‍ #نان چای قزوین
@kadbanoiranii

مواد لازم:

آرد 500گرم
روغن جامد200گرم
زرده 3عدد
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
ماست 3قاشق غذاخوری
پودر شکر 130گرم
اسانس هل 5قطره
برای رومال
یک عدد زرده+2قاشق خامه+کمی زعفرون+کنجد

طرز تهیه:

اول کره وپودر قند رو بزنید تا سفید بشه بعد زرده ها رو اضافه کنید به همراه هل وخوب مخلوط کنید .ماست را همرا بیکینگ پودر اضافه کرده وخوب بزنید ودر آخر آرد رو با الک به خورد مواد بدهید .خمیر باید لطیف باشه ،خمیر رو داخل کیسه فریزر داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدید وبعد روی سطحی که کمی آرد پاشی شده به کمک وردنه به قطر نیم سانت باز کنید ودر سینی فر بچینید وروی آنه از مخلوط خامه وزرده وزعفرون کنجد بمالید ودر فر 175 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
این شیرینی بسیار عالی وخوش طعمه.

#نان_چای_قزوین

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_چای_قزوین

#آموزش_مرحله_به_مرحله

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#نان_چای_قزوین

همون طور که قبلا بارها تاکید کردم بهتره همه مواد رو با ترازو اندازه گیری کنید.
آرد قنادی سه صفر500 گرم(3لیوان پر سرصاف+1/3لیوان)
آرد و پودر قند باید الک شوند.
پودر قند 125 گرم(1لیوان سرخالی)
اگه دوست دارید شیرینی شیرین تری داشته باشید میتونید تا 250 گرم پودر قند رو بیشتر بریزید.
روغن جامد یا روغن صاف قنادی 250 گرم(1 لیوان پر سر صاف)
در صورت استفاده از روغن نیمه جامد حتما روغنتون رو صاف کنید.
زرده تخم مرغ 2 عدد
ماست غلیظ و کم آب 90 گرم(1/3 لیوان)
بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری استاندارد(1قاشق مرباخوری معمولی)
پودر هل 1 قاشق مرباخوری
مواد رومال:
1عدد زرده تخم مرغ+1قاشق چایخوری ماست+نصف قاشق چایخوری زعفران دمکرده غلیظ+1قاشق چایخوری عسل یا شربت بار(به دلخواه)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_چای_قزوین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_نان_چای
#نان_چای_قزوین

مواد لازم

آرد ۳ لیوان
پودر قند ۱/۲ لیوان
روغن جامد یا کره ۱/۲ لیوان
زرده ی تخم ۲ عدد
ماست ۲ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
پودر هل ۱ ق چ پر
بکینگ پودر ۱ ق چ

طرز تهیه
( روغن جامد رو اول بزارید رو گاز یکم شل بشه نباید سفت،سفت باشه اگه شل باشه خمیر زود جمع میشه دیگه به ورز دادن زیاد لازم نیست )
روغن جامد و پودر قند را با همزن برقی خوب بزنید سفید بشه
بعد زرده ی تخم مرغ را اضافه کنید هم بزنید بعد هل و ماست و زغفران دم کرده را اضافه کنید حدود دو دقیقه مواد را خوب هم بزنید
بعد بکینگ پودر و نصف آرد الک شده را اضافه کنید با همزن هم بزنید.بعد بقیه آرد را کم کم اضافه کنید خمیر را ورز بدید تا کاملا یک دست شود. خمیر رو تا جایی ورز بدید که به دست نچسبه خمیر نرمی به دست بیاد
خمیر رو بپوشانید یک ساعت در جای خنک بگذارید
در سینی چرب شده کاغذ روغنی پهن کرده
خمیر را به وسیله وردنه روی نایلون فریزر به ضخامت ۳ یا ۴ میلی متر پهن کنید بعد با کاتر دلخواه برش بزنید
برا رومال
یک ق چ ماست و یک عدد زرده ی تخم مرغ یک ق چ زعفران دم کرده یک ق چ عسل را با هم خوب مخلوط کنید. رومال کنید با چنگال روش خط بیاندازیدروش کنجد بپاشید.
فر رو از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا جای که روش طلای بشه.
بعد از فر خارج کنید و پس از خنک شدن آن ها را در ظرف سرو بچینید. نوش جان کنید
برای نگهداری شیرینی در ظرف دربسته گذاشته و در جای خنک نگهدارید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_چای_قزوین 🥟

#آموزش_مرحله_به_مرحله


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر