🔴 #فیلم آموزشی

#ماهی_سرخ_شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

‍ #ماهی_سرخ_شده

خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم.

تو منطقه ما فقط چند نوع موجوده ما بیشتر قزل وهامور مصرف میکنیم
این و نوع ماهی ماهی قزل الا
شما هر نوع ماهی که دارید میتونید استفاده کنید.
ماهی رو خوب شسته و تو صافی بزارید تا کاملا ابش بره ماهی رو قطعه قطعه کنید.
پیاز رو با رنده ریز رنده کنید بریزید تو صافی با پشت قاشق ابشو بگیرید.
ماهی رو ته ظرف پیرکس بچینید
نمک + فلفل + دارچین + پودرسیر + واب پیاز روش بریزید و با نوک انگشتان مواد رو به خوردش بدهید این کار رو ادامه بدید تا تموم بشه سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه
یک ربع اخر از یخجال بیرون اورده اب لیمو میریزیم دوباره میزاریم یخچال
مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید) حدود یک لیوان پودر سوخاری یک چهارم لیوان زردچوبه و نمک قاطی میکنیم.
ماهی رو از داخل مواد خارج کرده روی پارچه تمیز میزاریم تا آب اضافیش جمع بشه این کار باعث میشه ارد روی ماهی حالت خمیری نگیره
دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن دو طرفشو سرخ میکنیم.
آرد مانع وا رفتن ماهی میشه اطرافش ترد و وسطش نرم میشه

مخلوط ارد سفید و پودر سوخاری باعث تردی ماهی میشه
عزیزان توجه کنید ماهی رو وقتی به ارد آغشته میکنید نباید خیس باشه وگرنه آرد حالت خمیری به خودش میگیره.
بعضی وقتها ماهی رو که مزه دار کردم بدون آغشته کردن به ارد سرخ میکنم و بسیار هم خوشمزس
سعی کنید بعد از سرد ماهی دو عدد خرما بخورید تا سردی ماهی رو بگیره.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماهی_سرخ_شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#ماهی_سرخ_شده

خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم
ماهی رو خوب شسته و با پارچه تمیز خشک میکنیم ویا تو صافی بزارید تاکاملا ابش بره
ماهی رو با زعفران+نمک+فلفل+دارچین+پودرسیر +آبلیمو وپیاز خلالی مزه دار میکنیم سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه
مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید)زردچوبه ونمک قاطبش میکنیم
ماهی رو از داخل مواد خارج کرده میتکونیم تا پیاز ها ازش جدا بشه دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن تو همون ماهی تابه موادی که ماهی رو توش خوابانده بودیم تفت میدیم پیازها که طلای شدن ماهی سرخ شده به ماهی تابه برمیگردونیم(روی پیازها)شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم چند دقیقه دوباره با هم سرخ بشن سپس با شوید پلو ویا سبزی پلو ویا باقالی پلو نوش جان کنید🌹

عزیزان بعد از سرو ماهی یکی دو عدد خرما بخورید
آرد مانع وا رفتن ماهی میشه اطرافش ترد ووسطش نرم میشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii