Forwarded from Deleted Account
#تاس_کباب_مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد
گوجه فرنگی ۵ عدد
کدو ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پودر دارچین به میزان لازم
زیره به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
گردلیمو به میزان لازم
پیاز کاراملی ۱ عدد
پیازچه ۱۰ ساقه
سیر ۱ حبه
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان و کدو و ۲ عدد از گوجه فرنگی ها و سیب زمینی را به صورت حلقه ای برش بزنید سپس بادمجان ها حلقه ای را با مقداری روغن سرخ کنید.
سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد نمایید سپس پوست سیر را بگیرید و سیب زمینی های حلقه ای برش زده را در کف تابه بزرگی بچینید و تکه های مرغ را مابین سیب زمینی های خرد شده قرار دهید مقداری از ادویه ها را روی سیب زمینی و تکه های مرغ بپاشید سپس کدوها را روی مرغ و سیب زمینی های خرد شده بچینید و دوباره مقداری از ادویه ها را روی این مواد بریزید.
گوجه فرنگی های خرد شده را روی کدوها بچینید و دوباره ادویه ها را روی گوجه فرنگی ها بریزید سپس نمک را روی مواد تاس کباب بریزید و بادمجان های سرخ شده را روی مواد تاس کباب بچینید و پیازچه خرد شده را مابین مواد تاس کباب بریزید و باقی مانده کدو ها را روی مواد تاس کباب بچینید و ادویه ها را مجددا روی مواد بپاشید و باقی مانده مرغ های خرد شده را مابین مواد بریزید.
در مرحله بعدی طرز تهیه تاس کباب مرغ باید سس تاس کباب را تهیه کنید. برای تهیه سس مخصوص تاس کباب گوجه فرنگی های باقی مانده را به ۴ قسمت برش بزنید و سپس گوجه فرنگی ها را به همراه سیر و پیاز کاراملی و روغن و زعفران در مخلوط کن بریزید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید سپس مقداری نمک به سس تاس کباب اضافه کنید و سس تاس کباب را روی تاس کباب بریزید. اگر تمایل دارید که تاس کباب مقداری آب دار باشد می توانید ۱ لیوان آب روی مواد تاس کباب بریزید و تاس کباب مرغ را با دمای بالا به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا به خوبی جا بیفتد
در طرز تهیه تاس کباب با مرغ می توانید برخی از سبزیجات را از دستور پخت این غذا حذف کنید و یا سبزیجات دیگری را جایگزین کنید.
تاس کباب را می توانید به همراه نان و یا برنج میل کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
مواد لازم:
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد
گوجه فرنگی ۵ عدد
کدو ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پودر دارچین به میزان لازم
زیره به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
گردلیمو به میزان لازم
پیاز کاراملی ۱ عدد
پیازچه ۱۰ ساقه
سیر ۱ حبه
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان و کدو و ۲ عدد از گوجه فرنگی ها و سیب زمینی را به صورت حلقه ای برش بزنید سپس بادمجان ها حلقه ای را با مقداری روغن سرخ کنید.
سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد نمایید سپس پوست سیر را بگیرید و سیب زمینی های حلقه ای برش زده را در کف تابه بزرگی بچینید و تکه های مرغ را مابین سیب زمینی های خرد شده قرار دهید مقداری از ادویه ها را روی سیب زمینی و تکه های مرغ بپاشید سپس کدوها را روی مرغ و سیب زمینی های خرد شده بچینید و دوباره مقداری از ادویه ها را روی این مواد بریزید.
گوجه فرنگی های خرد شده را روی کدوها بچینید و دوباره ادویه ها را روی گوجه فرنگی ها بریزید سپس نمک را روی مواد تاس کباب بریزید و بادمجان های سرخ شده را روی مواد تاس کباب بچینید و پیازچه خرد شده را مابین مواد تاس کباب بریزید و باقی مانده کدو ها را روی مواد تاس کباب بچینید و ادویه ها را مجددا روی مواد بپاشید و باقی مانده مرغ های خرد شده را مابین مواد بریزید.
در مرحله بعدی طرز تهیه تاس کباب مرغ باید سس تاس کباب را تهیه کنید. برای تهیه سس مخصوص تاس کباب گوجه فرنگی های باقی مانده را به ۴ قسمت برش بزنید و سپس گوجه فرنگی ها را به همراه سیر و پیاز کاراملی و روغن و زعفران در مخلوط کن بریزید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید سپس مقداری نمک به سس تاس کباب اضافه کنید و سس تاس کباب را روی تاس کباب بریزید. اگر تمایل دارید که تاس کباب مقداری آب دار باشد می توانید ۱ لیوان آب روی مواد تاس کباب بریزید و تاس کباب مرغ را با دمای بالا به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا به خوبی جا بیفتد
در طرز تهیه تاس کباب با مرغ می توانید برخی از سبزیجات را از دستور پخت این غذا حذف کنید و یا سبزیجات دیگری را جایگزین کنید.
تاس کباب را می توانید به همراه نان و یا برنج میل کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#تاس کباب مرغ
کف یه ماهیتابه بزرگ کمی روغن، پیاز ورقه شده، روی پیاز تکه های مرغ، روی مرغ گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه ای بچینید. نمک ادویه هم لابلای مواد بزنید. بعد چند قاشق رب گوجه و روغن و یه کوچولو نمک ادویه رو با آب قاطی کرده و روی همه مواد بریزید.
همین.
درب قابلمه رو بذارید و تاس کباب واسه خودش میپزه. آخر پخت چند تکه بروکلی برا خوشگلی و کمی زعفران برای طعم و عطرش بهش بزنید.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
کف یه ماهیتابه بزرگ کمی روغن، پیاز ورقه شده، روی پیاز تکه های مرغ، روی مرغ گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه ای بچینید. نمک ادویه هم لابلای مواد بزنید. بعد چند قاشق رب گوجه و روغن و یه کوچولو نمک ادویه رو با آب قاطی کرده و روی همه مواد بریزید.
همین.
درب قابلمه رو بذارید و تاس کباب واسه خودش میپزه. آخر پخت چند تکه بروکلی برا خوشگلی و کمی زعفران برای طعم و عطرش بهش بزنید.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#تاس_کباب_مرغ
پیاز نگینی خورد و سرخ کردم ...
مرغ ها رو تیکه تیکه کردم و کمی داخل روغن با پیازها تفت دادم بعد کمی نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه جات زدم و حدود ۱ تا ۲ لیوان آب ریختم بعد روش هویج های درشت خورد شده و به هسته گرفته و خورد شده و مقداری آلو ریختم و با حرارت ملایم گذاشتم تا کامل همه موادمون پخته بشه و آب خیلی کمی داخلش بمونه(پس بهتره آب رو خیلی اضافه نکنید) و در آخر چند قاشق زعفران دم کرده اضافه کردم و سرو کردم.
برای این تاس کباب من ۱ تیکه سینه مرغ ۲ تا هویج و ۱ عدد به بزرگ و یک مشت آلو ( سیب زمینی ) ب دلخواه استفاده کردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
پیاز نگینی خورد و سرخ کردم ...
مرغ ها رو تیکه تیکه کردم و کمی داخل روغن با پیازها تفت دادم بعد کمی نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه جات زدم و حدود ۱ تا ۲ لیوان آب ریختم بعد روش هویج های درشت خورد شده و به هسته گرفته و خورد شده و مقداری آلو ریختم و با حرارت ملایم گذاشتم تا کامل همه موادمون پخته بشه و آب خیلی کمی داخلش بمونه(پس بهتره آب رو خیلی اضافه نکنید) و در آخر چند قاشق زعفران دم کرده اضافه کردم و سرو کردم.
برای این تاس کباب من ۱ تیکه سینه مرغ ۲ تا هویج و ۱ عدد به بزرگ و یک مشت آلو ( سیب زمینی ) ب دلخواه استفاده کردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG