#بیسکوییت_با_خمیر_نقاشی
@kadbanoiranii
مواد جهت خمیر بیسکوییت
کره 100 گرم
پودر شکر 50 گرم الک شده
پودر وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری
پودر بادام بدون پوست 20 گرم یا 4 قاشق سوپخوری
آرد قنادی 150 گرم
نوتلا یا مارمالاد به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر نقاشی
پودر شکر الک شده 15 گرم
کره نرم 25 گرم
شیر 45 میلی لیتر
آرد 45 گرم
رنگ مجاز خوراکی کمی ترجیحا ژله ای
طرز تهیه خمیر بیسکوییت
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
کره را حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. کره به دمای محیط رسیده را در کاسه متوسطی ریخته و پودر قند را به آن اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه با همزن بزنید و سپس سفیده و زرده را همزمان به مواد اضافه کنید و مجددا مواد را حدود یک دقیقه بزنید تا منسجم و یکدست شود. همزن را خاموش کرده و پودر بادام را به آن اضافه کنید و کمی مواد را با قاشق مخلوط کنید. آرد را به خمیر اضافه کنید سپس خمیر را با دست منسجم کنید. خمیر را ورز ندهید. فقط در حد جمع شدن خمیر کافیست. اگر خمیر چسبنده بود تا یک قاشق آرد اضافه به آن اضافه کنید.
بیش از این آرد مازاد استفاده نکنید. خمیر را به شکل دیسک پهن کرده و در کیسه نایلونی به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نیمی از خمیر را از یخچال خارج کرده و روی یک تکه کیسه نایلونی تمیز کمی به صورت موئی آرد پاشیده و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. مجددا کمی روی خمیر را آردپاشی کنید.
یک تکه دیگر نایلون روی آن گذاشته و خمیر را به قطر 2 میلی متر باز کنید. و با کاتر دلخواه قالب بزنید. سرعت عمل داشته باشید تا خمیر گرم نشود زیرا کار با آن مشکل خواهد شد. اگر خمیر بر اثر گرما شل شد مجددا در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه خمیر نقاشی
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
پودر شکر و کره را کمی با هم زن برقی مخلوط کرده سپس شیر و آرد را به تناوب بیفزایید. این خمیر باید قابلیت خارج شدن از قیف را جهت نقاشی داشته باشد. اگر شل شد کمی آرد و اگر سفت شد کمی شیر اضافه کنید. خمیر را به تعداد رنگهای دلخواه در کاسه های جداگانه ریخته و هر کدام را با کمی رنگ مجاز خوراکی به رنگ دلخواه در آوریدو هر رنگ را جداگانه در قیف یک بار مصرف بریزید. نوک قیف را کمی برش دهید.
فر را روی حرارت 170 یا 180 درجه روشن کنید. طرح دلخواه را با رنگ روی بیسکوییتها کشیده و در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید تا کمی ته شیرینیها طلایی روشن شود. پس از پخت همه شیرینی ها دو قطعه از آنها را با مارمالاد یا نوتلا به دلخواه به هم بچسبانید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد جهت خمیر بیسکوییت
کره 100 گرم
پودر شکر 50 گرم الک شده
پودر وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری
پودر بادام بدون پوست 20 گرم یا 4 قاشق سوپخوری
آرد قنادی 150 گرم
نوتلا یا مارمالاد به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر نقاشی
پودر شکر الک شده 15 گرم
کره نرم 25 گرم
شیر 45 میلی لیتر
آرد 45 گرم
رنگ مجاز خوراکی کمی ترجیحا ژله ای
طرز تهیه خمیر بیسکوییت
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
کره را حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. کره به دمای محیط رسیده را در کاسه متوسطی ریخته و پودر قند را به آن اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه با همزن بزنید و سپس سفیده و زرده را همزمان به مواد اضافه کنید و مجددا مواد را حدود یک دقیقه بزنید تا منسجم و یکدست شود. همزن را خاموش کرده و پودر بادام را به آن اضافه کنید و کمی مواد را با قاشق مخلوط کنید. آرد را به خمیر اضافه کنید سپس خمیر را با دست منسجم کنید. خمیر را ورز ندهید. فقط در حد جمع شدن خمیر کافیست. اگر خمیر چسبنده بود تا یک قاشق آرد اضافه به آن اضافه کنید.
بیش از این آرد مازاد استفاده نکنید. خمیر را به شکل دیسک پهن کرده و در کیسه نایلونی به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نیمی از خمیر را از یخچال خارج کرده و روی یک تکه کیسه نایلونی تمیز کمی به صورت موئی آرد پاشیده و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. مجددا کمی روی خمیر را آردپاشی کنید.
یک تکه دیگر نایلون روی آن گذاشته و خمیر را به قطر 2 میلی متر باز کنید. و با کاتر دلخواه قالب بزنید. سرعت عمل داشته باشید تا خمیر گرم نشود زیرا کار با آن مشکل خواهد شد. اگر خمیر بر اثر گرما شل شد مجددا در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه خمیر نقاشی
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
پودر شکر و کره را کمی با هم زن برقی مخلوط کرده سپس شیر و آرد را به تناوب بیفزایید. این خمیر باید قابلیت خارج شدن از قیف را جهت نقاشی داشته باشد. اگر شل شد کمی آرد و اگر سفت شد کمی شیر اضافه کنید. خمیر را به تعداد رنگهای دلخواه در کاسه های جداگانه ریخته و هر کدام را با کمی رنگ مجاز خوراکی به رنگ دلخواه در آوریدو هر رنگ را جداگانه در قیف یک بار مصرف بریزید. نوک قیف را کمی برش دهید.
فر را روی حرارت 170 یا 180 درجه روشن کنید. طرح دلخواه را با رنگ روی بیسکوییتها کشیده و در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید تا کمی ته شیرینیها طلایی روشن شود. پس از پخت همه شیرینی ها دو قطعه از آنها را با مارمالاد یا نوتلا به دلخواه به هم بچسبانید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#بیسکوییت_با_خمیر_نقاشی
مواد جهت خمیر بیسکوییت:
کره 100 گرم
پودر شکر 50 گرم الک شده
پودر وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری
پودر بادام بدون پوست 20 گرم یا 4 قاشق سوپخوری
آرد قنادی 150 گرم
نوتلا یا مارمالاد به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر نقاشی
پودر شکر الک شده 15 گرم
کره نرم 25 گرم
شیر 45 میلی لیتر
آرد 45 گرم
رنگ مجاز خوراکی کمی ترجیحا ژله ای
طرز تهیه خمیر بیسکوییت:
کره را حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. کره به دمای محیط رسیده را در کاسه متوسطی ریخته و پودر قند را به آن اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه با همزن بزنید و سپس سفیده و زرده را همزمان به مواد اضافه کنید و مجددا مواد را حدود یک دقیقه بزنید تا منسجم و یکدست شود. همزن را خاموش کرده و پودر بادام را به آن اضافه کنید و کمی مواد را با قاشق مخلوط کنید. آرد را به خمیر اضافه کنید سپس خمیر را با دست منسجم کنید. خمیر را ورز ندهید. فقط در حد جمع شدن خمیر کافیست. اگر خمیر چسبنده بود تا یک قاشق آرد اضافه به آن اضافه کنید.
بیش از این آرد مازاد استفاده نکنید. خمیر را به شکل دیسک پهن کرده و در کیسه نایلونی به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نیمی از خمیر را از یخچال خارج کرده و روی یک تکه کیسه نایلونی تمیز کمی به صورت موئی آرد پاشیده و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. مجددا کمی روی خمیر را آردپاشی کنید.
یک تکه دیگر نایلون روی آن گذاشته و خمیر را به قطر 2 میلی متر باز کنید. و با کاتر دلخواه قالب بزنید. سرعت عمل داشته باشید تا خمیر گرم نشود زیرا کار با آن مشکل خواهد شد. اگر خمیر بر اثر گرما شل شد مجددا در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه خمیر نقاشی
پودر شکر و کره را کمی با هم زن برقی مخلوط کرده سپس شیر و آرد را به تناوب بیفزایید. این خمیر باید قابلیت خارج شدن از قیف را جهت نقاشی داشته باشد. اگر شل شد کمی آرد و اگر سفت شد کمی شیر اضافه کنید. خمیر را به تعداد رنگهای دلخواه در کاسه های جداگانه ریخته و هر کدام را با کمی رنگ مجاز خوراکی به رنگ دلخواه در آوریدو هر رنگ را جداگانه در قیف یک بار مصرف بریزید. نوک قیف را کمی برش دهید.
فر را روی حرارت 170 یا 180 درجه روشن کنید. طرح دلخواه را با رنگ روی بیسکوییتها کشیده و در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید تا کمی ته شیرینیها طلایی روشن شود. پس از پخت همه شیرینی ها دو قطعه از آنها را با مارمالاد یا نوتلا به دلخواه به هم بچسبانید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد جهت خمیر بیسکوییت:
کره 100 گرم
پودر شکر 50 گرم الک شده
پودر وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری
پودر بادام بدون پوست 20 گرم یا 4 قاشق سوپخوری
آرد قنادی 150 گرم
نوتلا یا مارمالاد به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر نقاشی
پودر شکر الک شده 15 گرم
کره نرم 25 گرم
شیر 45 میلی لیتر
آرد 45 گرم
رنگ مجاز خوراکی کمی ترجیحا ژله ای
طرز تهیه خمیر بیسکوییت:
کره را حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. کره به دمای محیط رسیده را در کاسه متوسطی ریخته و پودر قند را به آن اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه با همزن بزنید و سپس سفیده و زرده را همزمان به مواد اضافه کنید و مجددا مواد را حدود یک دقیقه بزنید تا منسجم و یکدست شود. همزن را خاموش کرده و پودر بادام را به آن اضافه کنید و کمی مواد را با قاشق مخلوط کنید. آرد را به خمیر اضافه کنید سپس خمیر را با دست منسجم کنید. خمیر را ورز ندهید. فقط در حد جمع شدن خمیر کافیست. اگر خمیر چسبنده بود تا یک قاشق آرد اضافه به آن اضافه کنید.
بیش از این آرد مازاد استفاده نکنید. خمیر را به شکل دیسک پهن کرده و در کیسه نایلونی به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نیمی از خمیر را از یخچال خارج کرده و روی یک تکه کیسه نایلونی تمیز کمی به صورت موئی آرد پاشیده و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. مجددا کمی روی خمیر را آردپاشی کنید.
یک تکه دیگر نایلون روی آن گذاشته و خمیر را به قطر 2 میلی متر باز کنید. و با کاتر دلخواه قالب بزنید. سرعت عمل داشته باشید تا خمیر گرم نشود زیرا کار با آن مشکل خواهد شد. اگر خمیر بر اثر گرما شل شد مجددا در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه خمیر نقاشی
پودر شکر و کره را کمی با هم زن برقی مخلوط کرده سپس شیر و آرد را به تناوب بیفزایید. این خمیر باید قابلیت خارج شدن از قیف را جهت نقاشی داشته باشد. اگر شل شد کمی آرد و اگر سفت شد کمی شیر اضافه کنید. خمیر را به تعداد رنگهای دلخواه در کاسه های جداگانه ریخته و هر کدام را با کمی رنگ مجاز خوراکی به رنگ دلخواه در آوریدو هر رنگ را جداگانه در قیف یک بار مصرف بریزید. نوک قیف را کمی برش دهید.
فر را روی حرارت 170 یا 180 درجه روشن کنید. طرح دلخواه را با رنگ روی بیسکوییتها کشیده و در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید تا کمی ته شیرینیها طلایی روشن شود. پس از پخت همه شیرینی ها دو قطعه از آنها را با مارمالاد یا نوتلا به دلخواه به هم بچسبانید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر