🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_مارپیچ

خانم فاطمه داوودی
شیر گرم  ۲۲۵ گرم ( ۱ پ سرپر)
شکر  ۵۰ گرم ( ۴ ق س)
مایه خمیر  ۵ گرم ( ۱ ق چ)
تخم مرغ  ۱ عدد
کره ذوب شده  ۳۰ گرم ( ۱ ق س سرپر)
بکینگ پودر  ۱ ق چ
نمک  ۱/۴ ق چ
بهبود دهنده  ۱/۴ ق چ
سرکه  ۱/۲ ق س
آرد  ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم ( ۳ پ
💟 رومال : ۱ عدد تخم مرغ+ ۲ ق س شیر+ کمی زعفران
🔴 من آرد نان فانتزی استفاده کردم هرآردی استفاده میکنین کم کم بریزین تا خمیر لطیف و بدون چسبندگی باشه
🔴 بهبود دهنده اختیاریه
🔴 حتما بعد از شکل دادن به خمیر ابتدا و انتهاش رو خوب فیکس کنین که باز نشه
🔴 شیر فقط گرم باشه در حدی که دست تحمل گرماشو داشته باشه لازم نیست داغ باشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_مارپیچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_مارپیچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

این نون شیرین و خوش بافت و آماده کردم برای تغذیه بچه ها گزینه خیلی خوبیه حتما درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید

#نون_مارپیچ
#نان_مارپیچ
#نون_شیرین
#تغذیه_مدرسه

مواد لازم :

آرد حدود ۳ لیوان ( من ۲/۵ لیوان استفاده کردم )
شکر ۵۰ گرم
روغن مایع ۳ ق غ
شیر ولرم نصف لیوان
مایه خمیر ۲ق چ
تخم‌مرغ ۱ عدد (سفیده برای خمیر و زرده برای رومال )
وانیل و نمک هر کدوم نوک ق چ
آب ولرم ۱/۴ لیوان

طرز تهیه :

اول از همه مایه خمیر آماده بشه
دو ق چ مایه خمیر و اب ولرم و یک ق از شکر رو تو لیوان بربزید و هم بزنید یه در روش بزارید تو محیط بمونه تا عمل بیاد

تو ظرفتون اول سفیده و وانیل و نمک و شکر و مایه خمیر عمل اومده رو بریزید و کمی هم بزنید حالا نصف آرد رو بریزید و با خمیر زن مخلوط کنید ارد و کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه بعد روغن رو اضافه کنید چند دقیقه با همزن بزنید تا خمیر نچسبی به دست بیاد
فقط ارد رو با کنترل بریزید خمیر روی سطح کار که آرد پاشی شده بگذارید و با دست حدود ۵ دقیقه ورز بدید خمیر رو یه چونه کنید داخل کاسه ای که چرب شده بگذارید
و روشو بپوشونید و یک ساعت و نیم تو محیط بهش استراحت بدید

بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید خمیر رو به ۸ چونه کوچیک تقسیم کنید بعد طبق کلیپ فرم مارپیچ رو بهش بدید تو سینی که چرب و آرد پاشی شده بچینید روشو بپوشونید و یک ربع تو دمای محیط استراحت بدید
زرده تخم مرغ رو یه ق زعفران دم شده مخلوط کنید و رومال بزنید کمی شکر روش بپاشید مایکروفر را با کانوکشن ۱۶۰ درجه گرم کنید وقتی گرم شد سینی رو سه پایه کوتاه قرار بدید و ۲۵ دقیقه زمان برای پخت بدید دز آخر ۲ دقیقه گریل رو بزنید وقتی زمان پخت نون به اتمام رسید با عسل رومال کنید و با پودر پسته یا نارگیل تژئین کنید و نوش جان کنید

نکته : داخل نون رو میتونید بعد از پخت با قیف و ماسوره مغزی بریزید مثل خامه یا شکلات صبحانه و اینکه همه مراحل کار رو میتونید با دست درست کنید ولی خوب وقت گیر 😜😜


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نون_مارپیچ
#نون_شیرین
#نان_مارپیچ
#تغذیه_مدرسه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪