#شیرینی_لطیفه_هندوانه_یلدایی
#لطیفه_هندوانه
موادلازم :
آرد 1پ
نشاسته ذرت 1/4 پ
بکینگ پودر 3/4 ق چ
وانیل 1ق چ
تخم مرغ 4 عدد
پودرقند3/4 پ
رنگ خوراکی قرمز
رنگ خوراکی سبز
خامه قنادی 300 گرم
💠طرز تهیه :
آرد ،نشاسته ذرت ، بکینگ پودر را 3بار الک کنید و به دوقسمت مساوی تقسیم کنید. یک قسمت برای رنگ قرمز، یک قسمت برای رنگ سبز
زرده و سفیده های تخم مرغ هاراازهم جداکنید ، دو عدد زرده دریک ظرف برای رنگ قرمز و دوعدد دیگردرطرفی دیگر برای رنگ سبز.
دوعدد زرده ، 1ق غ پودرقندو 1/2 ق چ وانیل را با همزن بزنید تا کرمی وحجیم بشه حین کارکاسه رو دورگیری کنید رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید هم بزنید کنار بگذارید.
دوعدد زرده دیگر را با 1ق غ پودرقند و 1/2 ق چ وانیل بزنید.تا کرمی و حجیم بشه کاسه روحتما دورگیری کنید. رنگ سبزرااضافه کنید هم بزنید و کنار بگذارید.
۴ عدد سفیده ها رو با باقی مانده شکر و1پنس نمک بزنید تا کاملا فرم بگیرد در حین کار 1ق چ آبلیمو اضافه کنید هم بزنید.
سفیده ها را نصف کنید،نصف به مواد سبز رنگ اضافه کنید و به آرامی فولد کنید. آرد را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و به آرامی فولدکنید مواد را در قیف بریزید نیازی به ماسوره ندارید.
کاغذ روغنی را از قبل با یک کاتر دایره شکل علامت گذاری کنید و با دقت شیرینی ها را قیف بزنید تا یکدست باشه .
پودرقند روی شیرینی ها الک کنید درفر 175 درجه از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه بپزید.
مواد قرمز را به مابقی سفیده اضافه کنید با لیسک به آرامی مخلوط کنید آرد را طی دو مرحله روی مواد الک کنید.به آرامی فولد کنید.
مواد را در قیف بریزید و درسینی فر روی کاغذ علامت گذاری شده قیف بزنید.
در فر دمای 175 به مدت 10دقیقه بپزید.
ازفرخارج کنید تا شیرینی ها گرمه ازشکلات اشکی برای دانه های هندوانه استفاده کنید.
🟢نکته ها
✅اگرشکلات های اشکی نچسبیده سینی فر را درفرخاموشی که از گرما نیوفتاده هنوز حدودا 2 دقیقه قرار دهید تا شکلات ها کمی آب بشن.
✅بگذارید تا شیرینی ها خنک بشه خامه قنادی رابزنید تا خوب فرم بگیرد در قیف بریزید و مانند تصویر شیرینی ها را قیف بزنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لطیفه_هندوانه
موادلازم :
آرد 1پ
نشاسته ذرت 1/4 پ
بکینگ پودر 3/4 ق چ
وانیل 1ق چ
تخم مرغ 4 عدد
پودرقند3/4 پ
رنگ خوراکی قرمز
رنگ خوراکی سبز
خامه قنادی 300 گرم
💠طرز تهیه :
آرد ،نشاسته ذرت ، بکینگ پودر را 3بار الک کنید و به دوقسمت مساوی تقسیم کنید. یک قسمت برای رنگ قرمز، یک قسمت برای رنگ سبز
زرده و سفیده های تخم مرغ هاراازهم جداکنید ، دو عدد زرده دریک ظرف برای رنگ قرمز و دوعدد دیگردرطرفی دیگر برای رنگ سبز.
دوعدد زرده ، 1ق غ پودرقندو 1/2 ق چ وانیل را با همزن بزنید تا کرمی وحجیم بشه حین کارکاسه رو دورگیری کنید رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید هم بزنید کنار بگذارید.
دوعدد زرده دیگر را با 1ق غ پودرقند و 1/2 ق چ وانیل بزنید.تا کرمی و حجیم بشه کاسه روحتما دورگیری کنید. رنگ سبزرااضافه کنید هم بزنید و کنار بگذارید.
۴ عدد سفیده ها رو با باقی مانده شکر و1پنس نمک بزنید تا کاملا فرم بگیرد در حین کار 1ق چ آبلیمو اضافه کنید هم بزنید.
سفیده ها را نصف کنید،نصف به مواد سبز رنگ اضافه کنید و به آرامی فولد کنید. آرد را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و به آرامی فولدکنید مواد را در قیف بریزید نیازی به ماسوره ندارید.
کاغذ روغنی را از قبل با یک کاتر دایره شکل علامت گذاری کنید و با دقت شیرینی ها را قیف بزنید تا یکدست باشه .
پودرقند روی شیرینی ها الک کنید درفر 175 درجه از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه بپزید.
مواد قرمز را به مابقی سفیده اضافه کنید با لیسک به آرامی مخلوط کنید آرد را طی دو مرحله روی مواد الک کنید.به آرامی فولد کنید.
مواد را در قیف بریزید و درسینی فر روی کاغذ علامت گذاری شده قیف بزنید.
در فر دمای 175 به مدت 10دقیقه بپزید.
ازفرخارج کنید تا شیرینی ها گرمه ازشکلات اشکی برای دانه های هندوانه استفاده کنید.
🟢نکته ها
✅اگرشکلات های اشکی نچسبیده سینی فر را درفرخاموشی که از گرما نیوفتاده هنوز حدودا 2 دقیقه قرار دهید تا شکلات ها کمی آب بشن.
✅بگذارید تا شیرینی ها خنک بشه خامه قنادی رابزنید تا خوب فرم بگیرد در قیف بریزید و مانند تصویر شیرینی ها را قیف بزنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#شیرینی_لطیفه_هندوانه_یلدایی
#لطیفه_هندوانه
#یلدا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی_لطیفه_هندوانه_یلدایی
#لطیفه_هندوانه
#یلدا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG