#آش بلغور گندم

مواد لازم :

بلغور گندم ۱ لیوان
نخود ۱ لیوان
لوبیا چیتی ۱ لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش خرد شده ۱.۵ لیوان
پیاز داغ نعنا داغ به قدر نیاز .
.
نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کردم به نخود کمی نمک اضافه میکنم تا زمان پختش کوتاه تر بشه و همزمان با لوبیا بپزه . بلغور گندم و عدس با هم توی قابلمه ریختم و آب اضافه کردم تا بپزه ، توی یک قابلمه دیگه نخود و لوبیا جدا نیم پز کردم و کف روی حبوبات گرفتم سپس به عدس و بلغور اضافه کردم ۲ تا پیاز بزرگ خرد کردم و سرخ کردم بهش ۱ ق مرباخوری زردچوبه و ۲ ق غ نعنا خشک زدم و نصف این پیاز داغ توی آش ریختم بقیه اش برای روش کنار گذاشتم .
حبوبات که کامل پخت سبزی و نمک و فلفل اضافه کردم و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت خاموش کردم .
آش خوشمزه مون آماده ست ، برای این روزای آلودگی هوا می‌تونه مفید باشه .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
.

🔴 #فیلم آموزشی

#آش_بلغور

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی


#آش_بلغور_گندم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_بلغور_گندم
.
🔵 همین الان حبوبات رو خیس کنید برای فردا درستش کنید
.
مواد لازم برای هشت تا ده نفر:
نخود نصف لیوان
عدس نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
بلغور گندم ۲ لیوان
سبزی آش ۳ لیوان ( شامل تره و گشنیز و اسفناج و چند شاخه سیر )
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پیاز داغ فراوان😋
.
حبوبات را با آب گرم و کمی نمک از شب قبل خیس بدید و در این فاصله  دو سه مرتبه آبش رو عوض کنید.
دو لیوان بلغور گندم را به همراه ده لیوان آب بریزید توی قابلمه تا به جوش بیاد
عدس را جدا گانه و لوبیا و نخود را با هم بذارید بپزن‌
بعد از اینکه بلغور گندم به جوش آمد نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و بذارید با حرارت کم یک ساعت بلغور پخته شه در طول این زمان چند بار هم بزنید تا بلغور ته نگیره‌.
بعد از این زمان سبزی آش را به بلغور اضافه کنید اگه آبش کمه بهش اضافه کنید. بعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید
و نیمی از پیاز داغ را به آش اضافه کرده و هم بزنید.
بقیه پیاز داغ هم برای تزیین نگه دارید.
در قابلمه رو ببندید تا آش با حرارت کم به مدت یک ساعت ( تا زمانی که حسابی جا بیفتد)
آش آمادست، به همراه پیاز داغ و نعناع داغ و کشک میل کنید
.
برای درست کردن پیاز داغ شش عدد پیاز رو خرد کردم با روغن تفت دادم اجازه دادم کاملا طلایی شد بعد بهش نمک و یکم زرد چوبه و دو قاشق غذا خوری پودر نعنا اضافه کردم و بعد از یک دقیقه خاموش کردم
 اگر سیر تر در دسترس نبود چهار حبه سیر را رنده کرده و به همراه سبزی داخل آش بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش بلغور و بادمجان

بلغور گندم ۲ لیوان (دسته دار فرانسوی)
روغن مایع ۱ ق غ
نخود و لوبیای پخته ۱ لیوان
بادمجان پوست گرفته و نگینی شده ۶۰۰ گرم
کشک پاستوریزه ۱۵۰ گرم
آب به میزان کافی
نمک و زردچوبه به میزان لازم
پیاز متوسط خلالی شده ۳ عدد
مقداری کشک و نعنا داغ برای تزیین

طرز تهیه
۱_ بلغور گندم را شسته و در مقدار کافی آب اجازه دهید چند ساعت خیس بخورد. در این فاصله یکی دو بار آب بلغور را عوض کنید.
۲_ بلغور آبکش شده را در قابلمه ای بریزید و ۶ الی ۷ لیوان آب و ۱ ق غ روغن مایع اضافه کنید (تا سر نرود) و با حرارت متوسط اجازه دهید تا بجوشد، بعد حرارت را کم کنید درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سه ربع ساعت با حرارت کم بپزد . (هر ۲۰ دقیقه هم بزنید تا ته نگیرد).
۳_ نخود ولوبیا را اضافه کنید هم بزنید سپس بادمجان نگینی شده را اضافه کنید یک دو بار هم بزنید درب قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم مدت یک الی یک و ربع ساعت دیگر بپزد.
۴_ کشک را اضافه کنید و آش را هم بزنید تا ۲۰ دقیقه دیگربپزد و جا بیفتد. مراقب باشید آب آش زیادی تبخیر نشود و اگر حس کردین زیادی غلیظ شده کمی آب اضافه کنید.
۵_ در این فاصله پیاز خلالی شده را با مقداری روغن سرخ کنید در انتهای سرخ کردن کمی زردچوبه و نمک اضافه کنید .
۶_ پیاز سرخ شده را به آش اضافه کنید.(مقداری را برای تزیین آش نگهدارید) . و حدود نصف ق چ نمک اضافه کنید بعد از ده دقیقه آش آماده است.
۷_ آش را در ظرف سرو کشیده و با پیاز داغ و کشک و نعنا داغ تزیین کنید .نووووش جان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش__بلغور

موادلازم:

سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج) نیم کیلو
نخود نصف پیمانه
لوبیاچیتی نصف پیمانه
عدس یک‌پیمانه
بلغور گندم یک‌پیمانه
پیاز (هم برای داخل آش هم برای سرخ شدن)
نعنا
نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل تازه رنده شده

طرزتهیه
نخود و لوبیا رو‌باهم و عدس رو جدا از شب قبل بزارید خیس بخوره یکی دوبار آبش رو‌عوض کنید
نخود و لوبیا رو باهم بزارید بپزه
یه پیاز برای داخل آش بصورت جدا سرخ کنین و بهش زردچوبه بزنین و به مواد آش اضافه کنید
بلغور، عدس و سبزی رو همراه نمک، فلفل و زنجبیل رنده شده در قابلمه بریزید آب اضافه کنید و بزارید جوش بیاد بعد از جوش آمدن زیر شعله رو‌کم کنید و درش رو بزارید و اجازه بدید بپزه و کمی لعاب بندازه
بعد از اینکه نخود و لوبیا پخته شد به آش اضافه کنید صبر کنید خوب لعاب بندازه هر از گاهی اروم هم بزنید تا آش ته نگیره
پیاز رو خرد کنید و در تابه سرخ کنید وقتی طلایی شد نعنا هم کنارش تفت بدین میتونین بصورت جدا هم تفت بدین

_این آش هم با کشک خوشمزه میشه هم با ماست
بعضی ها هم موقع خوردن داخلش دوغ میریزن از جمله همسرم، ولی من با کشک بیشتر میپسندم
.
_من معمولا کمی آب قلم به آش اضافه میکنم اگر نداشتین یکی دوتا قرص عصاره گوشت بریزین خیلی خوب میشه
.
_ اضافه کردن سوسن عنبر داخل این نوع آش ها عطر و‌طعم خوبی میده مخصوصا آش رشته (سوسن عنبر یه سبزی شبیه به پونه و نعناس از نظر ظاهر که بیشتر وقتا میگیرم و خشک‌میکنم)
.
_معمولا داخل آش دو قاشق پیاز سرخ شده اضافه میکنم یکمی هم زردچوبه داخل روغنش سرخ میکنم تا آش خوش رنگتر بشه
.
_درکل زمان پخت زیادی میدم به پختن آش یا خورشتهام تا لعاب خوبی بهش بده .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش__بلغور

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#آش_بلغور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_بلغور_گندم
#آش_بلغور_گندم
.
🔵 همین الان حبوبات رو خیس کنید برای فردا درستش کنید
.
مواد لازم برای هشت تا ده نفر:
نخود نصف لیوان
عدس نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
بلغور گندم ۲ لیوان
سبزی آش ۳ لیوان ( شامل تره و گشنیز و اسفناج و چند شاخه سیر )
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پیاز داغ فراوان😋
.
حبوبات را با آب گرم و کمی نمک از شب قبل خیس بدید و در این فاصله  دو سه مرتبه آبش رو عوض کنید.
دو لیوان بلغور گندم را به همراه ده لیوان آب بریزید توی قابلمه تا به جوش بیاد
عدس را جدا گانه و لوبیا و نخود را با هم بذارید بپزن‌
بعد از اینکه بلغور گندم به جوش آمد نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و بذارید با حرارت کم یک ساعت بلغور پخته شه در طول این زمان چند بار هم بزنید تا بلغور ته نگیره‌.
بعد از این زمان سبزی آش را به بلغور اضافه کنید اگه آبش کمه بهش اضافه کنید. بعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید
و نیمی از پیاز داغ را به آش اضافه کرده و هم بزنید


  رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292ene

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش بلغور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_بلغور

 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_بلغور

مواد لازم برای ۴ نفر:

بلغور گندم ۱ لیوان
نخود نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
عدس ۱/۳ لیوان
پیاز ۱ عدد بزرگ
زردچوبه ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
فلفل قرمز به دلخواه
بادمجان ۲ عدد
گوجه ۴ تا ۵ عدد
رب گوجه ۲ ق غ
سبزی آش ۳۰۰ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش بلغور

📍بلغورگندم  دولیوان
📍نخود یک لیوان
📍لوبیا نصف لیوان
📍نمک وادویه به میزان لازم
📍پیاز دوعدد
📍سبزی آش (گشنیز،جعفری،اسفناج،شوید،تره) ۳۰۰گرم
📍آب نارنج یاآبغوره یک سوم لیوان
📍عصاره قلم یک تکه
📍گوشت گوساله ۳۰۰گرم
📍گوجه ۴ عدد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_بلغور

((برای ۶نفر))

بلغور گندم ۳۰۰گرم
سبزی آش(اسفنجاج یا برگ چغندر،جعفری،گشنیز،تره،شوید)۲پیمانه
پیاز ۳عدد ۲عدد برای داخل آش و۱ عدد برای تزیین روی آش
سیر ۳حبه
نخود ۲پیمانه(لیوان فرانسوی دسته دار)
لوبیا قرمز۱پیمانه
نعنا داغ ۵ق غ
نمک فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۳ق غ
قرص عصاره گوشت گوساله ۲عدد(میتونید بجاش آب گوشت پخته شده رو هم بریزید👍🏻)
برای پوره گوجه ۶عدد گوجه فرنگی
گوشت مغز ران گوساله ۲۵۰گرم
آبغوره۳ق غ(اگر نداشتید آبلیمو هم خوبه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_بلغور

پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_بلغور

پارت۳


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#آش_بلغور_همدانی

( #آش_کاچی ) رها پز😉😉☺️

بلغور گندم 4 پیاله یا استکان
نعناخشک دوقاشق پر
پیازمن 3 تا بزرگ زدم چون همسرم خیلی دوست داره
سیر یه پیاله
فلفل درصورت تمایل

بلغور رو پاک کنید بشورید وبا 5 تا کاسه آب بزارید نم نم بپزه من ساعتای 9 میزارم تا 14 خوب جا میفته ولعاب میده
همون اولای پخت با روغن کناره های قابلمتون رو چرب کنید که سر نره نمک هم نصف قاشق بزنید ویک ساعت اول درِقابلمه رو نزااارید 😓
واصلا آش رو هم نزنید اگه هم بزنیدته میگیره ومدام باید هم بزنید ولی اگه از همون اول قاشق تو قابلمه نره به هیچ وجه تا 2 بعداظهر ته نمیگیره🤷‍♀👍این یه تجربه ی شخصی هست 😉

نعنا داغ وپیاز داغ وسیر داغم درست کنید برای روش

همدانی ها اصلا نمیزنن وفقط با کشک وسیر تازه وپونه ی خشک خام میل میکنن که من خودم عاشقشم ولی همسرم دوست نداره وبا پیاز داغ پسند میکنه😢


خیلی ساده وخوشمزه وملین برای افرادی که مشکل یبوست دارن 👌

با این مقدار 4 کاسه ی پر کاچی درست میشه
نوش جون😋☺️


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آش_کاچی_همدانی😁
#آش_بلغور

سااااااده ولی خوشمززه
مخصوصا پرسیرباشه😋😋


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر