#براونی_با_سس_شکلات


کره     ½ پیمانه
شکلات کم شیرین     240 گرم
شکر     ½ 1 پیمانه
تخم مرغ     4 عدد بزرگ
وانیل خالص     1 قاشق چایخوری
آرد     ¾ پیمانه
نمک     ½ قاشق چایخوری


طرز تهیه براونی با سس شکلات

    فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. کمی کره را داخل ظرف مناسب فر می مالیم تا چرب شود. کاغذ شیرینی پزی را کف ظرف پهن می کنیم به طوری که از هر طرف آن به اندازه 2.5 سانتیمتر بالا بیاید. ظرف آماده شده را کنار می گذاریم. یک قابلمه بزرگ را پر از آب می کنیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. شکلات و کره را داخل یک بشقاب مناسب می ریزیم و آن بشقاب را روی قابلمه آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا با حرارت آب در حال جوش، شکلات و کره کاملاً ذوب شود که حدوداً 7 دقیقه طول می کشد. سپس آن را از روی حرارت برداشته و به مدت 10 الی 15 دقیقه در دمای اتاق می گذاریم.
    شکر را داخل مخلوط کره و شکلات می ریزیم و آنها را با هم مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر تخم مرغ، مواد را کاملاً مخلوط می کنیم. پس از اینکه تمام تخم مرغ ها را اضافه کردیم، وانیل را اضافه کرده مخلوط می کنیم و سپس آرد و نمک را به آرامی اضافه می نماییم.
    مایه را داخل قالبی که از قبل آماده کرده ایم ریخته و روی سطح آن را صاف می کنیم. سپس آن را به مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا بپزد و اگر خلال دندانی داخل آن فرو کنیم فقط مقدار کمی از مواد به آن بچسبد. سپس آن را از فر خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود.
    با یک چاقو دور کیک را از ظرف جدا می کنیم و با کمک کاغذ کف ظرف، آن را از ظرف فر خارج کرده و به قطعات 5 سانتیمتری برش می دهیم. می توانید این براونی را به همراه سس شکلات و بستنی سرو نماییم. در صورت تمایل می توانید این نوع براونی را تا 3 روز در یک ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری نمایید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#براونی ردولوت چغندر بدون تخم مرغ


مواد لازم برای براونی :آرد:1و1/2پیمانه
پودر کاکائو:2ق س
بکینگ پودر:1ق چ
نمک:1/2ق چ
شکر:1و1/4پیمانه
چغندر پوست گرفته خرد شده:1پیمانه
شیر:1/2پیمانه
روغن مایع:1/2پیمانه
آب لیموی تازه:1ق چ
وانیل مایع:1ق چ،وانیل پودری1/4ق چ
مواد لازم برای فراستینگ پنیری:پنیر خامه ای،کره و شکر از هر کدام:1/2پیمانه
رنده پوست لیمو:1ق چ
در ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط و الک میکنیم.
باقی مواد براونی را با هم در غذا ساز ریخته تا خوب پوره بشه بعد به مخلوط خشک اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و مواد را فولد میکنیم تا یکدست بشه .
کف و دیواره یه قالب22&22یا22&23را کاغذ روغنی میندازیم و کمی با کره چرب میکنیم بعد مواد را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای180درجه قرار میدهیم به مدت 25تا 30دقیقه البته این زمان تقریبی هست بهتره با یک خلال چک کنید اگه مایه به خلال نچسبید اون موقع آمادست.
برای فراستینگ کره و پنیر خامه ای که بهتره هم دمای محیط باشه با شکر و رنده پوست لیمو مخلوط میکنیم و‌با هم زن میزنیم تا حجمش زیاد و رنگش روشن بشه بعد یکی دو‌قاشق از فراستینگ را برداشته با کمی آب چغندر مخلوط میکنیم تا صورتی رنگ بشه من دو سه قطره رنگ صورتی اضافه کردم تا خوشرنگ تر بشه
بعد که کیک براونی را از فر در آوردین باید بزارین کاملا سرد بشه و بعد مواد فراستینگ را روی براونی بریزد و با بک پالت پخش کنید و قسمت دوم فراستینگ رنگی را در قیف ریخته و روی کرم سفید میریزیم و با یک خلال یا چاقو کرم ها را در هم کنید.بعد حتما چند ساعت بزارین یخچال تا خودش را بگیره و بعد برش بزنید و نوش جان کنید واقعا عالیه عالییی😋
نکته:کسانی که گیاهخوار هستن میتونن از شیر،پنیر و کره گیاهی استفاده کنن
چغند را احتیاج نیست بپزید و این دسر به دلیل کره باید داخل یخچال نگهداری بشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#براونی ردولوت چغندر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#فیلم_اموزشی

#براونی_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#براونی

مواد لازم:

🌸 آ:
کره: ۱۲۵ گرم
شکلات تیره : ۲۰۰ گرم
🌸 ب:
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر قند: ۷۵ گرم
🌸 س:
موز پوره شده: ۱۰۰ گرم
🌸 د:
آرد گندم: ۵۰ گرم
پودر کاکائو: ۱۵ گرم
بیکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری

🌸موز، برش نازک برای تزئین


طرز تهیه:

۱- مواد گروه "آ" را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، کنار بگذارید.
۲- مواد گروه "ب" را با استفاده از لیسک هم بزنید تا شکر حل شود.
۳- ماده "آ" را به ماده "ب" اضافه و خوب مخلوط کنید، ماده "س" را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
۴- مواد " د" را در حالی که الک میکنید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
۵- یک قالب 22x22 سانتی متر آماده کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.
۶- نیمی از خمیر را بریزید، ورقه پنیر را روی آن قرار دهید (قابل حذف) سپس بقیه را بریزید. در انتها ورقه‌های موز را طبق سلیقه خودتان بچینید.
۷- اجاق گاز را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه، تنظیم کنید و براونی را بپزید.
۸- در انتها براونی چیزکیک را بشکل مربع برش زده و با گارنیش مناسب سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#براونی_خرما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#براونی رژیمی😋
.
اگه ورزشکاری یا اهل غذاهای سالم و کم کالری هستی این براونی مخصوص خودته.


خوبی این مدل کیکا فقط نداشتن عذاب وجدان بعد از خوردنشه😀
.
براونی رژیمی
جودوسر پرک ۱/۲ پ
پودر کاکائو ۱ و ۱/۲ ق غ
وانیل ۱ق چ
بیکینگ پودر ۱/۲ق چ
جوش شیرین ۱/۸ ق چ
عسل ۱ق غ
شیر ۱/۲ پ(هر نوع که دوست دارین)
موز نصفی
شکلات چیپسی و مغز گردو که اختیاریه
دمای فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت تقریبا ۲۵ دقیقه
.
.
.
.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#براونی بدون آرد و شکر


مواد لازم :
پودر کاکائو ½ پیمانه
بیکینگ پودر ½ ق چ
بادام زمینی ۲ ق غ
شیر ۳ ق غ
موز ۲ عدد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#براونی_شکلات

بهترين براونى شكلات و توت فرنگى عمرتون ميشه🤭

مواد لازم:

ارد ٨٠ گرم
شكر ١٥٠ گرم
شكلات سكه اي تلخ ١٨٠ گرم
توت فرنگى ٥ عدد
شكلات چيپسى ٢٠ گرم
كره ١٥٠ گرم
پودر كاكائو ٢٠ گرم
تخم مرغ ٣ عدد
وانيل مايع ١ قاشق چاي خوري
بكينگ پودر ٥ گرم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر