#کوکی_خرمایی
طرز تهیه :
یک لیوان خرما رابا یک لیوان ابجوش بذارین یه ربع ساعت بمونه تا نرم بشه بعد کاملا پوره کنید
ادامه کار
بعد یک لیوان جوپرک دانه ریز باشه درشت بود کمی ریز کنید را به پوره خرما اضافه کنید من از جوپرک مارک کویکر استفاده کردم که فوق العاده است البته ایرانی نیست بعد نصف لیوان ارده زرد یا طحینه هرکدوم باشه اشکالی ندلره اضافه کنید ومخلوط کنید اگر شل است کمی جوپرک واگر سفت است کمی پوره خرما اضافه کنید وبعد کمی وانیل وپودر دارچین اضافه کنید ودر صورت تمایل کشمش وگردوی خردشده اضافه کنید میتونید از هر نوع مغزی استفاده کنید یا کلا حذف کنید ومخلوط کنید
با فر........ فر را از قبل با حرارت 200درجه گرم سینی فر را اگر میدونید که ممکنه بچسبه کاغذ روغنی بیندازید وبا ارده یا روغن جامد چرب کنید واندازه یه قاشق مرباخوری ازمواد توی سینی بذارید وکمی فشار دهید تا تخت بشه ودر فر بمدت حدود ربع ساعت زیرش طلایی بشه کافیه وبعد کمی گریل کنید تا روی کوکی هم طلایی بشه
بدون فر....... هر نوع تابه ای دارین اشکالی ندلره کاغذ روغنی بیندازید اگر ندارید اشکالی نداره کاغذیا تابه را چرب اندازه یک قاشق مرباخوری از مواد توی تابه بذارید و کمی تخت کنید واشر تابه را دربیارید شعله پخش کن بذارید وحرارت را کم کنید تا زیر کوکی طلایی شد کافیه
نکته...... حتما بذارید کوکی کاملا سرد بشه بعد با کفگیر ارام از تابه جدا کنید توی ظرف در دار ومحیط اشپزخونه نگهداری کنید
نکته ....... از نظر من که هردو روش را پخت کردم بافر کیفیت بهتری داره چون روی کوکی هم طلایی می شه که خیلی بهتره ولی بدون فر هم عالیه فقط روی کوکی طلایی نمی شه اگر فر دارید بهتره توی فر درست کنید طعم این کوکی شبیه ارده وخرماست اگر امتحان کرده باشین
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
طرز تهیه :
یک لیوان خرما رابا یک لیوان ابجوش بذارین یه ربع ساعت بمونه تا نرم بشه بعد کاملا پوره کنید
ادامه کار
بعد یک لیوان جوپرک دانه ریز باشه درشت بود کمی ریز کنید را به پوره خرما اضافه کنید من از جوپرک مارک کویکر استفاده کردم که فوق العاده است البته ایرانی نیست بعد نصف لیوان ارده زرد یا طحینه هرکدوم باشه اشکالی ندلره اضافه کنید ومخلوط کنید اگر شل است کمی جوپرک واگر سفت است کمی پوره خرما اضافه کنید وبعد کمی وانیل وپودر دارچین اضافه کنید ودر صورت تمایل کشمش وگردوی خردشده اضافه کنید میتونید از هر نوع مغزی استفاده کنید یا کلا حذف کنید ومخلوط کنید
با فر........ فر را از قبل با حرارت 200درجه گرم سینی فر را اگر میدونید که ممکنه بچسبه کاغذ روغنی بیندازید وبا ارده یا روغن جامد چرب کنید واندازه یه قاشق مرباخوری ازمواد توی سینی بذارید وکمی فشار دهید تا تخت بشه ودر فر بمدت حدود ربع ساعت زیرش طلایی بشه کافیه وبعد کمی گریل کنید تا روی کوکی هم طلایی بشه
بدون فر....... هر نوع تابه ای دارین اشکالی ندلره کاغذ روغنی بیندازید اگر ندارید اشکالی نداره کاغذیا تابه را چرب اندازه یک قاشق مرباخوری از مواد توی تابه بذارید و کمی تخت کنید واشر تابه را دربیارید شعله پخش کن بذارید وحرارت را کم کنید تا زیر کوکی طلایی شد کافیه
نکته...... حتما بذارید کوکی کاملا سرد بشه بعد با کفگیر ارام از تابه جدا کنید توی ظرف در دار ومحیط اشپزخونه نگهداری کنید
نکته ....... از نظر من که هردو روش را پخت کردم بافر کیفیت بهتری داره چون روی کوکی هم طلایی می شه که خیلی بهتره ولی بدون فر هم عالیه فقط روی کوکی طلایی نمی شه اگر فر دارید بهتره توی فر درست کنید طعم این کوکی شبیه ارده وخرماست اگر امتحان کرده باشین
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کوکی_خرمایی
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 200 گرم
پودر قند نرم 60 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک کمی
وانیل شکری 1 بسته(میتونیدکمتر بزنید)
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد به اندازه ای که یه خمیر نرم بدست بیاد
مواد میانی:
دارچین 1 قاشق چایخوری
کره نرم 30_40 گرم
خرمای پوست گرفته و له شده
طرز تهیه:
ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو در ظرف بریزید و بهش پودر قند، کمی نمک، وانیل، بکینگ پودر و تخم مرغ اضافه کنید
آرد رو کم کم داخلش الک کنید و آروم با انگشتاتون موادو مخلوط کنید
(آردو کم کم ودر حد نیاز اضافه کنید که خمیر سفت نشه)
شیرینیایی که کره دارن بهتره برای مخلوط کردنشون یا از همزن استفاده کنین یا انگشتا وگرنه به روغن میفته
موادو توی نایلون بپیچید و نیم ساعت در یخچال استراحت بدید
خرما و کره آب شده و دارچین را با هم مخلوط کنید
خمیرو لابلای نایلون با ورونه باز کرده اطرافشو ببرید
از خرما یه تیکه بردارین و لوله کنید و تخت کنید(مثل کباب کوبیده) و روی خمیر بذارید و مثل ویدئو بپیچید
اضافی خمیرو جدا کنید برش زده و با چنگال شیارای عمیق روش ایجاد کنید
سینی را داخل فراز قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15_20 دقیقه بگذارید تا کناراش طلایی بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 200 گرم
پودر قند نرم 60 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک کمی
وانیل شکری 1 بسته(میتونیدکمتر بزنید)
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد به اندازه ای که یه خمیر نرم بدست بیاد
مواد میانی:
دارچین 1 قاشق چایخوری
کره نرم 30_40 گرم
خرمای پوست گرفته و له شده
طرز تهیه:
ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو در ظرف بریزید و بهش پودر قند، کمی نمک، وانیل، بکینگ پودر و تخم مرغ اضافه کنید
آرد رو کم کم داخلش الک کنید و آروم با انگشتاتون موادو مخلوط کنید
(آردو کم کم ودر حد نیاز اضافه کنید که خمیر سفت نشه)
شیرینیایی که کره دارن بهتره برای مخلوط کردنشون یا از همزن استفاده کنین یا انگشتا وگرنه به روغن میفته
موادو توی نایلون بپیچید و نیم ساعت در یخچال استراحت بدید
خرما و کره آب شده و دارچین را با هم مخلوط کنید
خمیرو لابلای نایلون با ورونه باز کرده اطرافشو ببرید
از خرما یه تیکه بردارین و لوله کنید و تخت کنید(مثل کباب کوبیده) و روی خمیر بذارید و مثل ویدئو بپیچید
اضافی خمیرو جدا کنید برش زده و با چنگال شیارای عمیق روش ایجاد کنید
سینی را داخل فراز قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15_20 دقیقه بگذارید تا کناراش طلایی بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کوکی_خرمایی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کوکی_خرمایی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کوکی_خرمایی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کوکی_خرمایی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر