🔴 #فیلم_آموزشی

#نان
#نان_سیر
#نان_سیر_حرفه_ای

رسپی از مانک‌مومنی

نون با عطر سیر طعم پنیر و جعفری خود بهشته

مواد لازم:

آرد نان فانتزی 360 گرم
ترکیب شیر و آب 180 میلی لیتر ولرم باشن
مخمر 7 گرم
شکر یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
کره مذاب 40 گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
مواد تاپینگ:
کره 70 گرم
سیر
جعفری 50 گرم
من با شوید هم درست میکنم
پنیر موزارلا 100_150 گرم
طرز تهیه:
برای خمیر تمام مواد خشک رو با هم ترکیب کنید هم بزنید یک دست شد وسط آن حفره ایجاد کنید شیر و تخم مرغ را اضافه کنید وقتی خمیر جمع شد کره را اضافه کرده اجازه دهید خمیر گیر ده دقیقه کار کند
خمیر را چانه کرده زیر و روی آن را چرب کنید و زیر پوشش یک ساعت یا تا زمانی که حجم خمیر دو برابر شد استراحت دهید
در این فاصله سیر و روغن زیتون را در فر قرار دهید تا پخته شود
سبزی خرد شده کره نرم و سیر را کاملا ترکیب کنید
خمیر را به شکل مستطیل باز کنید و برش دهید من طبق قالب نان تست سایز کوچک مربع هشت برش زدم
طبق فیلم داخل قالب چیده حدود 20 دقیقه استراحت دهید تا حجم بگیرد
در فر برقی 180 درجه به مدت 25 دقیقه پخت کنید من در سولاردوم 190 درجه و مدت 20_25 پخت کردم از فر خارج کنید روی آن را با کره رومال کنید
‍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪