#نان_شلشلک ( یک نوع نان محلی کازرون
رسپی خوشمزه از فاطمه عزیز
طرز تهیه :
برای تهیه شلشلک به میزان مساوی آب و آرد احتیاج داریم. مثلا یک لیوان آرد رو با یک لیوان آب مخلوط میکنم و کمی ادویه و نمک و فلفل اضافه میکنیم .
همه آردها درصد جذب آبشون یکسان نیست پس ممکنه برای بعضی از آردها مثل آردهای سبوس دار به میزان دو سه قاشق غذاخوری آب بیشتری احتیاج پیدا کنید. ولی در کل نسبت آرد به آب مساوی هست. شما میتونید از آردهای مختلفی استفاده کنید. و یا حتی ترکیبی از چند آرد.
بعد یک پیاز متوسط را خلالی یا رنده درشت میکنیم وکمی سبزیجات تازه خرد شده ( من مخلوطی از ریحون و جعفری ریختم ) ویک عدد گوجه رنده شده و یک تخم مرغ به موادمون اضافه میکنیم
تابه بزرگی رو کمی چرب میکنیم و از موادمون داخل تابه میریزیم وقتی زیر نان کمی سرخ شد برگردونده و طرف دیگرش را هم سرخ میکنیم
اگر این نان را کریسپی میپسندید کمی بیشتر روغن بریزید و مواد را نازکتر بریزید
با این مقدار ۴ تا شلشک داد
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسپی خوشمزه از فاطمه عزیز
طرز تهیه :
برای تهیه شلشلک به میزان مساوی آب و آرد احتیاج داریم. مثلا یک لیوان آرد رو با یک لیوان آب مخلوط میکنم و کمی ادویه و نمک و فلفل اضافه میکنیم .
همه آردها درصد جذب آبشون یکسان نیست پس ممکنه برای بعضی از آردها مثل آردهای سبوس دار به میزان دو سه قاشق غذاخوری آب بیشتری احتیاج پیدا کنید. ولی در کل نسبت آرد به آب مساوی هست. شما میتونید از آردهای مختلفی استفاده کنید. و یا حتی ترکیبی از چند آرد.
بعد یک پیاز متوسط را خلالی یا رنده درشت میکنیم وکمی سبزیجات تازه خرد شده ( من مخلوطی از ریحون و جعفری ریختم ) ویک عدد گوجه رنده شده و یک تخم مرغ به موادمون اضافه میکنیم
تابه بزرگی رو کمی چرب میکنیم و از موادمون داخل تابه میریزیم وقتی زیر نان کمی سرخ شد برگردونده و طرف دیگرش را هم سرخ میکنیم
اگر این نان را کریسپی میپسندید کمی بیشتر روغن بریزید و مواد را نازکتر بریزید
با این مقدار ۴ تا شلشک داد
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG