به گلوله های اندازه گردو برمیداریم وسطش رو با مواد دلخواه مثل پنیرخامه ای،شکلات لوتوس،نوتلا،کرم پیراشکی یا هر مواد میانی که دوست داریم پر میکنیم و خمیر رو جمع میکنیم
و داخل سینی فر میچینیم و با زرده تخم مرغ رومال میکنیم و کنجد میپاشیم و در فر از قبل گرم شده 20 دقیقه میزاریم با درجه ۱۷۰تا طلایی بشه
وقتی از فر در آوردیم با شیرعسلی یا شهد یا عسل روش میریزیم تا به خورد شیرینی بره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال حرامست
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم
#شوکو_لقمه

#کرم_شکلاتی
زرده تخم مرغ ۱ عدد، شکر نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید ۱/۳ لیوان بریزید. شیر ۱ لیوان، وانیل نصف ق چ، پودر کاکائو ۱ ق غ، خامه ۱ ق غ، کره ۵۰ یا ۳۰ گرم، آرد قنادی ۱ ق سرپر

#خمیر
آرد فانتزی ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم)، خمیر مایه نصف ق چ، نمک ۱ پنس، شکر دانه ریز یا پودر شکر ۳ ق چ (۲۰ گرم)، تخم مرغ کامل زده شده نصف 1 عدد، شیر ۴ ق غ ( ۴۰ گرم)، وانیل نوک‌ق چ، روغن مایع ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم)

رومال:
نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل

استراحت اولیه خمیر ۲۰ دقیقه استراحت نهایی ۴۵ دقیقه
دمای فر برقی ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن)
دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین)
دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن)

من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه

حتما ظرف آب جوش طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش سینی نون ها رو طبقه وسط بذارید.
مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بستگی به فر.
ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون، طبیعیه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#دسر
#حلوا_ناپلئونی

#شربت 1 لیوان شیر، 1لیوان شکر، 2 ق زعفرون دم کرده، نصف ق چ وانیل و پودر هل، نصف لیوان گلاب👌

#حلوا 1 لیوان آرد سنگک(قابل تهیه از نانوایی سنگکی) ، نصف لیوان شیر، 3/4 لیوان روغن، خمیر هزارلا (لوازم قنادی فروشیا دارن)ٰ. برای تزئین پودر نارگیل رو با رنگ خوراکی سبز مخلوط کردم. میتونین از هرچیزی استفاده کنین👌

۱. خود حلوا رو به تنهایی هم میتونین میل کنین😍
۲. خمیرهزارلا رو میتونین توی فر و ماکروفر و قابلمه بذارین ، ماکروفر رو توضیح دادم ، باید دکمه ی کانوکشن رو فعال کنین ، دمای ۱۸۰ درجه و زمان ۲۰ دقیقه👌
ٰ
درمورد فر ، باید از قبل فر رو گرم کنین و توش به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه قرار بدین👌

و برای قابلمه (فر دستساز) ، باید قابلمه رو چرب کنین و روی شعله پخش کن (شعله پخش کنی که از قبل گرم شده) قرار بدین و اجازه بدین گرم بشه. ظرفی رو به عنوان پایه ، داخل قابلمه بذارین و سینی خمیر رو روش قرار بدین و درب قابلمه رو بذارین و نیم ساعت اجازه بدین پختش کامل بشه ، اصلا درب قابلمه رو برندارین تا پف خمیر گرفته نشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سوغان_پلو

ابتدا برای هر نفر سه یا چهار عدد پیاز کوچک رو پوست گرفته نمک و آبلیمو زده در مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و مغزپخت بشن سپس از روغن خارج کنید و کنار بذارید.
برای سه نفر دویست گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل و سماق و ادویه کاری مخلوط کنید ، خوب ورز بدید و قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید و تو روغن  سرخ کنید سپس
سه پیمانه برنج رو که از قبل با نمک خیس دادید زنده تر آبکش کنید کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ نان یا سیب زمینی بذارید و از برنج آبکش شده یک لایه بریزید و لایه بعد سوغان ها(پیازهای کوچک) تفت داده شده و گوشت قلقلی هارو قرار بدید و لایه بعد دوباره برنج بریزید و نصف استکان زعفران دم شده اضافه کنید و بذارید دم بکشه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#خورش_بامیه جنوبی ۱۲_۱۵ نفر

بامیه ۱کیلو، گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو، پیاز ۳عدد خرد شده، سیر 5_6 حبه درشت، رب گوجه ۳۰۰گرم، آب جوش حدود ۲لیتر، تمر هندی نصف بسته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری

🔴پیاز رو با روغن زیاد تفت بدید(در انتها روغن بیشتر باعث خوشرنگتر شدن خورش میشه). گوشت رو اضافه ده دقیقه تفت بدید. رب گوجه رو اضافه و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه. اگر رب کم بریزید خورشتون در انتها آبکی میشه
آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت،غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه هارو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_یلدایی براتون آوردم که تا حالا امتحانش نکردین

مواد لازم:

ژله انار ۲ بسته
آبجوش ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
شیر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی (شیر به دمای محیط رسیده)
خامه صبحانه یک بسته(۲۰۰گرم)
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای کم نمک ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری(اختیاری)

طرز تهیه
۲ بسته ژله رو با آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم رو بخار کتری بن ماری بشه. وقتی شفاف شد همراه یک لیوان شیر میذاریم کنار تا هر دو به دمای محیط برسن بعد شیر رو کم کم به ژله اضافه میکنیم و هم میزنیم. تو یه ظرف دیگه خامه و پنیر و پودر فند رو مخلوط میکنیم و ترکیب شیر و ژله رو کم کم بهش اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست بشه
داخل قالب رو چرب میکنبم و مواد رو داخلش میریزیم و ۴ یاعت میذاریم بخچال تا ببنده بعد داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم.(توضیحات کامل تر داخل فیلم)



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#موس_انار

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر