#کیک_گلابی_شکلاتی

آردشیرینی پزی 225 گرم
تخم مرغ 4 عدد
شکر دانه ریز 255 گرم
کره 165 گرم
نمک واسانس وانیل یک قاشق چ
پودر کاکائو 45 گرم
بکینگ پودر 1/5 قاشق چ
جوز هندی رنده شده نوک قاشق چای خوری
برای پخت گلابی ومزه دار کردنش :
375 گرم شکر رو با یک لیتر آب معادل چهار لیوان میزاریم بجوشه یک عدد چوب دارچین یک عدد بادیان ستاره ای بزارید شکر آب بشه پنج عدد گلابی رو با پوست داخلش بزارید تا یک ربع بجوشه و گلابی ها مزه دار بشه.بعد از داخل شربت بردارید و روی دستمال بزارید تا آبش کشیده بشه.

برای درست کردن کیک ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه کره رو از قبل ذوب میکنیم وکنار میزاریم. مقداری وانیل به مایع تخم مرغی اضافه کنید. تمام مواد خشک رو الک کنید و به مایع اضافه کنید با همزن دور کند در یک جهت آروم هم بزنید. توی قالب کمر بندی بریزید قالبتون رو کمی چرب کنید من توی قالب لوف که پیرکس بوده با دوقطره روغن چرب کردم وکاغذ گذاشتم تا حرکت نکنه مایع رو داخلش می ریزیم البته نصف قالب مایع کیک باشه بعد گلابی ها رو داخلش با فاصله قرار بدید .
و درفر از قبل گرم شده صد و هشتاد درجه به مدت 45 دقیقه بزارید تا بپزه.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی