#ترشى_شاتوت
@kadbanoiranii

براى اين ترشي بايد از شاتوت كال يا صورتى استفاده كنيد

بعد از شستن توتها بگذاريد خشك بشن و بعد شاتوتها رو در ظرفی ریخته و به مقدار مساوی آب و سرکه اضافه میکنید +نمک و ادویه ترشی(گلپر و جوز هندی و سیاه دونه) و بعد از اینکه به قول معروف یک قل زد اجاق رو خاموش میکنیم و در ظرف درب بسته ایی نگه میداریم بعد از یک یا دو روز هم آماده
میشه

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#ترشى_فلفل🌶

فلفل سبز رو كمى بجوشونيد و اب رو دور بريزيد فلفل هارو با نسبت ٢به ٣ اب و سركه توى شيشه قرار بديد سير و نمك و ترخون فراموش نشه

@kadbanoiranii

#ترشى_بادمجان_كبابى
بادمجان ١ كيلو
زردچوبه ١ قاشق چايخورى
سياهدانه ١ قاشق چايخورى
نمك ١ قاشق چايخورى
ترخون و مرزه خشك ١ قاشق چايخورى
پودر سير ١ قاشق چايخورى
سركه به ميزان لازم
طرز تهيه ؛
بادمجون ها رو كبابى ميكنيم اگه بتونيد اين كار و روى آتيش انجام بدين كه ديگه عاليه 👌 پوست بادمجون ها رو ميگيريم و خرد ميكنيم بعد زردچوبه و نمك و ترخون و مرزه و سياهدانه و پودر سير و اضافه ميكنيم حالا نوبت سركه ميشه كه بايد كم كم اضافه كنيم و هم بزنيم تا به غلظت ترشى آماده كه توى فيلم مشخصه برسه بعد داخل شيشه ميريزيم تو يخچال ميزاريم

نكته؛ ترشى همون موقع آمادست اما اگه بزارين تو يخچال بمونه و سرد بشه عالى ميشه ، ميتونيد به جاى پودر سير يك قاشق سير له شده اضافه كنيد حتى اگه طعم سيرو دوست ندارين ميتونيد حذفش كنيد و مهمتر از همه اینکه سركه زيادی نريزيد كه اصلاً خوب نميشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

اين روزها #گوجه فرنگي حسابي ارزون شده حتما حتما اين ترشي فوري رو درست كنيد و لذت ببريد.
.
مواد لازم #ترشي گوجه

گوجه كال و سفت
سير ريز خرد شده
سبزي #ترشى شامل(جعفري-نعنا-شويد)

سبزي و گوجه رو خرد كنيد و با سيري كه يكي دوبار با غذاساز خردش كردين مخلوط كنيد و داخل ظرف بريزين.
.
#آب_ترشی
آب ١٨/٥ ل دسته دار فرانسه
نمك دريا ١ ل
سركه ٢الي٣ ل بسته به ذائقه تون

همه موارد بالارو باهم مخلوط ميكنيمو داخل ظرف ترشي ميريزيم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشى قارچ

مواد لازم :

قارچ
١/٤ پيمانه روغن زيتون
١/٤ پيمانه سركه سفيد
١/٤ پيمانه پياز قرمز خرد شده
٢ حبه سير رنده شده
١/٢ ق چ اورگانو
٢ ق چ شكر قهوه اي
١/٢ ق چ دانه هاي فلفل سياه
١/٤ پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل
٢ ق غ جعفري خرد شده

طرز تهیه:

در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(٤ دقيقه)بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه.در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از٨ ساعت نوش جان كنيد😊


#ترشی_قارچ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشى_قارچ

قارچ،١/٤ پيمانه روغن زيتون،١/٤ پيمانه سركه سفيد،١/٤ پيمانه پياز قرمز خرد شده،٢ حبه سير رنده شده،١/٢ ق چ اورگانو،٢ ق چ شكر قهوه اي،١/٢ ق چ دانه هاي فلفل سياه،١/٤ پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،٢
ق غ جعفري خرد شده

در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(٤ دقيقه)بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه.در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از٨ ساعت نوش جان كنيد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG