‌ 🍢 #کباب_یونانی 🍢


🌿 مواد اولیه:

برای 4 نفر
زردچوبه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم (اختیاری)
پیاز پیاز 1 عدد
سس مایونز 1قاشق غذاخوری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای 1 عدد
گوشت 4 قطعه (فیله)
مرغ مرغ 4 قطعه (فیله)
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم


🌿 طرز تهیه:
ابتدا فیله مرغ و گوشت را كمی با گوشتكوب بكوبید و بعد آنها را به مدت 3 ساعت یا بیشتر در مخلوط زعفران، زردچوبه، سس مایونز، نمک، فلفل، آبلیمو و آب پیاز بخوابانید و آن را در یخچال قرار دهید. بعد از آن فیله ها را از سایر مواد جدا كرده و آنها را روی هم قرار داده و رول كنید به طوری كه فیله مرغ در وسط قرار گیرد. حال كباب را یا به صورت معمولی روی منقل كباب كنید و یا با سیخ چوبی درون تابه قرار دهید و با مقدار كمی روغن و با شعله بسیار ملایم طبخ كنید.

💠نكات:
1) بهتر است مواد را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید تا غذایتان خوشمزه تر شود.
2) این غذا به طور سنتی بدون برنج سرو میشود.

🍮🍲🍜لینک کانال کد بانوی ایرانی 🍨🍰🍩🍚
@kadbanoiranii

#کباب_یونانی
#بدون_منقل

پرده پیچ (گوسفندی)
فیله مرغ مزه دار شده(من از ساق مرغ استفاده کردم)
گوشت چرخشده ۳۰۰گرم
پیاز رنده و آب گرفته شده ۱۵۰گرم
نمک
مرغ را از روز قبل مزه دار کنید
پرده رو باز کنید و مواد کوبیده را نازک پهن کنید و بعد مرغ را بزارید و رول کنید(برای من دو رول شد)
دو ساعت در فریزر بزارید و بعد برش بزنید و به سیخ بکشیدترکیب ابلیمو و زعفرون و روغن بمالید
در طبقه بالای فر نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه بپزید
کباب را زیر و رو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪