یه پیش خوراک گیاهی دیگه واستون آوردم(البته میتونید به عنوان یه شام سبک هم ازش استفاده کنید)میدونم خیلیاتون بلدید
ایگرا یا خاویار بادمجان که در زبان روسی ایگرا

#خاویار_بادمجان
#ایگرا_غذای_روسی

من دو تا بادمجان بزرگ رو روی گاز کبابی کردم و پوست گرفتم(شما میتونید بادمجان ها رو روی منقل کبابی کنید)و بعد ساطوری کنید.
در تابه یک عدد پیاز درشت رو ریز نگینی کردم و در کمی روغن زیتون تفت دادم تا سبک و شیشه ای بشن.
بعد دو حبه سیر رو رنده و به پیاز اضافه و دوباره کمی تفت دادم تا بوی سیر بلند بشه.
یک عدد فلفل دلمه درشت رو نگینی کردم و به سیر و پیاز اضافه و دوباره تفت دادم تا کمی فلفل دلمه نرم بشه.
سه عدد گوجه فرنگی درشت رو پوست کندم و رنده کردم و به مواد داخل تابه اضافه کردم و دوباره شروع به تفت دادن کردم تا گوجه ها رنگ بندازن(میتونید یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنید تا خوشرنگ تر بشه)
حالا نوبت اضافه کردن بادمجانهای کبابی ساطوریه
بادمجانها رو هم اضافه کنید و کمی تفت بدید و بعد کمی نمک و فلفل و دو قاشق آبلیمو (در صورت تمایل) و  یک لیوان آب جوش اضافه کنید.
در تابه رو ببندید تا مایه جوش بیاد و طعم مواد به خورد هم برن و اصطلاحا خوب جا بیفته...
بعد در ظرف بکشید و سرو کنید.
اگه طرفدار  طعم تند هستید میتونید از فلفل قلمی تند و حلقه شده برای تزیین روی غذا استفاده کنید.
یادتون باشه خاویار بادمجان باید خوشرنگ باشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪