#شوید_قورمه
مواد لازم
مرغ :۱ عدد
شوید : نیم کیلوگرم
پیاز سرخ‌کرده : ۲ قاشق غذاخوری
آلوچه (گوجه سبز) : نیم کیلوگرم
شکر : یک قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری(به دلخواه)
گوشت یا مرغ را شسته، تکه‌تکه کرده با کمی روغن سرخ می‌کنیم و دو یا سه لیوان آب ریخته می‌گذاریم تا کاملاً بپزد.پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم.شوید را تمیز کرده و می‌‌شوییم و با کارد ریز خرد کرده و در روغن سرخ می‌نماییم.
در حین اینکه شوید ها سرخ می شود، آلوچه سبز(گوجه سبز) را با کارد از وسط دونیم کرده و هسته آن را درآورده به شوید اضافه می کنیم،سپس کمی تفت می‌دهیم. بعد از پختن مرغ یا گوشت، آلوچه و شوید را به مرغ ها اضافه می‌کنیم.می‌گذاریم در حرارت ملایم چند جوش بخورد و برای چاشنی یک قاشق شکر در آن می‌ریزیم و نمک و فلفل زده بعد از چند دقیقه برمی‌داریم.اگر غذای ترش دوست دارید می توانید شکر را حذف کنید.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
مواد لازم
مرغ :۱ عدد
شوید : نیم کیلوگرم
پیاز سرخ‌کرده : ۲ قاشق غذاخوری
آلوچه (گوجه سبز) : نیم کیلوگرم
شکر : یک قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری(به دلخواه)
گوشت یا مرغ را شسته، تکه‌تکه کرده با کمی روغن سرخ می‌کنیم و دو یا سه لیوان آب ریخته می‌گذاریم تا کاملاً بپزد.پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم.شوید را تمیز کرده و می‌‌شوییم و با کارد ریز خرد کرده و در روغن سرخ می‌نماییم.
در حین اینکه شوید ها سرخ می شود، آلوچه سبز(گوجه سبز) را با کارد از وسط دونیم کرده و هسته آن را درآورده به شوید اضافه می کنیم،سپس کمی تفت می‌دهیم. بعد از پختن مرغ یا گوشت، آلوچه و شوید را به مرغ ها اضافه می‌کنیم.می‌گذاریم در حرارت ملایم چند جوش بخورد و برای چاشنی یک قاشق شکر در آن می‌ریزیم و نمک و فلفل زده بعد از چند دقیقه برمی‌داریم.اگر غذای ترش دوست دارید می توانید شکر را حذف کنید.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg