‍ #بیسکوییت_آمارتی

شکر ——– 1/2 پیمانه.
سفیده تخم مرغ —— 1 عدد.
اسانس بادام ——– 1/2 قاشق چایخوری.
پودر شکر برای غلتاندن بیسکویت ها.
.
طرز تهیه بیسکویت آمارتی
مقداری مغز بادام رو در فریزر بزارین تا سرد بشه.

پوست داشتن یا نداشتن مغز بادام به سلیقه شما بستگی داره.

اگر بادام رو با پوست قهوه ایش آسیاب کنید، رنگ بیسکویت ها کمی تیره تر میشن.

و اگر بدون پوست آسیاب بشن رنگ بیسکویت ها کاملا روشن میشه.

تنها تفاوت در اینه و به هیچ عنوان مزه بیسکویت ربطی به پوست داشتن یا نداشتن بادام ها نداره.

خوب اول از همه فر رو روی 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

بادام های سرد شده رو درون میکسر یا غذاساز بریزین و آرد کنید. این طوری بادام ها روغن پس نمیدن.

زمانی که خرد شدن، شکر رو اضافه کنید و دوباره دستگاه رو روشن کنید تا شکر و بادام آسیاب بشن.

حالا سفیده تخم مرغ و اسانس بادام رو اضافه کنید.

میتونید به جای اسانس بادام از رنده پوست لیمو ترش به اندازه یک قاشق چایخوری هم استفاده کنید.

مواد رو با هم میکس کنید.
.
اگر غذاساز ندارین به این روش عمل کنید. سفیده تخم مرغ رو بزنید تا کاملا پف کنه و دیگه از ظرف نریزه.

بعد سفیده رو به آرد بادام و شکر اضافه کنید. کاملا هم بزنید تا به خورد هم برن.

خوب خیلی راحت خمیر بیسکویت ما آماده شد.

حالا مقداری از خمیر رو بردارین و توی دستتون گردش کنید.
.
اگر سایز من درست کنید، 20 تا بیسکویت خواهید داشت.

کف سینی فر رو کاغذ روغنی بزارین.

توپک های درست شده رو در پودر شکر بزنید و با فاصله در سینی بزارین.

سینی رو به مدت 20 دقیقه درون فر قرار بدین.

بیسکویت ها قدری پف میکنند و ترک های زیبایی روی سطحشون ایجاد میشه.

بیسکویت آمارتی پوششی ترد و مرکزی نرم داره و بسیار خوشمزست.

دیدین چقدر رسیپی ساده و راحتی داره! فقی یک مشکل این بین وجود داره.
.

مشکل اینجاست که اینقدر این بیسکویت ها خوشمزه هستن که در چشم بر هم زدنی تموم میشن!

امیدوارم که از خوردنش لذت ببرین. .
#بدون_فر

#بیسکوییت_خونگی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG