#کیک_موس_توت_فرنگی
@kadbanoiranii
چی لازم دارم:
مواد اولیه :
توت فرنگی 500 گرم
شکر 125 گرم
شیر 250 میلی‌لیتر
پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته 250 گرم
زرده تخم‌مرغ چهار عدد
مواد لازم کیک:
تخم مرغ - یک عدد
شکر - دو قاشق سوپخوری
آرد - سه قاشق سوپخوری
بیکینگ‌پودر - 1/4 قاشق چایخوری
مواد لازم رویه:
پودر ژلاتین دو قاشق چایخوری
اسانس توت فرنگی سه قطره
@kadbanoiranii
چه جوری درست میشه:
ابتدا شکر و تخم‌مرغ را با همزن میزنیم تا به شکل کرم در آید. آرد و بیکینگ‌پودر را در سه مرحله به مواد اضافه کرده تا کاملا مخلوط شود. مواد را داخل قالب گردی که با کاغذ روغنی پوشش داده‌ایم ریخته در فر به مدت 15 دقیقه با حرارت 180 سانتی‌گراد می‌پزیم. بعد از پخت از قالب در آورده و کنار می‌گذاریم. قالب را تمیز کرده، کف و دیواره آن را کمی چرب میکنیم و با محافظ غذا می‌پوشانیم. توت‌فرنگی را با مخلوط‌کن به شکل پوره در آورده و از صافی رد میکنیم. نصف پیمانه از پوره توت‌فرنگی را برای رویه کنار می‌گذاریم زرده تخم‌مرغ را به همراه شکر با همزن زده تا پوک و غلیظ شود شیر را روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد و به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم و سه دقیقه میزنیم. محتوای ظرف را روی بخار آب قرار داده و مرتب حدود 10 دقیقه هم میزنیم. سپس اجازه می‌دهیم تا خنک شود. ژلاتین را روی پیمانه آب می‌پاشیم و روی حرارت غیرمستقیم قرار می‌دهیم تا کاملا رقیق و شفاف شود. سپس آن را به همراه پوره توت‌فرنگی به مواد تخم‌مرغ اضافه کرده مواد را در یخچال قرار می‌دهیم تا کمی غلیظ شود. پس از یک‌ساعت با خامه فرم‌گرفته مخلوط میکنیم. کیک اسفنجی آماده را کف قالب قرار داده موس را روی آن ریخته و سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا کاملا ببندد.
طرز تهیه رویه:
ژلاتین را با پیمانه آب سرد مخلوط میکنیم و روی حرارت غیرمستقیم قرار می‌دهیم. بعد از خنک شدن، پوره توت‌فرنگی باقی‌مانده را به همراه اسانس و در صورت دلخواه کمی رنگ به آن اضافه کرده و روی موس بسته شده میریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا کاملا ببندد. سپس با خامه فرم‌گرفته و توت‌فرنگی تزئین می کنیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
چی لازم دارم:
مواد اولیه :
توت فرنگی 500 گرم
شکر 125 گرم
شیر 250 میلی‌لیتر
پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته 250 گرم
زرده تخم‌مرغ چهار عدد
مواد لازم کیک:
تخم مرغ - یک عدد
شکر - دو قاشق سوپخوری
آرد - سه قاشق سوپخوری
بیکینگ‌پودر - 1/4 قاشق چایخوری
مواد لازم رویه:
پودر ژلاتین دو قاشق چایخوری
اسانس توت فرنگی سه قطره
@kadbanoiranii
چه جوری درست میشه:
ابتدا شکر و تخم‌مرغ را با همزن میزنیم تا به شکل کرم در آید. آرد و بیکینگ‌پودر را در سه مرحله به مواد اضافه کرده تا کاملا مخلوط شود. مواد را داخل قالب گردی که با کاغذ روغنی پوشش داده‌ایم ریخته در فر به مدت 15 دقیقه با حرارت 180 سانتی‌گراد می‌پزیم. بعد از پخت از قالب در آورده و کنار می‌گذاریم. قالب را تمیز کرده، کف و دیواره آن را کمی چرب میکنیم و با محافظ غذا می‌پوشانیم. توت‌فرنگی را با مخلوط‌کن به شکل پوره در آورده و از صافی رد میکنیم. نصف پیمانه از پوره توت‌فرنگی را برای رویه کنار می‌گذاریم زرده تخم‌مرغ را به همراه شکر با همزن زده تا پوک و غلیظ شود شیر را روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد و به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم و سه دقیقه میزنیم. محتوای ظرف را روی بخار آب قرار داده و مرتب حدود 10 دقیقه هم میزنیم. سپس اجازه می‌دهیم تا خنک شود. ژلاتین را روی پیمانه آب می‌پاشیم و روی حرارت غیرمستقیم قرار می‌دهیم تا کاملا رقیق و شفاف شود. سپس آن را به همراه پوره توت‌فرنگی به مواد تخم‌مرغ اضافه کرده مواد را در یخچال قرار می‌دهیم تا کمی غلیظ شود. پس از یک‌ساعت با خامه فرم‌گرفته مخلوط میکنیم. کیک اسفنجی آماده را کف قالب قرار داده موس را روی آن ریخته و سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا کاملا ببندد.
طرز تهیه رویه:
ژلاتین را با پیمانه آب سرد مخلوط میکنیم و روی حرارت غیرمستقیم قرار می‌دهیم. بعد از خنک شدن، پوره توت‌فرنگی باقی‌مانده را به همراه اسانس و در صورت دلخواه کمی رنگ به آن اضافه کرده و روی موس بسته شده میریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا کاملا ببندد. سپس با خامه فرم‌گرفته و توت‌فرنگی تزئین می کنیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کیک موس شکلات
@kadbanoiranii
یک عدد کیک اسفنجی رو با دست پودر میکنیم بهش نصف لیوان گردوی خردشده و ۲۵۰تا۳۰۰گرم خامه قنادی که فرم دادیم ودوقاشق پودر کاکاعو زدیم اضافه میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه بعد کف و دیواره قالب کمری رو چرب و کفش پخش میکنیم برای تهیه موس هم ۲۰۰گرم شکلات تلخ رو بن ماری میکنیم ۱۳گرم پودر ژلاتین رو با سه قاشق سوپخوری اب سرد بن ماری میکنیم و۱۲۰میلی لیتر شیرداغ بهش اضافه میکنیم و۴عدد سفیده تخم مرغ رو فرم داده بهش اضافه میکنیم بعد ۳۷۵گرم خامه قنادی رو فرم میدیم واضافه کرده باهمزن کمی زده و روی کیک میریزیم تا ببنده.
#کیک_موس_شکلات
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
یک عدد کیک اسفنجی رو با دست پودر میکنیم بهش نصف لیوان گردوی خردشده و ۲۵۰تا۳۰۰گرم خامه قنادی که فرم دادیم ودوقاشق پودر کاکاعو زدیم اضافه میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه بعد کف و دیواره قالب کمری رو چرب و کفش پخش میکنیم برای تهیه موس هم ۲۰۰گرم شکلات تلخ رو بن ماری میکنیم ۱۳گرم پودر ژلاتین رو با سه قاشق سوپخوری اب سرد بن ماری میکنیم و۱۲۰میلی لیتر شیرداغ بهش اضافه میکنیم و۴عدد سفیده تخم مرغ رو فرم داده بهش اضافه میکنیم بعد ۳۷۵گرم خامه قنادی رو فرم میدیم واضافه کرده باهمزن کمی زده و روی کیک میریزیم تا ببنده.
#کیک_موس_شکلات
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
attach 📎
کیک موس شکلاتی
مواد لازم برای کیک:
4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر
نصف لیوان روغن
1 لیوان شیر
50 گرم پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل
1،5تا 2 لیوان آرد
مواد لازم برای موس :
180 گرم شکلات تخته ای تلخ یا معمولی
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
250 گرم خامه قنادی
1 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
طرز تهیه:
برای کیک ، 5-6 دقیقه تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا کرم و کشدار شود، روغن ، شیر و سپس مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید و مواد را توی ظرف شیشه ای مستطیل(قالب کمربندی) چرب شده بریزید و در فر 170 درجه بگذارید برای 35 تا 45 دقیقه کیک را از فر خارج کنید سپس برای درست کردن موس، شکلات و کره را ذوب کنید روی بخار آب و شیر که روی حرارت اجاق داغ کردید به مواد اضافه کنید هم بزنید تا کامل مواد ترکیب شود و در آخر پودر ژلاتین که با چند قاشق آب روی بخار بنماری کردید به مخلوط اضافه کنید و کنار بگذارید سپس خامه قنادی را در یک ظرف جداگانه قراردهید با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سپس به مخلوط شیر و شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شود سپس موس را روی کیک پخش کنید و بگذارید 5-6 ساعت در یخچال استراحت کند. می توانید برای تزئین آن از پودر کاکائو یا سس شکلات استفاده کنید و سرو کنید.
#کیک_موس_شکلاتی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
مواد لازم برای کیک:
4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر
نصف لیوان روغن
1 لیوان شیر
50 گرم پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل
1،5تا 2 لیوان آرد
مواد لازم برای موس :
180 گرم شکلات تخته ای تلخ یا معمولی
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
250 گرم خامه قنادی
1 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
طرز تهیه:
برای کیک ، 5-6 دقیقه تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا کرم و کشدار شود، روغن ، شیر و سپس مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید و مواد را توی ظرف شیشه ای مستطیل(قالب کمربندی) چرب شده بریزید و در فر 170 درجه بگذارید برای 35 تا 45 دقیقه کیک را از فر خارج کنید سپس برای درست کردن موس، شکلات و کره را ذوب کنید روی بخار آب و شیر که روی حرارت اجاق داغ کردید به مواد اضافه کنید هم بزنید تا کامل مواد ترکیب شود و در آخر پودر ژلاتین که با چند قاشق آب روی بخار بنماری کردید به مخلوط اضافه کنید و کنار بگذارید سپس خامه قنادی را در یک ظرف جداگانه قراردهید با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سپس به مخلوط شیر و شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شود سپس موس را روی کیک پخش کنید و بگذارید 5-6 ساعت در یخچال استراحت کند. می توانید برای تزئین آن از پودر کاکائو یا سس شکلات استفاده کنید و سرو کنید.
#کیک_موس_شکلاتی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#کیک_موس_شکلاتی
یه دسر شیک و بسیار خوشمزه مناسب #کافی شاپی
.
درست کردن این دسر دو مرحله داره
1_درست کردن کیک شکلاتی 2_درست کردن موس شکلاتی
یکم حوصله میخواد ولی نتیجه ش بینظره
اول از همه یه کیک شکلاتی با هر دستوری که بلدین رو درست کنین . بعد از خنک شدن کیک ،موس شکلاتی و رو کیک میریزیم و میزاریم یخچال تا کامل خودش رو بگیره،دستور کیک شکلاتی تو پیج هست
مواد لازم
.
#موس_شکلاتی
شیر 1/2 لیوان
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکلات تلخ 250 گرم
خامه قنادی 250 گرم
پودر ژلاتین 2 ق غ
طرز تهیه :
سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد میذاریم یخچال
خامه قنادی رو فرم میدیم بعد اونم میذاریم یخچال .
شکلاتو خورد میکنیم و روی بخار کتری بنماری میکنیم
حالا پودر ژلاتین رو روی چند ق غ آب میریزیم بعد که اسفنجی شد بنماری میکنیم و کنار میذاریم
شیر رو توی یه ظرف مناسب میریزیم و میذاریم تا جوش بیاد . شکلات بنماری رو به شیر اضافه میکنیم و از رو حرارت برمیداریم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه .
بعد ژلاتین رو هم میریزیم ومخلوط میکنیم .خامه رو طی چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم .
@kadbanoiranii
یه دسر شیک و بسیار خوشمزه مناسب #کافی شاپی
.
درست کردن این دسر دو مرحله داره
1_درست کردن کیک شکلاتی 2_درست کردن موس شکلاتی
یکم حوصله میخواد ولی نتیجه ش بینظره
اول از همه یه کیک شکلاتی با هر دستوری که بلدین رو درست کنین . بعد از خنک شدن کیک ،موس شکلاتی و رو کیک میریزیم و میزاریم یخچال تا کامل خودش رو بگیره،دستور کیک شکلاتی تو پیج هست
مواد لازم
.
#موس_شکلاتی
شیر 1/2 لیوان
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکلات تلخ 250 گرم
خامه قنادی 250 گرم
پودر ژلاتین 2 ق غ
طرز تهیه :
سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد میذاریم یخچال
خامه قنادی رو فرم میدیم بعد اونم میذاریم یخچال .
شکلاتو خورد میکنیم و روی بخار کتری بنماری میکنیم
حالا پودر ژلاتین رو روی چند ق غ آب میریزیم بعد که اسفنجی شد بنماری میکنیم و کنار میذاریم
شیر رو توی یه ظرف مناسب میریزیم و میذاریم تا جوش بیاد . شکلات بنماری رو به شیر اضافه میکنیم و از رو حرارت برمیداریم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه .
بعد ژلاتین رو هم میریزیم ومخلوط میکنیم .خامه رو طی چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم .
@kadbanoiranii
#کیک_موس_شکلات
یک عدد کیک اسفنجی رو با دست پودر میکنیم بهش نصف لیوان گردوی خردشده و ۲۵۰تا۳۰۰گرم خامه قنادی که فرم دادیم ودوقاشق پودر کاکاعو زدیم اضافه میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه بعد کف و دیواره قالب کمری رو چرب و کفش پخش میکنیم برای تهیه موس هم ۲۰۰گرم شکلات تلخ رو بن ماری میکنیم ۱۳گرم پودر ژلاتین رو با سه قاشق سوپخوری اب سرد بن ماری میکنیم و۱۲۰میلی لیتر شیرداغ بهش اضافه میکنیم و۴عدد سفیده تخم مرغ رو فرم داده بهش اضافه میکنیم بعد ۳۷۵گرم خامه قنادی رو فرم میدیم واضافه کرده باهمزن کمی زده و روی کیک میریزیم تا ببنده
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
یک عدد کیک اسفنجی رو با دست پودر میکنیم بهش نصف لیوان گردوی خردشده و ۲۵۰تا۳۰۰گرم خامه قنادی که فرم دادیم ودوقاشق پودر کاکاعو زدیم اضافه میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه بعد کف و دیواره قالب کمری رو چرب و کفش پخش میکنیم برای تهیه موس هم ۲۰۰گرم شکلات تلخ رو بن ماری میکنیم ۱۳گرم پودر ژلاتین رو با سه قاشق سوپخوری اب سرد بن ماری میکنیم و۱۲۰میلی لیتر شیرداغ بهش اضافه میکنیم و۴عدد سفیده تخم مرغ رو فرم داده بهش اضافه میکنیم بعد ۳۷۵گرم خامه قنادی رو فرم میدیم واضافه کرده باهمزن کمی زده و روی کیک میریزیم تا ببنده
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_موس
تخم مرغ - 2 عدد
شکر - 150 گرم
شیر -100 میلی لیتر(یک دوم پیمانه)
روغن مایع -90 میلی لیتر(یک سوم پیمانه)
آرد-140 گرم
کاکائو - 60 گرم
بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین -یک دوم قاشق چایخوری
آب جوش - 100 میلی لیتر(یک دوم پیمانه)
مواد موس:
خامه 33% 500میلی لیتر معادل دو پیمانه(چون در ایران پیدا نمیشه به جاش خامه قنادی استفاده کنید )
شکلات شیری - 300 گرم
ژلاتین - 8 گرم + یک چهارم پیمانه آب
کاکائو برای تزیین
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
تخم مرغ - 2 عدد
شکر - 150 گرم
شیر -100 میلی لیتر(یک دوم پیمانه)
روغن مایع -90 میلی لیتر(یک سوم پیمانه)
آرد-140 گرم
کاکائو - 60 گرم
بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین -یک دوم قاشق چایخوری
آب جوش - 100 میلی لیتر(یک دوم پیمانه)
مواد موس:
خامه 33% 500میلی لیتر معادل دو پیمانه(چون در ایران پیدا نمیشه به جاش خامه قنادی استفاده کنید )
شکلات شیری - 300 گرم
ژلاتین - 8 گرم + یک چهارم پیمانه آب
کاکائو برای تزیین
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
نکات رو بگم حتما رعایت کنید ؛
✅ بخواین ارتفاع کیک کمتر بشه تو قالب سایز ۲۵ سانت درست کنید
✅ کیک رو بعد از سرهم بندی بهتره یک شبانه روز حتما استراحت بدید
✅ برای موس ها خامه قنادی اگه کاملا فرم بگیره انسجام بهتری داره ولی میشه نیمه فرم گرفته هم استفاده کرد
✅ نسکافه ای که استفاده میکنید باید خالص باشه مثل نسکافه گلد
بقیه نکات همه تو فیلم گفته شده .
مواد اولیه رو نوشتم طرز تهیه رو حتما تو کلیپ ببینید👇👇👇
#موس_کیک_موکا
#کیک_موس_موکا
پایه کیک 👇
#کیک_موکا
تخم مرغ ۶ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
نسکافه نصف قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر داغ ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
سایز قالب ۲۳ تا ۲۵ سانت .
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی ( فقط المنت پایین )
مدت زمان پخت تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
🛑🛑🛑🛑
موس کیک شکلاتی ؛
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
آب ۱/۴ لیوان
شکلات تخته ای تلخ مارک کارات ۱۵۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
خامه قنادی فرم گرفته ۲۵۰ گرم
موس کیک نسکافه ؛
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
آب ۱/۴ لیوان
شکلات تخته ای سفید مارک کارات ۱۶۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
نسکافه یک قاشق غذاخوری سر پر
خامه قنادی فرم گرفته ۲۵۰ گرم
🛑🛑🛑🛑🛑
برای تزیین حدودا ۵۰۰ گرم خامه قنادی استفاده کردم که بهش نسکافه حل شده زدم .
برای گاناش ۱۳۰ گرم خامه صبحانه رو داغ کنید بعد بهش ۸۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کنید تا یکدست بشه . خنک که شد برای تزیین استفاده کنید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
✅ بخواین ارتفاع کیک کمتر بشه تو قالب سایز ۲۵ سانت درست کنید
✅ کیک رو بعد از سرهم بندی بهتره یک شبانه روز حتما استراحت بدید
✅ برای موس ها خامه قنادی اگه کاملا فرم بگیره انسجام بهتری داره ولی میشه نیمه فرم گرفته هم استفاده کرد
✅ نسکافه ای که استفاده میکنید باید خالص باشه مثل نسکافه گلد
بقیه نکات همه تو فیلم گفته شده .
مواد اولیه رو نوشتم طرز تهیه رو حتما تو کلیپ ببینید👇👇👇
#موس_کیک_موکا
#کیک_موس_موکا
پایه کیک 👇
#کیک_موکا
تخم مرغ ۶ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
نسکافه نصف قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر داغ ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
سایز قالب ۲۳ تا ۲۵ سانت .
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی ( فقط المنت پایین )
مدت زمان پخت تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
🛑🛑🛑🛑
موس کیک شکلاتی ؛
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
آب ۱/۴ لیوان
شکلات تخته ای تلخ مارک کارات ۱۵۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
خامه قنادی فرم گرفته ۲۵۰ گرم
موس کیک نسکافه ؛
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
آب ۱/۴ لیوان
شکلات تخته ای سفید مارک کارات ۱۶۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
نسکافه یک قاشق غذاخوری سر پر
خامه قنادی فرم گرفته ۲۵۰ گرم
🛑🛑🛑🛑🛑
برای تزیین حدودا ۵۰۰ گرم خامه قنادی استفاده کردم که بهش نسکافه حل شده زدم .
برای گاناش ۱۳۰ گرم خامه صبحانه رو داغ کنید بعد بهش ۸۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کنید تا یکدست بشه . خنک که شد برای تزیین استفاده کنید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_موس_موکا
استاد زحمتی عزیز
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_موس_موکا
استاد زحمتی عزیز
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر