#کیک تخته ای

@kadbanoiranii

تخم مرغ 7 عدد
شکر 2 لیوان
روغن 1 و ربع لیوان
ب پ 1 ق غ
وانیل 1 ق چ
شیر 2 لیوان
ارد 4 لیوان

زرده و سفیده رو جدا کنید.
سفیده رو در ظرفی ب همزن اونقدر بزنید تا پف و سفید بشه و ظرف که برگردونید نریزه.
زرده رو با وانیل و ب پ بزنید تا سفت و تقریبا سفید بشه.
روغن و شکر رو در ظرفی جدا بزنید تا کرمی بشه و مواد رو به مخلوط زرده اضافه کنید .
شیر رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
کم کم آرد الک شده رو اضافه کنید ولی زیاد هم نزنید .
حالا سفیده رو به مخلوط اضافه کنید و با لیسک اروم به صورت دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه زیاد هم نزنید تا پف کیک نخابه.
حالا مواد رو بریزین توی قالب 40×30 که از قبل با روغن چرب کردین و ارد پاشیدین.
با حرارت 160 درجه حدود یکساعت با کمتر بزارین بپزه.
کیک که خنک شد به صورت دلخواه برش بدین و از قالب جدا کنین.
برای برش مثلث اول کیک رو به صورت مستطیل باریک برش بدین بعد ب صورت مثلث در بیارین.
اطراف کیک رو که برش زدین در مایع شکلاتی بزنین بعد هم توی پودر نارگیل بغلطونین.
برای مایع شکلاتی 1 لیوان شکلات صبحونه ،نصف خامه صبحونه ،5 قاشق بزرگ اب جوش رو مخلوط کنین یک سس شکلاتی خوشمزه بدست میاد .
این کیک رو میتونین در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنین یکساعت قبل سرو بیرون بیارین .
کیک تخته ای پایه بسیار مناسبی واس کیک های تولد هست .


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کیک تخته ای😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#کیک_تخته_ای نارگیل و کشمش

آرد ۲.۵ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق م
وانیل‏ ۱ ق چ
پودر نارگیل ۱/۲ لیوان
کشمش ۱/۲ لیوان

تخم مرغ را داخل ظرف گودی ريخته، سپس با دور کند همزن، کمی هم ميزنيم.
بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور كند همزن همزده تا كاملا كف كند.
بعد به ترتيب، شير، روغن مايع، وانيل و پودر نارگيل را اضافه كرده و با همزن هم ميزنيم.
آرد را به همراه بكينگ پودر الک كرده و توی چند مرحله به مايه كيک اضافه ميكنيم و با ليسک بطور دورانی هم میزنیم.
در آخر كشمش هاى آغشته به آرد را داخل مايه كيک ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشی ميكنيم و مايه كيک را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد ٢٠*٣٠ ريخته و توی فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقيقه قرار ميدهيم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم‌ آموزشی

#کیک_تخته_ای

تخم مرغ چهار عدد
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک لیوان سرپر
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
آب جوش یک‌سوم لیوان
روغن یک سوم لیوان
پودر کاکائو یو ق غ سرپر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_تخته_ای

پارت دوم

تخم مرغ چهار عدد
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک لیوان سرپر
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
آب جوش یک‌سوم لیوان
روغن یک سوم لیوان
پودر کاکائو یو ق غ سرپر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک تخته ای

پارت اخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_تخته_ای نارگیل و کشمش


آرد ۲.۵ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق م
وانیل‏ ۱ ق چ
پودر نارگیل ۱/۲ لیوان
کشمش ۱/۲ لیوان

تخم مرغ را داخل ظرف گودی ريخته، سپس با دور کند همزن، کمی هم ميزنيم.
بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور كند همزن همزده تا كاملا كف كند.
بعد به ترتيب، شير، روغن مايع، وانيل و پودر نارگيل را اضافه كرده و با همزن هم ميزنيم.
آرد را به همراه بكينگ پودر الک كرده و توی چند مرحله به مايه كيک اضافه ميكنيم و با ليسک بطور دورانی هم میزنیم.
در آخر كشمش هاى آغشته به آرد را داخل مايه كيک ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشی ميكنيم و مايه كيک را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد ٢٠*٣٠ ريخته و توی فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقيقه قرار ميدهيم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_تخته_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_تخته_ای اسفنجی پرتقالی

اگ کسی دنبال یه کیک همه پسند.خوشمزه میگرده پیشنهاد میکنم درستش کنه

ارد دوپیمانه.یک ق غ نشاسته ذرت
تخممرغ ۶عدد متوسط اگ ریز بودن یک عدد اضافه شه
شکر یک پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
اسانس پرتغال چندقطره یارنده پوست دوتاپرتقال
شربت بار دوقاشق غ خوری
زعفرون دم کرده چندقطره
پودرنارگیل نصف پیمانه
بکینگ پودر دوقاشق چایخوری
قالب ۲۵در۳۵دیواره بلند
ابتدا زرده وسفیده راجدا کنید به زرده نصف شکر .اسانس اضافه شه باهمزن بزنید تاکرمی وکشدارشود.شیر ولرم وروغن مایع وشربت بار وزعفرون اضافه کنید چند دور هم بزنید
سفیده را بامابقی شکر همزده تا فرم بگیرد تاوقتی ک قله ای بشه.بزاریدکنار.
ارد.بکینگ.پودر نارگیل روباهم مخلوط کنید.
سفیده را به زرده اضافه کنید خیلی اروم فولد کنید پفش نخابه.نصفی ازارد رو هم بریزید وفولد کنید و دوباره سفیده تااخر....
قالب رو چرب کرده کاغذ روغنی انداخته.مواد را ریخته وصاف کنید
اخربار گریل رو من میزنم.
تاداغه شربت بار رومال میکنم پودر نارگیل وپسته خلال بادومم میتونید بریزید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

#کیک_تخته_ای


مواد لازم :

تخم مرغ۶ عدد

آرد سفید ۴۰۰ گرم

بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری

شکر ۲۸۰گرم

زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق غذاخوری

گلاب ۸۰ گرم یا میلی لیتر

روغن ۱۳۰ گرم یا میلی لیتر

شیر گرم ۱۵۰ گرم یا میلی لیتر

وانیل کمی

کنجد برای روی کیک به میزان دلخواه

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_تخته_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

كيك تخته اي با بافتی فوق العاده عالی و طعم و عطری بینظیر و البته خیلی هم با برکت 👌😋

#کیک_تخته_ای

كيك تخته اي ناهيدبانو

تخم مرغ:6عدد
آرد:3پيمانه
شكر:2پيمانه
شير گرم:1پيمانه
روغن مايع:1پيمانه
گلاب:1/2پيمانه
بكينگ پودر:2ق چ
وانيل:1/2ق چ
در ابتدا تخم مرغ ها را با شكر خوب هم ميزنيم با دور تند همزن حدود هشت تا ده دقيقه بايد حسابي حجم مواد زياد بشه بعد كه مواد حجم گرفت وانيل را اضافه ميكنيم و دو‌دقیقه دیگر هم با وانیل مواد را هم میزنیم .بعد روغن ،شیر گرم و گلاب را به ترتیب اضاف میکنیم و هر كدام از مايعات را اضافه كرديم بايد حدود چهار پنج ثانيه تا یک دقیقه هم بزنيم و در آخر مخلوط آرد و بكينگ پودر را كه سه مرتبه الك كرديم در سه مرحله به مايه كيك اضافه ميكنيم و هر بار چند ثانيه با دور كند هم زن ميزنيم بعد مواد را در قالب مستطيل كه كاغذ روغني انداختيم ريخته و روي مايه كيك را مغز دلخواه ميپاشيم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه قرا



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  حرام است

🔴 #فیلم_آموزشی

كيك تخته اي با بافتی فوق العاده عالی و طعم و عطری بینظیر

#کیک_تخته_ای

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تخته_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تخته_ای بدون جدا کردن زرده و سفیده . راحت اماده میشه خوش بافته هست

نکات اصلی ؛
✅ تخم مرغ با شکر کاملا حجم بگیره
✅ موقع اضافه کردن آرد زیاد مواد رو هم نزنید به آرومی مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه
✅ حتما بعد از پخت گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه
✅ همه مواد هم دمای محیط باشن


✅✅شیرخشک و نارگیل و‌… قابل حذف و‌جایگزینی نیستن

کیک تخته ای

تخم مرغ درشت ۴ عدد ( با پوست ۶۵ گرم به بالا )
شکر ۲۱۵ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری ( میتونید حذف یا اسانس دلخواه بزنید )
گلاب یک قاشق سوپخوری
آرد ۲۷۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر نارگیل چرب ۲۵ گرم
شیر خشک قنادی ۳۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم

قالب ۲۰ در ۳۰
فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
مدت تقریبی پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.

🔴 #فیلم

این کیک تخته ای بدون جدا کردن زرده و سفیده هست هم راحت اماده میشه هم خوش بافته

نکات اصلی
✅ تخم مرغ با شکر کاملا حجم بگیره
✅ موقع اضافه کردن آرد زیاد مواد رو هم نزنید به آرومی مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه
✅ حتما بعد از پخت گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه
✅ همه مواد هم دمای محیط باشن


✅✅ شیرخشک و نارگیل و‌… قابل حذف و‌جایگزینی نیستن

#کیک_تخته ای

تخم مرغ درشت ۴ عدد ( با پوست ۶۵ گرم به بالا )
شکر ۲۱۵ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری ( میتونید حذف یا اسانس دلخواه بزنید )
گلاب یک قاشق سوپخوری
آرد ۲۷۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر نارگیل چرب ۲۵ گرم
شیر خشک قنادی ۳۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم

قالب ۲۰ در ۳۰
فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
مدت تقریبی پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.