#نان_باگت #نان_ساندویچ

پارت دوم

مواد لازم:

5 فنجان آرد (600 گرم)
2 فنجان شیر گرم (400 میلی لیتر)
1 فنجان روغن (30 میلی لیتر)
1 قاشق غذاخوری مخمر خشک (10 گرم)
1قاشق غذاخوری شکر دانه ریز (20 گرم)
1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم)

برای جوشاندن خمیر در آب جوش:
2 لیتر آب
1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم)

      
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_باگت #نان_ساندویچ

پارت سوم

      
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان ساندویچ

مواد لازم:

شیر: 1 پیمانه
مایه خمیر :۱ق غ
شکر: ۱ق غ
نمک: ۱ ق م
روغن مایع: ۵۰ گرم
کره آب شده: ۵۰ گرم
تخم مرغ :۲ عدد
آرد :۸۰۰ گرم
کره ؛برای روی خمیر به مقدار لازم


طرز تهیه:

شیر و مایه خمیر وشکر با هم مخلوط کنید وده دقیقه کنار بزارید تا عمل بیاد
تخم مرغ اضاف کنیدوکره وروغن ونمک اضاف کنید.
ارد را کم کم اضاف کنید وخمیر خوب ورز دهید ویک ونیم تا دو ساعت استراحت دهیدوطبق فیلم خمیر باز کنید وکره بمالید وتا کنید وکره بمالید ودر نهایت روی نان ها هم کره بزنیدوکنجد بپاشید و۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت دهید ودر فر داغ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید.

نکته :حتما برای باز کردن وتا زدن از کره استفاده کنید تا نان بعد از پخت لایه لایه شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_ساندویچ_پاکتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_صبحانه
#نانه_کنجدی
#نان_پنیر_سبزی
#لقمه_مدرسه

مواد لازم برای خمیر :

ارد دو لیوان
شیرگرم ۱ لیوان
مخمر ۱ ق غ
نمک نوک ق چ
شکر ۲ ق غ
کره همدمای محیط ۲۵ گرم
مواد مغزی : پنیر دو ق و شوید یا سبزیجات معطر خرد شده دوق غ گردو خرد شده دو ق
کنجد و تخمه برای تزئین به مقدار لازم

طرز تهیه :

دونه دونه مواد رو با ارد ترکیب کنید وقتی خوب ترکیب شد مقدار شیری که داشتید کم کم اضافه کنید تاکید میکنم کم کم یکجا اضافه نکنید خمیر که شکل گرفت چربی( کره ) رو اضافه کنید خمیر رو ورز بدید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد خمیر رو چونه کنید داخل ظرف استراحت بدید حدود ۴۵ دقیقه بعد از پایان استراحت روی سطح کار انتقال بدید من به ۸ قسمت تقسیم کردم وسط از مواد مغزی گذاشتم و خوب کیپ کنید داخل ظرف که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و اجازه بدید که نیم ساعت دیگه استراحت کنه بعد از پایان استراحت سطح خمیر رومال ( زرده و شیر ) یا اب اسپری کنید و با کنجد سفید و قهوه ای یا سیاهدانه و تخمه تزئین کنید و داخل مایکروفری که از قبل با کانوکشن ۱۶۰ درجه گرم کردید به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه پخت کنید روی توری خنک کننده قرار دهید .نووووش جانتون 😋😋

✅️شیر رو یکجا اضافه نکنید کم کم ببینید چقدر تاکید کردم 👌🏻


#نان_صبحانه #نان_ساندویچ #ساندویچ #نان #نان_عصرانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_ساندویچ

#نون_بولکی


مواد لازم :

آرد فانتزی ۳۰۰ گ
مخمر خشک ۵ گرم
آب ۱۸۵-۱۹۰ گرم
شکر ۶ گرم
نمک ۶ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪