🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوای_سه_آرد

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فیلم_اموزشی

#حلوای_سه_آرد
خانم گل آور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوای_سه_آرد

ابتدا برای شربت👇

سه پیمانه شکر ،
سه پیمانه آب،
نصف پیمانه گلاب،
و مقداری پودر هل و زعفران رو داخل قابلمه بریزید و بذارید بجوشه.

مواد لازم👇

یک پیمانه آرد سفید یا سنگ،
نصف پیمانه آرد نخودچی،
نصف پیمانه آرد برنج
الک کنید و ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط تفت بدید.
یک پیمانه روغن داخل یه تابه بریزید تا داغ بشه.
آردهای تفت خورده رو روش الک کنید و کمی باهم تفت بدید.

شربت رو اضافه کنید و سریع هم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه و باصطلاح اونو گهواره کنید.

حلوارو رو داخل ظرف سرو بریزید و سطحشو صاف کنید و به سلیقه خودتون تزئین کنید.‌
برای این گلهای رز هم کمی از حلوارو با پودر کاکائو مخلوط کنید و روش ماسوره بزنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #حلوای_سه_آرد

از حلوهای مجلسی و خوشمزه اس که میتونید برای مراسم ها درستش کنید👌🏻


این مدل حلوا خیلی نرم و خوش بافته که همونطور از اسمش مشخصه از ترکیب سه نوع آرد متفاوت درست میشه🌱
این مقدار مواد برای تعداد زیاد هست👌🏻

.#حلوا_سه_آرد

آرد سفید ۴ لیوان
آرد برنج ۱/۵ لیوان
آرد نخودچی ۱/۵ لیوان
شکر ۶ و نیم لیوان
آب ۱۰ لیوان
گلاب ۱ لیوان
ترکیب روغن جامد،مایع و کره ۳ و نیم لیوان
زعفران دم کرده غلیظ نصف لیوان
پودر هل ۱ قاشق غذاخوری


برای حلوای سه آرد اول شهد حلوا رو آماده می کنیم. داخل یک قابلمه آب رو به همراه شکر، گلاب و زعفران دم کرده غلیظ اضافه می کنیم، بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم.
حالا شهد رو هم می زنیم تا ذرات شکر کاملا حل بشه. دقت کنید نیازی به جوشیدن شهد نیست و فقط در حد حل شدن شکر کافیه. بعد شهد رو از روی حرارت بر می داریم و اجازه بدید خنک بشه.
تو این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار بدید، بعد آرد سه صفر قنادی رو داخل تابه الک می کنیم. بعد آرد رو به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید تا بوی خامی اون گرفته بشه.



حالا آرد برنج رو روی آرد سفید الک می کنیم و دوباره به مدت ۱۵ دقیقه تفت میدیم.  بعد  آرد نخودچی رو روی  مخلوط آرد برنج و سفید الک می کنیم.
تو این مرحله مخلوط ۳ آرد رو دوباره به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگه تفت بدید. دقت کنید مداوم هم بزنید چون آرد نخودچی سریع میسوزه.بعد مخلوط ۳ آرد رو دوباره الک کنید.حالا مخلوط سه آرد الک شده رو دوباره داخل تابه بر می گردونیم. تو این مرحله روغن رو اضافه می کنیم. مخلوط روغن جامد، کره و روغن مایع استفاده کنید.

تو این مرحله روغن رو کم کم به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. دقت کنید بسته به جنس آرد روغن رو کم کم اضافه کنید تا حلوا چرب نشه. وقتی که حلوا کاملا لطیف و یکدست شد اون رو از روی حرارت بر می داریم.
حالا شهد رو آروم آروم تو ۳ مرحله به حلوا اضافه کنید، بعد به صورت مداوم هم بزنید. دقت کنید زمانی که تمام شهد رو اضافه کنید حلوا حالت آبکی پیدا میکنه که طبیعیه. تابه رو دوباره روی حرارت بزارید.
در آخر حلوا رو روی حرارت مدام هم بزنید تا حلوا سفت بشه.  حلوا را به روش گهواره وسط تابه جمع کنید، سپس حلوا رو درون قیف بریزید و به شکل دلخواه داخل ظرف بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوای_سه_آرد
خانم گل آور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

عزاداری هاتون قبول🖤لطفا اگه این پست براتون مفید بود صلواتی برای شادی روح اموات بفرستین🖤
این حلوا خیلی خوشمزه تر از حلوای معمولیه و بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین

#حلوای_سه_آرد

مواد لازم برای شهد👇
آب دو لیوان
شکر یک ونیم لیوان
گلاب یک لیوان
پودر هل یک ق غ
زعفران دم شده پنج ق غ (هرچی بیشتر بهتر)

مواد لازم برای حلوا👇
آرد سفید یک لیوان
آرد برنج نصف لیوان
آرد نخود نصف‌لیوان
وانیل نصف ق چ
روغن مایع یک لیوان
      

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

آرد نخودرو الک و اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
شربت ولرم رو کم کم اضافه و زود زود هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و بعد گهواره میکنیم تا حلوا براق تر بشه

در آخر تو ظرف دلخواه میریزیم و به شکل دلخواه تزیین میکنیم
من به کمی از حلوا مقداری پودر کاکائو اضافه کردم و با ماسوره حلوای دورنگ زدم
همه ی مراحل تو کلیپ مشخصه

#حلوای_سه_آرد


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوای_سه_آرد

این حلوا مجلسی خوش بافت و مقوی به شدت پیشنهاد میشه👌🏻😍

برای شربت حلوا
یک و نیم پیمانه شکر
یک و نیم پیمانه آب
یک قاشق چایخوری پودر هل و مقداری عصاره زعفران
یک سوم پیمانه گلاب

برای حلوا
یک پیمانه آرد گندم، یک پیمانه آرد نخودچی، نصف پیمانه آرد برنج، داخل الک بریزید و با هم الک کنید.
آرد ها رو روی حرارت خیلی کم نیم ساعت تفت بدید.
رنگ آرد که کمی تغییر کرد از روی حرارت بردارید و داخل ظرف دیگه ای بریزید.
یک پیمانه مخلوط کره و روغن مایع بریزید.
آرد ها رو روی روغن الک کنید و کمی هم با روغن تفت بدید.



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر