#موس_کیک_توت_برشی
#دسر بوتیکی

سلام دوستان

برای تهیه این موس کیک میتونید داخل قالب های تک نفره یا قالب های بزرگ آماده کنید، برای جایگزین توت فرنگی میتونید از انواع توت های فصلی یا حتی برخی میوه ها استفاده کنید و اینکه لایه ها رو کمتر یا جا به جا کنید 😊

🌱لایه اول کیک بادامی :
🌸سفیده تخم مرغ 70 گرم + شکر 15 گرم
🌸1 تخم مرغ کامل + 1 زرده تخم مرغ
🌸شکر 80 گرم
🌸آرد بادام 80 گرم
🌸آرد گندم 25 گرم
🌸کره 20 گرم
⠀
🌱لایه دوم کانفیت توت فرنگی:
🌸پوره توت فرنگی 150 گرم
🌸شکر 30 گرم
🌸ورق ژلاتین 3 گرم
⠀
🌱لایه سوم کمپوت توت فرنگی:
🌸ورق ژلاتین 6 گرم
🌸توت فرنگی 240 گرم
🌸پوره توت فرنگی 230 گرم
⠀
لایه چهارم موس توت فرنگی
🌸ورق ژلاتین 24 گرم
🌸پوره توت فرنگی 680 گرم
🌸خامه 680 گرم
⠀
لایه پنجم ژله توت فرنگی:
🌸پوره توت فرنگی 150 گرم
🌸آب 150 گرم
🌸شکر 150 گرم
🌸ورق ژلاتین 15 گرم
⠀


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG