🔴 #فیلم آموزشی

#فریز_کردن_گوجه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فریز کردن سبزیجات بدون یخ زدگی وتازه موندن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فریز کردن خمیر

انواع خمیرها را می توان در فریزر نگهداری کرد و در مواقع مورد نیاز از آنها استفاده نمود . برای حفظ کیفیت خمیر نیاز به رعایت نکاتی است و باید با دقت این کار را انجام داد تا کیفیت خمیر افت نکند . اگر خمیر پیتزا یا خمیر جادویی را در منزل تهیه کرده اید مابقی آن را فریز کنید تا در زمان دیگری که به آنها نیاز دارید با کمترین وقت بتوانید از خمیرهای فریز شده استفاده نمایید . دراین مقاله پرنیان آموزش بهترین روش فریز کردن خمیر را با تصاویر آموزش داده است برای دانستن نکات مهم در فریز کردن خمیر در ادامه همین مطلب با پرنیان همراه شوید

بعد از آماده شدن خمیر می توان آن را فریز نمود ، تمام مراحل ور آمدن و آماده سازی خمیر را بر اساس دستور اجرا کنید تا خمیر آمده مصرف شود ، سپس خمیر را به سایز مورد نظر خود در بیاورید
اگر خمیر پیتزا را فریز می کنید به اندازه یک پیتزا از خمیر جدا نمایید و گرد کنید
اگر خمیر پیراشکی است به اندازه های کوچک خمیر را گلوله کنید
سپس با روغن زیتون ( یا روغن مایع ) به خوبی خمیر های گلوله شده را چرب نمایید
تمام سطح خمیر چرب شود و یک لایه نازک روغن روی آن بنشیند
سپس خمیر روغن خورده را داخل کیسه تمیز و خشکی بگذارید
تمام هوای اضافی داخل کیسه را خارج کنید و کیسه را به خوبی بپیچید تا هوا به خمیر نخورد ، هوا اصلا نباید به داخل کیسه نفوذ کند چون باعث خشکی خمیر ، بد بو شدن  و افت کیفیت آن خواهد شد
خمیر را می توانید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید ولی بعد از سه ماه کیفیت آن افت خواهد کرد

در زمان استفاده از خمیر باید آن را یخ زدایی کنید
بهترین روش یخ زدایی خمیر این است که آن را 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا یخ آن آب شود و خمیر آماده مصرف شود
بهتر است از شب قبل از مصرف خمیر را در یخچال قرار دهید و در هنگام مصرف چند دقیقه خمیر را ورز دهید تا با کیفیت عالی بتوان از آن استفاده نمود
خمیر را بعد از 12 ساعت در یخچال ماندن و یخ زدایی حدود نیم ساعت روی میز آشپزخانه بگذارید تا به دمای محیط برسد ، سپس کمی آرد روی آن بپاشید و با دستان تمیز و خشک ( که کمی آرد اندود شده اند ) آن را ورز دهید و بعد از ورز دادن آماده استفاده می باشد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تجربه
#فریز_خمیرپیتزا_اضافی


فریزر کردن مابقی خمیرپیتزایی که اضافه اومده
هروقت خمیر پیتزا درست کردین و کمی از خمیر اضافه اومد حتما دور نندازین و اونه به اندازه یکپیتزا بردارید و گردکنید مثه توعکس بعد کمی با روغن چربش کنید بعد بزارید تو کیسه پلاستیک و محکم ببندید که اصلا هوا داخلش نره چون خشک میشه .تا چهار ماه میتونید تو فریزر نگهش دارین و هنگام استفاده هم از شب قبل بزارید یخچال و روز بعد هنگام استفاده نیم ساعت بیرون یخچال بزارید و کمی آردبهش بپاشیدو کمی ورزش بدین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فریز_کردن_بادمجان

مانند فیلم بادمجون را سرخ کرده وفلفل وگوجه فرنگی گذاشته ودر فریزر نگه داری کنید
نی نوشابه را داخل کیپ زیپ کرده وهوای داخل آن را با دهان بکشید درشو کیپ کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فریز کردن سبزی

اینجوری تک وعده ای سبزیهاتون فریز کنید 😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بلانچ کردن قارچ
#فریز کردن قارچ

✅بلانچ‌کردن قارچ یه روشی هست که به ما کمک میکنه قارچ ها رو‌بدون اینکه سیاه بشه بتونیم مدت زمان بیشتری نگه داری کنیم
✳️حالا اگه میخواین حالت کنسروی بشه همون آبی که قارچ ها رو جوشوندین بزارین خنک بشه و قارچ ها رو بریزین داخلش

❇️ولی خوبی بلانچ کردن اینکه به مدت طولانی تر میشه نگه داری کردن
✅چون اگه قارچ ها رو همین طوری بزاریم تو فریزر بعد از اینکه بخوایم استفاده کنیم آب میندازه و سیاه میشه

امیدوارم این پست خونه داری براتون مفید باشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فریز_کردن_بادمجان

مانند فیلم بادمجون را سرخ کرده وفلفل وگوجه فرنگی گذاشته ودر فریزر نگه داری کنید
نی نوشابه را داخل کیپ زیپ کرده وهوای داخل آن را با دهان بکشید درشو کیپ کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#فریز_کردن_لوبیا_سبز



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فریز_کردن_فلفل_دلمه

فلفل دلمه رو شما چطوری فریز میکنید؟

ابتدا فلفل ها رو شسته و میذاریم کاملا خشک بشن بعد داخل نایلون ریخته و با یک نی هوای داخل نایلون رو خارج میکنیم و تمام


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#فریز_کردن_کدو_سبز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فریز_کردن_سیب_زمینی


بعد از بلانچ کردن سیب زمینی کاملا" خشکشون کنید بعد تو کیسه های زیپ دار برای مدت طولانی فریز کنید
زمان استفاده یکم که یخش باز شد می تونید تو روغن سرخ کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#بلانچ_کردن_باقالی
#فریز_کردن_باقالی

بلانچ_کردن روش ساده ای است که بسیاری از آشپزهای حرفه ای برای آن که طعم، رنگ، مزه و طراوت سبزیجات را حفظ کنند به کار می برند.
توی یه ظرف بزرگ آب رو به جوش بیارید و کمی نمک اضافه کنید و باقالی ها رو در قابلمه ریخته و 5 دقیقه بجوشانید. در این فاصله در ظرف دیگری آب یخ درست کنید. باقالی که جوشید آبکش کنید و توی آب یخ بریزید و اجازه دهید 3 دقیقه بماند و آبکش کنید و وقتی خنک شد بسته بندی و فریز کنید.به این صورت رنگ باقلا ثابت و در زمان پخت دیگه باقلا کف نمیکنه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_اموزشی

#تفت_دادن_ارد_برای_حلوا
#فریز_کردن_ارد_حلوا

استاد مریم دائم الحضور

❌در این پست  طرز تفت دادن آرد گندم کامل (  آرد نان سنگک )برای حلوا سنتی  وطرز نگهداریش به
مدت طولانی  در فریزر  آموزش داده شده است❌ .

��من از آرد گندم  کامل (خوشه فارس )استفاده  کردم .

��ان  شالله اگر فرصت بشه با همین آرد ،  أموزش حلو ا رو خواهم گذاشت .

��شما ميتونيد از آرد نان سنگک  مرغوب و با کیفیت استفاده کنید  و از نانوایی های نان سنگک  تهیه  کنید .

��حتما  قبل از تفت دادن  و بعداز  تفت دادن  آرد  رو الک  کنید .

��معمولا آرد حلوای سنتی،رو  کمی تیره  در نظر میگیرند  برای  تست کردن رنگ آرد  میتونید  مطابق فیلم  از روغن مایع  استفاده  کنید  تارنگ
آرد و حلوا  را به شما نشان دهد

��رنگ  آرد و حلو ا  کاملا  سلیقه ای است
  مهم این است که  بوی خامی آرد کاملا  گرفته شود .
��موقع تفت دادن  ورنگ گرفتن آرد  مراقب باشید آرد نسوزد  چون  حلوا تلخ میشود و حلواتون بی کیفیت خواهد شد .

��  کلا  آرد  رطوبت  داره  وقتی  روی حرارت قرار میگیرد  رطوبتش از دست میدهد  و گلوله گلوله میشود
بعداز تفت دادن  والک کردن به هیچ عنوان  گلوله های  آرد باز نکنید  جون  این گلوله ها  بوی خامیشون گرفته  نشده  ودر ضمن  حلوا را زبر میکند  و حلوا با کیفیتی نخواهید  داشت .

��این آرد را میتوانید  به مدت تقریبی  ۶ ماه تا یکسال در فریزر نگهداری  کنید و هرزمان که خواستید استفاده کنید .

��اولین و آخرین حرف  را در حلوا ،  آرد  میزنه
بخاطر همین  از آرد مرغوب و با کیفیت  استفاده کنید وسعی کنید  بوی خامی آرد را  در مدت زمان طولانی  از بین ببرید .
(و  یکساعت آخر  به آرد رنگ  دهید )


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#فریز_کردن_بادمجان

مانند فیلم بادمجون را سرخ کرده وفلفل وگوجه فرنگی گذاشته ودر فریزر نگه داری کنید
نی نوشابه را داخل کیپ زیپ کرده وهوای داخل آن را با دهان بکشید درشو کیپ کنید.با این روش برای مدت طولانی میتونید بادمجان رو فریز کنید بدون اینکه تغییری در مزه و رنگ آن داشته باشید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فریز_کردن_فلافل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

یه #ترفند عالی برای #فریز کردن #گوشت_چرخکرده☺️😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر