#شیرینی_آردی_بروجردی‍

آرد سفید 500 گرم
روغن حیوانی 250 گرم
شکر 125 گرم
گلاب یک چهارم پیمانه
هل یک دوم ق چ
آب یک چهارم لیوان

شکر را با آب روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه و کنار میزاریم تا سرد بشه، روغن رو آب میکنیم سرد که شد محلول شکر و آب رو بهش اضافه میکنیم ، هل و گلاب رو هم اضافه کرده و آرد رو کم کم میریزیم و ورز میدیم تا خمیری به دست بیاد که به دستمون نچسبه.
این خمیر رو بعد از یک روز استراحت ورز میدیم و تا سه روز دوباره استراحت میدیم، بعد از این مدت به اندازه گردوی کوچک از خمیر بر میداریم در دست گرد کرده توی سینی فر گذاشته و روش مهر میزنیم و خلال پسته میریزیم.
دمای فر 160 درجه که از قبل گرم شده مدت 20 دقیقه ، البته فرها متفاوت هست ممکنه زمان پختش کمتر یا بیشتر بشه،رنگ شیرینی بعد از پخت تغییر نمیکنه.
بجای روغن حیوانی میشه از روغن جامد و یا نیمه جامد استفاده کرد
من مهر مخصوص این شیرینی رو نداشتم.
به جای خلال پسته از پودر پسته استفاده کردم
در نوع بازاریش روشو نقطه های رنگی با رنگ قرمز میزنن، اما من از زعفرون استفاده کردم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪