#نکات خانه داری

#ماهیتابه #سوخته

اگه غذا در ماهیتابه ته گرفت براحتی تمیزش کنید

ترکیبات 👇👇

🌸 جوش شیرین 2 قاشق غذاخوری
🌸 سرکه سفید یک لیوان
🌸 آب گرم یک لیوان

ماهیتابه رو روی اجاق بزارید و شعله رو روشن کنید تا گرم بشه بعد سرکه سفید و جوش شیرین رو ریخته و هم بزنید سپس آب گرم اضافه کنید و با کفگیر خوب هم بزنید تا تمام رسوبات و غذای سوخته و لکه ها برطرف بشه
@kadbanoiranii

#ترفند_نگهداری نان

🎈قرار دادن کمی نمک 🍚در ظرف نان🍞 باعث 👈 جلوگیری از کپک زدن نان🎈

#لکه #چای روی #فرش و #موکت

☕️ روش اول 👈 اگر لکه چای خشک شده باید روی آن سرکه سفید بریزید و 7 تا 10 دقیقه بعد با اسفنج بمالید و با پارچه نمدار تمیز کنید در آخر با دستمال خشک نم و رطوبت را برطرف کنید 🌹

☕️ روش دوم 👈 یک قاشق غ صابون مایع و یک قاشق غ جوش شیرین و 2 پیمانه آب گرم را با هم ترکیب کرده و روی محل لکه بریزید 5 دقیقه تامل کنید سپس با پارچه سفید آن را تمیز کنید

مایع تمیز کننده #فرش_دستباف

صابون لباسشویی و شامپوی فرش که قلیای کمی دارند مواد خوبی برای فرش دستباف هستند. اگر شامپو فرش در دسترس ندارید یک قاشق چای خوری نمک را در یک لیتر آب حل نمایید. آن را خوب بزنید تا کف کند. کف را با یک گلوله تور که زیاد آب جذب نمی کند روی سطح فرش بمالید و با دستمال حوله ای خشک کنید. در نظر داشته باشید که اگر از نمک استفاده کنید، باید خیلی خوب آن را خشک کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#لازانیا_با_گوشت؛ خونگی و مخصوص•

لازانیا از اون غذاهاییه که طرفدار زیاد داره و تو هر خونه‌ای با عطر و طعمِ خاصی دُرست میشه؛ هرکدوم هم خوشمزگیِ خودش رو داره...
مطمئنم که خیلیاتون تو پُختنش اُستادین، اینم راه و روش منه و امشب با هم یه لازانیایِ فوقِ خوشمزه رو درست میکنیم.
✅
کالریِ لازانیا حدودِ ۳۵۰۰ درمیاد و میتونه بینِ ۵ نفر تقسیم بشه.
👨🏻‍🍳
1. ۲تا پیاز متوسطِ درشت رنده شده رو بریز داخل ماهیتابه و یکم تفت بده، ۴ حبّه سیر ریز رنده شده هم بهش اضافه کن و دوباره تفت بده تا یکم طلایی بشه.
2. ۱عدد #فلفل دلمه‌ای کوچیک خرد شده هم بهش اضافه کن و یکم تفت بده تا عطر فلفل دلمه ای در بیاد.
3. ۵۰۰ گرم #گوشت چرخ‌کرده (مغز ران گوساله و سردست گوسفند با نسبت مساوی) رو به محتویات اضافه کن و بگذار روی شعله‌یِ کم حرارت ببینه و رنگش تغییر کنه.
4. تو این زمان برو سراغ درست کردنِ سُسِ گوجه؛ ۴ تا گوجه‌یِ کوچیک رو رنده‌یِ ریز کن و بریز داخل #ماهیتابه تا روی شعله‌یِ گاز حرارت ببینه و غلیظ بشه، ۱ قاشق مربا خوری برگ یا پودر #آویشن و نصف قاشق چایخوری فلفل هم بهش اضافه کن.
5. وقتی سُس #گوجه ‌یِ دست‌ساز آماده شد اضافش کن به مواد، ۲ قاشقِ غدا خوری از رُب گوجه فرنگی که داخل روغن یکم تفت دادی رو هم اضافه کن برای اینکه رنگش بهتر بشه.
6. بعد از مخلوط کردنِ مواد با سُس و رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری از هرکدومِ #آویشن ، نمک و ترکیب فلفل سیاه و سفید رو اضافه و با هم مخلوط کن.
7. ۲۵۰ گرم قارچ خرد شده رو‌ به مواد اضافه و مخلوط کن.
8. بعد از اینکه #قارچ به پخت رسید ۲ عدد هویج متوسط پخته‌یِ ریز خرد شده رو به مواد اضافه و مخلوط کن، بعد از روی حرارت بردار.
9. برای درست کردن #سس سفید لازانیا ۲۵ گرم کره رو داخل ماهیتابه ذوب کن، ۳ قاشقِ غذا خوری آردِ رو بهش اضافه کن و تفت بده.
10. #شیر ولرم رو کم کم بهش اضافه کن و تند تند هَم بزن تا آرد گولّه نشه، نصفِ قاشق چایخوری از هرکدومِ فلفل و نمک هم بهش اضافه کن.
11. بعد از اینکه به بافتِ یکدست و غلیظ رسید شعله خاموش بشه؛ ۵ قاشق غذاخوری #جعفری خردشده رو بهش اضافه کن و باز هَم بزن.
12. کفِ قالبت رو با یکم روغن چرب کن و ورقه‌یِ لازانیایِ نیمه آماده‌ای که ۳ دقیقه داخلِ آب گذاشتی تا نرم بشه (می تونی از ورقه ی لازانیای معمولی هم استفاده کنی و بزاری داخلِ آب جوش ۸ دقیقه بپزه با یه کم روغن و نمک) رو بچّین کفِ قالب.
13. یک مقدار از مواد لازانیا رو بریز روی ورقه‌ها، یک مقدار از سُس سفید رو بریز روی مواد و پخش کن، در آخر پنیر موزارلا رو اضافه و همین کار رو تکرارکنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ