#زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برای 4 نفر:

یک کیلو و نیم گوشت مرغ
1 عدد پیاز بزرگ
1 عدد فلفل دولمه
رب گوجه(3 قاشق غذا خوری)
2 عدد هویج
زرشک
روغن
زعفران
ادویه ها:نمک نصف قاشق غذاخوری،فلفل نصف قاشق چای خوری،ادویه کاری یک قاشق غذا خوری،زردچوبه نصف قاشق چایی خوری،دارچین نصف قاشق چایی خوری،فلفل سیاه نصف قاشق چایی خوری.
.
مراحل پخت:
پیاز رو خورد میکنیم‌و سرخ میکنیم،تا به رنگ قهوه ای در بیاد،بعد پیاز رو کنار میزنیم و مرغ رو اضافه میکنم🍗به مدت 3 دقیقه سرخ میکنم و بعد هویج و فلفل دولمه رو اضافه میکنم.
کمی تفت میدیم(3 دقیقه) و بعد ادویه رو اضافه میکنم.کمی هم میزنیم تا بوی ادویه خوب پخش بشه.
و بعد رب گوجه ای که از قبل تفت کردیم رو بهش اضافه میکنیم.
بعد از اضافه کردن رب گوجه،زعفران دم شده رو اضافه میکنیم(هم طعم و هم رنگشو بهتر میکنه)😍😋
.
45 دقیقه روی گاز با شعله کم میزاریم تا خوب پخته بشه.توی این مدت 15 دقیقه به 15 دقیقه بهش یک لیوان آب اضافه میکنیم.👍🏻
.
واسه طرز تهیه زرشک:

زرشک رو از قبل پاک میکنم و به مدت 3 دقیقه داخل آب میزاریم،بعد از 3 دقیقه آبکشش میکنیم.
مقداری روغن توی ماهیتابه اضافه میکنیم،زرشک و شکر رو پس از داغ شدن روغن میریزیم توی ماهیتابه خوب هم میزنیم تا رنگش متمایل به سیاه بشه.
زرشک ما آمادس😋👍🏻

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#زرشک پلو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

﷽

🔴 #فیلم آموزشی

#زرشک پلو با مرغ ریش ریش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

﷽
🔴 #فیلم آموزشی

#زرشک پلو با مرغ👆🏻



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#زرشک پلو با مرغ درست کردم البته به روش خودم‌

♦️مواد لازم

برنج ۴ پیمانه
گوشت مرغ ۴تکه
ادویه : زردچوبه،فلفل سیاه،زنجبیل،دارچین،زعفران،هل یا پودر هل
رب گوجه فرنگی ۱قاشق
نمک
آبلیمو
سیر ۲ حبه
پیاز ۱عدد بزرگ
هویج و فلفل دلمه ای سبز
زرشک به مقدار دلخواه

پ ن ؛ میدونم‌که همه ی شما عزیزان خیلی بهتر ازمن این غذا رو درست میکنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#زرشک پلو با مرغ مجلسی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

﷽ 🔴 #فیلم آموزشی

طرز تهیه #زرشک_پلو_با_مرغ_ریش_ریش👆🏻

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#زرشک_پلو_با_سس_مخصوص

چه موادی لازم داریم

رون مرغ کامل ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
جعفری ۱۰-۱۵ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
زعفران حل شده ۵_۶ ق غ
رب گوجه فرنگی ۴ ق غ
زرشک ۴ ق غ
خلال بادام ۱ ق غ
خلال پسته ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نحوه_نگهداری_موادغذایی
🥀
🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇

⬅️نگه داری #زرشک
برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد .

⬅️نگهداری #هویج 🌾
برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند .

⬅️نگهداری #آرد🍚
آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.

⬅️نگهداری #روغن🍶
برای نگهداری روغن از ظروف شیشه ای استفاده نکنید . ظروف سفالی یا لعابی برای اینکار مناسبتر است . اگر خواستید از ظروف شیشه ای استفاده کنید از شیشه ای استفاده کنید ، که رنگ آن تیره و کدر باشد .


⬅️نگهداری #چای_عطری ☕️
اگر در خانه از چای عطری استفاده می کنید برای اینکه بعد از مدتی چای ، عطر خود را از دست ندهد چای را داخل ظرف در بسته نگهداری کنید و اگر از خود پاکت چای استفاده می کنید ، پاکت چای را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و در کیسه را محکم گره بزنید ، تا عطر آن تا آخر باقی بماند.

⬅️نگهداری #نان 🍞
🔅اگر داخل کیسه ی نان یک پر ساقه کرفس بگذارید نان مدت بیشتری تازه می ماند .
🔅میتوانید نان ها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده و داخل فریزر نگهداری کنید . در موقع لزوم نان ها را از فریزر خارج کرده و داخل سینی با حرارت دادن گرم کنید و استفاده نمایید.

⬅️ نگهداری #حبوبات 🍚
🔅لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید .
🔅حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید .
🔅حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید .
🔅میتوانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها)

⬅️ نگهداری #کیک 🍰
اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار دهید . و آنرا در جعبه بگذارید و در یخچال قرار دهید . رطوبت نان سبب می شود کیک تازه بماند . در صورتی که کیک شما میوه ای است چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید .

⬅️ نگهداری #کیک_خامه ای 🎂
کیک خامه ای را داخل جعبه ی کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل کیسه پلاستیک گذاشته در آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید . کیک خامه ای درون فریزر نیز تازه میماند.

⬅️نگهداری #بیسکویت 🍪
اگر میخواهید بیسکویت شما ترد و شکننده باشد و صدای مخصوص خود را داشته باشد . چند حبه قند داخل جعبه بیسکویت…

#زرشک_پلو_با_مرغ_فوری

🔸برنج رو آبکش میکنیم...زرشک ها رو با پیاز داغ، زعفرون و اگه دوست داشتید با کمی شکر ( که البته من از شکر استفاده نمیکنم) تفت میدیم ، خلال بادوم رو با آب خیس کرده و با کمی کره و یک قاشق چایخوری گلاب تفت میدیم ... خلال پسته رو شسته ولی خیس نمیکنیم چون رنگش عوض میشه و بعد کمی تفت میدیم ... فیله مرغ رو به قطعات بسیار نازک برش زده و با پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه و زعفرون فراوون و البته اگه طعم کره رو دوست داشتین کمی کره به مدت یک ربع تا بیست دقیقه تفت میدیم ( اگه زمانمون بیشتر بشه ممکنه مرغها خشک بشن) و در نهایت پلو رو کشیده و بدلخواه تزئینش میکنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

‍
#غذاهای_نذری
#اندازه_های_غذا_های_نذری_برای_50 نفر
♨️

🌹 🍃
🌼🌼🌼🌼


برنج هر 10 کیلو برای 50 نفر کافی هست در تمامی غذاها
🌼🌼🌼🌼
♨️
#قیمه_نذری

موادلازم برای 50 نفر

برنج 10 کیلوگرم، گوشت گوسفند 6 کیلوگرم ، لپه 4 کیلوگرم، پیاز 2 کیلوگرم ، سیب‌زمینی 10 کیلوگرم، رب گوجه‌فرنگی 25 قاشق غذاخوری، لیموعمانی 50عدد، زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم، زعفران 2 قاشق چای خوری حل شده در آب، روغن به میزان لازم
🌹 🍃
🌼🌼🌼🌼

#قورمه_سبزی_نذری

گوشت گوسفندی ۸ کیلو گرملوبیا قرمز۲ کیلو گرمپیاز ۱۰ کیلو گرم  لیمو عمانی۱ کیلو گرم سبزی قورمه۱۰ کیلو گرم
♨️
🌼🌼🌼🌼

#زرشک_پلو_با_مرغ_نذری
برای50نفر

مرغ بدون پوست : ۳۰۰ گرم برای هرنفر

پیاز متوسط 4 کیلو
زرشک : حدودا 1 کیلو
شکر: برای هر ۱۵۰ گرم زرشک یک قاشق سوپ خوری شکر
روغن مخصوص سرخ کردن
زعفران، نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه

🌼🌼🌼🌼

#عدس_پلو_با_گوشت_چرخکرده
برای50 نفر
🌹 🍃

  عدس مرغوب2/5 کیلوگرم 
گوشت چرخ‌کرده 2 کیلو، پیاز 1/5 کیلو، روغن مایع 2 لیتر، روغن سرخ‌کردنی 0/5 لیتر، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم  ,زیره و دارچینبه میزان لازم برای مخلوط گوشت
🌼🌼🌼🌼
🌹 🍃
#آش_رشته_نذری
برای 50 نفر

نخودنیم کیلو,لوبیا1 کیلو,عدس1 کیلو و نیم,سبزی آش پنج کیلو,رشته آشی5 کیلو,پیاز سرخ شده1 کیلو,سیر داغ و نعناع به میزان لازم,کشک به میزان لازم

🌹 🍃
🌼🌼🌼🌼

#شله_زردنذری
برای 50 نفر

برنج ایرانی / ۱۰پیمانه
شکر / ۱۰ پیمانه
نبات خرد شده / ۱۰پیمانه
گلاب / ۱۰پیمانه
آب / ۷۰ پیمانه
زعفران پودر شده / ۱۰قاشق چایخوری
خلال بادام / ۵۰۰ گرم
خلال پسته و بادام / برای تزئین
پودر دارچین / برای تزئین
کره ۲۰۰ گرم
پودر هل ۵ قاشق غذاخوری

🌼🌼🌼🌼

#حلیم_نذری
برای_50 نفر

گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله حدودا ۹ کیلو
بلغور گندم حدودا ۱۷ کیلو
نمک حدودا ۳۰۰ گرم
دارچین به مقدار لازم
شکر به مقدار لازم
روغن کرمانشاهی به مقدار لازم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#زرشک_پلو_با_مرغ_زعفرانی

مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
ران مرغ ۲ تکه
عرق هل ۱ ق چ
پیاز درشت ۱ عدد
خلال بادام و قیصی ۳ ق غ
چوب دارچین ۱ عدد
آب نارنج ⅓ پیمانه
زرشک ⅓ پیمانه
زعفران دم کرده
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
گلاب ۱ ق غ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر