‍ #کیک_کافی_شاپی #کیک_گردویی با #کرم_پنیری_قهوه

❌میتونین بدون کرم یا خامه سرو کنین و همه ی مواد و تو یه قالب بریزین و به عنوان کیک عصرونه میل کنین

❌اگه میخواین فیلینگ و این کرم پنیری و بذارین، برای بافت بهتر ، بهتره که توی3 قالب قطر 20 یا 3 قالب قطر 18 یا 2 قالب قطر 22 سانت تقسیم کنین اگر هم دو سه تا قالب ندارین و یا فرتون جای این تعداد قالب و نداره همه ی موادو توی یه قالب بریزین و در نهایت با چاقو لایه هاشو برش بزنین. هرچه قطر قالب بیشتر باشه، ارتفاع کیک کمتر میشه

#کیک
آرد ۲۰۰ گرم، تخم مرغ ۲ عدد، گردو ۱۰۰ گرم، شکر ۱۵۰ گرم، شکر برای آسیاب گردو ۵۰ گرم، شیر ۱۲۰ گرم، ماست ۱۷۰ گرم، روغن مایع ۹۰ گرم، بیکینگ پودر ۱۲ گرم، دارچین نصف ق چ، وانیل نوک قاشق

#کرم_پنیری_قهوه:
پنیر ماسکارپونه سرد ۴۰۰ گرم، خامه قنادی فرم گرفته ۳۰۰ گرم، پودر قهوه 1ق چ، قهوه آماده ( مثل زمانی که با آب جوش قاطی میکنین و میخواین میل کنین ): ۴۰ گرم، پودر قند الک شده ۶۰ گرم

🔴گردو و ۵۰ گرم شکر و آسیاب کردیم و کنار گذاشتیم و بعد توی مواد کیک ازش استفاده کردیم
اون ۱۵۰ گرم شکر و هم با تخم مرغ زدم

دمای فر هم ۱۸۰ درجه سانتیگراد
اگه مواد توی سه قالب 20 تقسیم بشه خیلی زود پخته میشه، شاید 15 تا 20 دقیقه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪