🔴 #فیلم‌ آموزشی

#کیک_هندوانه_ای 🍉👆

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_هندوانه_بدون_فر

4 عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک لیوان روغن مایع
یک لیوان شیر
رنگ قرمز و سبز خوراکی
شکلات چیپسی مقداری
بکینگ پودر 1ق غ
3 لیوان ارد

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن ده دقیقه بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود.
بعد شیر و روغن را اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد ارد و بکینگ را سه بار الک و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مخلوط کنید.
یک سوم مواد را جدا و یک قطره رنگ سبز و بقیه را کمی رنگ قرمز اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتون برسه.
اقالبتون رو چرب و ارد پاشی کنید و ابتدا مواد سبز را بریزید و قالب را بچرخوانید تا دور قالب هم سبز بشه و بعد بقیه مواد رو بریزید داخل قالب و شکلات چیپسی بریزید روی کیک . بعد داخل قابلمه کمی اب بریزید و یک پایه فلزی داخل قابلمه بزارید و بزارید روی شعله گاز و قالب رو روی توری فلزی بزارید نیازی به پوشاندن درب با پارچه نیست ، سوراخ درب قابلمه اجازه نمی دهد آب روی کیک بریزد. حرارت زیر قابلمه رو کم کنید.
درون فر هم میتونید بپزید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبا ۴۰ دقیقه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#کیک هندوانه ای

.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

﷽
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک هندوانه ( بدون فر )👆🏻

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ایده_تزیین

#کیک_هندوانه 🍉


پستا ذخیره کن واسه شب یلدا 👌🥰


فیلینگ کیک از گاناش استفاده شده و روکش فوندانت شما میتونید روی کیک خامه کشی رنگ سبز بزنید بعد خطوط پر رنگ با رنگ ژله ای بزتید و کل کیک را با بریلو سبز کاور کتید که هم زیباتر و هم خوشمزه تر فوندانت میشه 👌👌🥰🥰🥰
  ✦••

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک هندوانه جدید وزیبا ایده شب یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_هندوانه_یلدایی

تخم مرغ ۵عدد...شکر ۱ ل سرخالی...روغن ۱/۴ل...اب ۱/۴ل...وانیل ۱/۲ق چ...بیکینگ پودر۱/۲ق چ....آرد ۱و۱/۲ل

تهیه کیک اسفنجی به روش من:سفیده وزرده تخم مرغهای سرد را ازهم جدا کنیدمواظب باشید چیزی اززرده وارد سفیده نشه،سفیده ها را درون کاسه تمیز وخشک با دور تند همزن بزنید تا کفدار وسفید رنگ شود سپس نصف میزان از شکر دستور را کم کم اضافه کنید وهم بزنید تا جایی که سفیده خوب فرم گرفته و علاوه براینکه با برگرداندن ظرف نمیریزید،وقتی پره های همزن را ازآن به بالا کشیدید سفیده بصورت قله ایستاده _نوک تیز،نه خمیده_بماند،زرده وانیل ومابقی شکر را انقدر بزنید تاکاملا سفید وحجیم شود سپس اب ولرم را کم کم افزوده وهم بزنید،سفیده فرم گرفته را به زرده اضافه کرده ودرحدکممی مخلوط کنید ودرنهایت مخلوط سه بار الک شده ارد وبیکینگ پودر،هم زدن ارد با بقیه مواد درحدی است که پف سفیده گرفته نشود
مراحل اماده سازی کیک هندوانه ای

مایه کیک رابرطبق جدول پست قبلی ای که گذاشتم به اندازه دلخواه تهیه کنید من داخل دوتا کاسه رویی که حالت نیم دایره ای داره ویک قالب ساده پختم _مایه کیک ۵ تخم مرغی را درست کردم و بین ظرفها تقسیم_
پس ازپختن وسرد شدن به دلخواه می تونین هرکیک را ازوسط هم برش بزنید رطوبت دهی وخامه کشی کنید گردو ،شکلات و....بریزید
من فقط کیک وسطی را ازوسطم برش زدم_
بعد اول کیک نیم دایره ای اول را رطوبت دهی کنید_باشیر،اب میوه یا اب ساده _خامه بزنید،کیک ساده راروی ان بگذارید رطوبت دهی خامه کشی ودرنهایت کیک نیم دایره ای بعدی
سپس کیک را به حالت افقی برگردانید_اگر ثابت نمیشه می تونین یه طرف کیک راکمی برش بزنید تا تخت تر بشه و بهتر ثابت بشه_ومطابق فیلم خامه کشی کنید،برای هلال کردن اطراف کیک می تونین ازخمیرکیک استفاده کنید،یعنی مخلوط خرده های کیک وخامه،وکیک راخوب خامه بکشید_من برای صاف کردن خامه ازطلق استفاده می کنم پس ازخامه کشی وهلال کردن کیک آن را درون یخچال بگذارید تا خامه آن خوب سفت شود،

بریلوی غلیظ رابه رنگ سبز پررنگ درون قیف ریخته وروی کیک خطوطی ایجاد کنید و خطوط را با طلق صاف کنید

بعد از ایجاد خطوط سبز تیره ،با بریلوی سبز روشن بقیه هندوانه را پوشش دهید،
یا بریلو را رقیق ترکنید وداخل پارچ ریخته وبرروی کیک بریزید،
_بریلو را با کمی ابجوش رقیق وبه غلظت دلخواه دراورید نه سفت باشه که روی کیک بمونه نه شل که همش بریزه وکیک راپوشش نده
یامثل من با قیف روی کیک بریزید_بخصوص برای مواقعی که بریلو کم دارین_ وسپس با پالت یا روبان ان را صاف ویکدست کنید،
اگر کیک روی کیک گردون باشه صاف کردن بریلو با روبان راحتتره،
بعد کیک راداخل یخچال بگذارید تا بریلو منسجم تربشه،سپس برش بزنید،قسمتهای برش خورده را یک لایه نازک خامه زده،وبابریلوی قرمز پر کنید،
برای هسته ها از شکلات عدسی شکل یا شکلات اب شده استفاده کنید به شکل عدسی روی کیک بزنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_هندوانه_یلدایی

پارت اول

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک هندوانه تابه ای (قالب مناسب این هر رنگ‌کیک کیک قالب گرد به قطر پانزده تا بیست سانت)

تخم مرغ چهار عدد
آرد دو و نیم لیوان
آب یا شیر یک لیوان سرخالی
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر یک لیوان
بکینگ پودر دو و نیم ق چ
جوش شیرین نصف ق چ(جوش شیرین برای حفظ رنگ‌کیک قرمز رنگ‌ بسیار تاثیر گذار بدون جوش شیرین ممکن کیک قرمز بعد پخت قهوه ای یا کم رنگ‌ بشه)
رنگ خوراکی ژله ای سبز (یک ق چ)
رنگ خوراکی ژله ای قرمز یک ق غ (من رنگ ژله ای مارک خط زرد استفاده کردم )
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط به همزن دستی پنج دقیقه میزنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد هم شیر یا آب رو مخلوط میکنیم در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه. حالا مایه کیک رو به دو قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت رنگ سبز و به یک قسمت رنگ قرمز رو اضافه میکنیم
به قسمت قرمز رنگ من دو ق غ شکلات چیپسی هم اضافه کردم برای اینکه شکل دانه های هندوانه بشه
حالا دو تا تابه یک اندازه رو چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک هر رنگ رو داخل هر تابه جداگانه بریزید و به روش زیر هر کدوم رو بزاربد بپزه
روش پخت روی گاز .شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین در و دمکنی میزاریم چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد
روش پخت داخل فر .فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزاریم یک ربع داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
بعد پخت وقتی کیکها از داغی افتاد از قالب خارج کنید بزارید خوب خنک بشه یکم روی کیک که حالت برآمدگی داره رو برش بدین تا کاملا صاف بشه صاف بشه بعد بینش خامه یا هر نوع کرم خواستین بزنید من خامه فرم گرفته ای که با خامه صبحانه یاد دادم زدم ..


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_هندوانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تکنیک_فالت_لاین_هندوانه
#یلدا #کیک_هندوانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_هندوانه #یلدا

آموزش کیک ویترینی طرح هندوانه🎂🍉
با سه رنگ خامه و ماسوره گل شماره ۱۰۴

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_یلدا

#کیک_هندوانه_ای

#یلدا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_هندوانه_بدون_فر

پارت اول

📍۳تا تخم‌مرغ+۱لیوان یا پیمانه شکر+نوک ق وانیل
📍نصف لیوان شیر+نصف لیوان روغن
📍۲لیوان آرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_هندوانه_بدون_فر

پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تاپ_فوروارد_هندوانه

#کیک_هندوانه_یلدایی

#شب_یلدا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تاپ_فوروارد_هندوانه

#کیک_هندوانه_یلدایی

#شب_یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تاپ_فوروارد_هندوانه

#کیک_هندوانه_یلدایی

#شب_یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_هندوانه


#کیک_هندوانه_کارتونی

توضیحات داخل فیلم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_هندوانه #یلدا

آموزش کامل کیک یونیکورن تم هندوانه با تمام مراحل از فیلینگ وجفتسازی تا دیزاین با خمیرفوندانت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪