#فلافل


وقتی که داغ داغ از داخل روغن میارم بیرون پفش رو ببین،
اگه توجه کنی اصلا دون نیست و ترک نداره💪
بافت این فلافل بسیار عالیه

به نکات داخل ویدئو توجه کنید

❌نخود حداقل ۲۴ ساعت، حداکثر ۴۸ بخیسون
❌وقتی مراحل چرخ تموم شد، اگر نخود آبدار بود که چه بهتر، اگر نبود، حتما نصف لیوان آب اضافه کن
❌گوجه، فلفل دلمه، جعفری برای طعم بهتره، پس قابل حذفه
❌ادویه ها و اندازه هاشون کاملا اختیاریه
❌حرارت شعله موقع سرخ کردن فلافل ها، باید کم نباشه چرا؟ چون روغن زیادی جذب می کنه،زیاد نباشه چرا؟ چون مغز پخت نمیشه، پس حرارت متوسط باشه

❌تخم مرغ قابل حذفه، برای یک کیلو نخود این یه دونه تخم مرغ اصلا بوی بدی نداره، پس سلیقه ایی هستش

مواد لازم:

نخود یک کیلو بهتره درشت باشه
سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
پیاز بزرگ۲ عدد
سیر۱۰ حبه
گوجه ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
جعفری۱۰۰گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ ق غ خ
زردچوبه۱ق غ خ
فلفل قرمز ۱ ق چ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ خ
پودر انبه ۱ ق م خ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فلافل

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فلافل
پارت ۳


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فلافل_ترد_بازاری

شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️

مواد لازم ( ٦ نفر)
نخود >> نيم كيلو
پياز >> ١ عدد
جعفري >> ١٥٠ گرم
گشنيز >> ١٠٠ گرم
سير >> ٦ حبه
فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد
ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ
نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ
نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ
فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ
بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري
آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ .
.
كچاب ٢ قاش غ خ
مايونز>> ٢ قاشق غ خ .
.
طرز تهيه؛

اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن فراوان و داغ سرخ ميكنيم ،نوش جانتون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_مرغ_پیتزایی

مواد لازم :
🍀سینه مرغ پخته نصف یک عدد
🍀سوسیس ۱ عدد کوچک
🍀فلفل دلمه ای ۳ ق .غ
🍀جعفری خرد شده ۲ ق.غ
🍀آرد ۱ ق.غ
🍀سفیده تخم مرغ ۱ عدد
🍀سس کچاپ ۱ ق.غ
🍀نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر یا پیاز به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_مرغ_پیتزایی

پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_مرغ_پیتزایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم

#فلافل

یک پیمانه نخود(از قبل به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت خیس می کنیم.)
یک الی دو عدد پیاز کوچک خرد شده
۳ الی ۵ حبه سیر
مقداری جعفری(عطر خیلی خوبی به فلافل میده.)
نمک و فلفل
زردچوبه
پودر کاری
زیره سبز
من از زیره ی کامل استفاده کردم ولی شما می توانید از پودر زیره سبز استفاده کنید.
مقداری روغن برای سرخ کردن
همه ی مواد را باهم در بلندر یا خرد کن قوی می ریزیم و میکس می کنیم تا مواد به خوبی به خورد هم بروند.
اگر بلندر نداشتید از گوشتکوب برقی و یا چرخ گوشت استفاده کنید
در صورت استفاده از چرخ گوشت نخود ها را دو بار همراه مواد چرخ کنید.
فلافل ها را با دست یا فلافل زن فرم می دهیم.
اگر از فلافل زن استفاده می کنید برای شل کردن مواد می توانید از چند قاشق آب اضافه کنید.
فلافل ها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل با تمام نکات 👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_رنگی

پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_رنگی

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فلافل پوک و ترد میخوای حتما این نکات رو رعایت کن👇…

مواد لازم:

نخود ۴۰۰گرم، حدود یک و نیم لیوان
پیاز یک عدد متوسط
سیر ۵-۶ حبه
جعفری به دلخواه
کنجد به دلخواه
ادویه ها شامل:
یک‌قاشق‌ چای خوری ادویه کاری
نصف قاشق جای خوری فلفل قرمز
یک قاشق چای خوری زیره
ریختن کمی جوز هندی، زردچوبه و تخم گشنیز خالی از لطف نیست.
یک چهارم لیوان آب سرد

✅نخود ها رو به مدت ۲۴- ۴۸ ساعت خیس کنید و در طول روز چندین مرتبه آبشون رو عوض کنید.

❌حتما مواد فلافل قبل از سرخ شدن باید دو الی سه ساعت در یخچال، یا در محیط استراحت کنند.

❎مواد #فلافل رو اگه به کمک چرخگوشت درست میکنید حتما چند مرتبه تکرار کنید تا کاملا لطیف بشه.

✅میتوانید مواد رو فریز کنید و هر زمان خواستید سرخ کنید. به مدت دو ماه در یخچال ماندگاری داره.

❌این دستور حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد فلافل به شما میده.

✅آب باعث پوک شدن فلافل میشه.

❌حتما روغن به خوبی داغ شده باشه و بعد از سرخ شدن فلافل هارو داخل ابکش بریزید. تا تردیش حفظ بشه.

✅پیشنهاد میکنم کنجد رو حذف نکنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل‌_با_سس‌_انبه

مواد لازم :
نخود خام ۱ کیلو
پیاز ۳ عدد
سیب‌زمینی ۲ عدد
سیر ۱ بوته
جعفری یه مشت
سس انبه :
پودر انبه ۲ ق‌ غ
آب ۱ لیوان
سرکه‌ سفید نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق‌ غ
ادویه‌ها :
نمک، فلفل‌ سیاه، پودر انبه
فلفل‌ قرمز، پودر تخم‌گشنیز
پودر سیر ، پودر دارچین، پودر زیره
زردچوبه از هر کدوم ۱ ق‌ چ
آرد نخودچی ۱ ق‌ غ
بکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#فلافل‌ با سس‌ انبه

مواد لازم :

نخود خام ۱ کیلو
پیاز ۳ عدد
سیب‌زمینی ۲ عدد
سیر ۱ بوته
جعفری یه مشت
سس انبه :
پودر انبه ۲ ق‌ غ
آب ۱ لیوان
سرکه‌ سفید نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق‌ غ

ادویه‌ها :

نمک، فلفل‌ سیاه، پودر انبه
فلفل‌ قرمز، پودر تخم‌گشنیز
پودر سیر ، پودر دارچین، پودر زیره
زردچوبه از هر کدوم ۱ ق‌ چ
آرد نخودچی ۱ ق‌ غ
بکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل‌_با_سس‌_انبه

مواد لازم :

نخود خام ۱ کیلو
پیاز ۳ عدد
سیب‌زمینی ۲ عدد
سیر ۱ بوته
جعفری یه مشت
سس انبه :
پودر انبه ۲ ق‌ غ
آب ۱ لیوان
سرکه‌ سفید نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق‌ غ
ادویه‌ها :
نمک، فلفل‌ سیاه، پودر انبه
فلفل‌ قرمز، پودر تخم‌گشنیز
پودر سیر ، پودر دارچین، پودر زیره
زردچوبه از هر کدوم ۱ ق‌ چ
آرد نخودچی ۱ ق‌ غ
بکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_رژیمی

نخود آبپز؛دو فنجان
پیاز متوسط؛یک عدد
سیر؛دو حبه
جعفری و شوید و پیازچه؛یک مشت
نمک، پاپریکا، زیره سبز، جوش شیرین؛از هر کدام ۱/۲ قاشق چ‌خ
روغن زیتون؛برای روی فلافل؛دو قاشق غ‌خ
دستور تهیه سس؛در صورت دلخواه
-3 قاشق غذاخوری ماست چکیده کم چرب
-2 عدد خیار
-1 قاشق چایخوری ارده
-نصف دسته شوید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل با تمام نکات

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر