#حلوا_مدرن_شکلاتی

آرد .......150 گرم
آردنخودچی .........75 گرم
کره .....50 گرم
پودرقند .....نصف پیمانه
پودر هل .....نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک ق مرباخوری (هر کدوم رو تمایل دارید استفاده کنید )
شکلات تخته ای ......150گرم

طرز تهیه :
ابتدا آرد را 3 بار الک کنیدحرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگه تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه
تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت 2 ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب دربیارین و تزیین کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا_مدرن_سوهانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#حلوا مدرن شکلاتی

⭕⭕خب چیا لازم داریم؟

🌸آرد گندم : ۱ لیوان
🌸آرد نخودچی : نصف لیوان
🌸پودرقند : نصف لیوان
🌸روغن جامد یا کره : ۱/۳لیوان
🌸پودر هل : ۱ ق چ
🌸پودر دارچین : ۱ ق چ
🌸شکلات تخته ای یا چیپسی : ۸۰ گرم
.
.

⭕⭕چجوری درستش کنیم؟

آرد گندم و الک و بیست دقیقه تفت بده ،آرد نخودچی رو الک و اضافه کن ده دقیقه دیگه تفت بده.

روغن جامد یا کره رو اضافه و مخلوط کن و از حرارت بردار.یکم که از داغی افتاد پودر قند و دارچین و پودر هل و اضافه و هم بزن

شکلات تخته ای رو روی بخار کتری ذوب کن و بریز داخل حلوا و مخلوط کن حالا بریز داخل قالب سلیکُنی و چند تا ضربه بزن تا حباباش خارج بشه

دو ساعت بزار داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد خیلی راحت از قالب جدا میشه و با هر چی که دوست داشتی میتونی تزئینش کنی و نوش جان کنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴‍ #فیلم_آموزشی

#حلوا_مدرن
#حلوا_بحرینی
#حلوای_بحرینی

مواد لازم:

شکر 1 لیوان سر خالی
آرد نشاسته ذرت یا نشاسته گل 1 و نیم قاشق غذاخوری پر
آب 1 لیوان
گلاب 1 قاشق غذاخوری
زعفران 2 قاشق
کره 1 قاشق غذاخوری
مغزیجات از هر چیزی به هر اندازه ی که خواستید
طرز تهیه:
ابتدا شکر رو بذارید با حرارت ملایم ذوب بشه اصلا هم نزنید فقط با حرکت قابلمه بذارید ذوب بشه وقتی کامل ذوب شد بهش روغن رو اضافه کنید حالا آب و نشاسته ذرت و گلاب و هل و زعفران رو با هم مخلوط کنید وقتی شکر حل شد کاملا بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید و اجازه بدید تا کامل حل بشه بعد هر نوع مغزیجات داشتید اضافه کنید و هم بزنید برای اینکه متوجه بشید حلواتون درست شده با کفگیر بکشید حلوا از ظرف جدا شد حاضر و عالی بعد داخل ظرف بکشید و با مغزیجات دلخواه تزیین کنید
بعد از سرد شدن که خنک بشه راحت میتونید برش بزنید و قالبی باشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ 🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_مدرن
#حلوا_بحرینی
#حلوای_بحرینی

فیلم آموزشی مرحله دوم طرز تهیه حلوای بحرینی بسیار عالی و خوشمزه

‍ ‍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_مدرن_شکلاتی

پارت اول

مواد لازم :

آرد سفید 150 گرم
آرد نخودچی 75 گرم
کره 120 گرم ( من کره گیاهی زدم )
پودر قند 80 گرم
شکلات تخته ای 80 گرم ( از شکلات تلخ مارک کارات استفاده کردم )
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_مدرن_شکلاتی

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #حلوای_هل
#حلوا_مدرن


مواد لازم :

ارد سفيد مخصوص شيريني پزي ٤٥٠ گرم
روغن جامد لادن طلاي١٠٠ گرم
هل اسياب شده يك قاشق پر غذاخوري
پودر قند ١٥٠ گرم
گردو له شده ١٥٠ گرم

ابتدا ارد و داخل ماهي تابه با حرارت ملايم ريخته و شروع ب تفت دادن ميكنيم ، توجه كنيد ، رنگ اين حلوا كِرم رنگ هست ، يعني نياز نيست كه زياد تفت داده بشه ، در حدي كه خامي ارد گرفته بشه كافي هست
بعد از اين مرحله شعله رو خاموش كنيد و هل و گردو و پودر قند و بريزيد و مخلوط كنيد و بعد روغن و ريخته و خوب مخلوط كنيد ، تا مواد كاملا به خورد هم برود ، در قالبهاي مورد نظر ريخته و اجازه بديد كاملا خنك بشود ، ميتوانيد داخل ظرف لبه داري بريزيد و بصورت لوزي هم برش بديد ,اگه قالب هم داربید می تونید تو قالب هم بریزیید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#محرم
#حلوا
#حلوا_خرما
#حلوا_مدرن

حلوا خرما که هم خیلی مقوی و خوشمزه هست هم برای محرم خیلی کاربردیه
نکات:
در ابتدا سه چهارم پیمانه آب جوش رو به خرماها اضافه کرده و حدود دو ساعت کنار میگذاریم که بافتش نرم بشه و هم اینکه پوست خرما به راحتی جدا بشه
بهتره از خرمایی استفاده ‌کنید که بافت لطیفی داشته باشه تا کاملا راحت پوره بشه
روغن مایع رو به صورت کاملا تدریجی اضافه میکنیم چون جنس آردها با هم متفاوته شاید روغن کمتر یا بیشتری از میزان ذکر شده استفاده بشه
غلظت مواد باید مطابق فیلم بایدباشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪