#مصلح_غذایی یعنی چه؟👇
✔اگر دقت کرده باشید،از قدیم رسم و سنت بر این بوده که، دوغ را با نعنا می خوردن،و یا شیر را با عسل استفاده می کردندو یا پنیر را با گردو...و..
.این به این جهت بود،تا از عوارض ناخواسته شیر و دوغی که مزاج بسیار سردی دارند ،درامان باشند. این کار که، نوعی اصلاح تغذیه به شمار می رود، در طی سنتی اسلامی ایرانی،بسیار مورد تاکید واقع شده است.
مثلا اگر کسی لبنیات و غذاهای سرد مزاج را بدون مصلحات استفاده کند،دچار عارضه هایی از قبیل؛نفخ معده و روده،پف کردن صورت و چشمها،آرتروز،ضعف حافظه و...خواهد شد.در #طب سنتی،هر غذایی مصلح مربوط به خود را دارد،لکن می توانیم،یه قانون کلی در مصلحات ایجاد کنیم و آن این است که،در کنار هر غذای سرد مزاجی، گرمی باشد( سیاهدانه،عسل،خرما،اسفند و..) و به همراه هر غذای گرم مزاجی یک ماده غذایی سرد مزاج و سردی باشد( سرکه و آبلیموی طبیعی،عرق کاسنی و...).با این تمهید غذایی که،یک کار و فن علمی و درمانی است، می توان از بسیاری از بیماری ها که قرار است در آینده گریبان گیر ما شود ،در امان باشیم.این مطلب آن قدر حائز اهمیت می باشد،که خوردن ماهی در شب، در کلام عرب اصطلاحا حرام می باشد( منظور از حرام نوعی مبالغه است ونهی شدید می باشد) چون ماهی مزاج بسیار سردی دارد،و مزاج شب هم سرد است.. و در ضمن بدن انسان وقتی به حالت سکون در می آید،سردی عارض می شود...سه سردی همزمان در بدن انسان جمع شدن در یک زمان خاص ،بسیار ناخوشایند و خطرناک است،تا حدی که احتمال بروز سکته را در پی خواهد داشت...
وای بر شبی که در کنار ماهی،ماست هم استفاده کنیم...
🌸متاسفانه در جامعه امروز ،به ندرت مشاهده می شود که مردم عزیز این نوع روش تغذیه را رعایت کنند.
ان شاءالله من بعد،با رعایت مصلحات غذایی،دیگر نیازی به پزشک پیدا نکنیم
#مزاج_غذاها
بدن هر کسی با دریافت یکسری غذاها واکنش مخصوصی را از خود نشان می‌دهد. مثلا شنیده‌اید که می‌گویند فلان کس با خوردن یک خیار سردی‌اش می‌کند و دیگری با مصرف یک مویز گرمی‌اش می‌کند. این همان ارتباط میان نوع غذاها با ماهیت مزاج ما هست که اگر رعایت نشود اثرات ناگوار گرمی و سردی در غالب علائم بیماری بروز می‌کند غذاهای سردمزاج و گرم مزاج را برای شما قرار داده ایم.
1- قورمه سبزی : گرم
۲- قیمه : گرم
۳- فسنجان : گرم
۴- بادمجان : گرم
۵- کدو : سرد
۶- آلو اسفناج : سرد
۷- کرفس : گرم
۸- بامیه : سرد
۹- ریواس : سرد
۱۰- مرغ ترش : سرد
۱۱- کته : معتدل روبه سرد
۱۲- پلو : معندل روبه سرد
۱۳- سبزی پلو : گرم
۱۴- باقلا پلو : سرد
۱۵- زرشک پلو : سرد
۱۶- آلبالو پلو : سرد
۱۷- لوبیا پلو : سرد
۱۸- کلم پلو : سرد
۱۹- رشته پلو : سرد
۲۰- دم پختک : گرم
۲۱- نخود اب :گرم
۲۲- عدس پلو : سرد
۲۳- مرصع پلو : گرم
۲۴- شیرین پلو : گرم
۲۵- ماش پلو : سرد
۲۶- استانبولی :سرد
۲۷- ته چین :معتدل
۲۸- کوفته تبریزی : معتدل
۲۹- کوفته ریزه : گرم
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۱- تاس کباب : گرم
۳۲- کوکو سبزی : گرم
۳۳- کوکو سیب زمینی : سرد
۳۴- کتلت : سرد
۳۵- شامی :گرم
۳۶- آش رشته : معتدل
۳۷- آش ساده : سرد
۳۸- آش دوغ : سرد
۳۹- آش شعله قلم کار : گرم
۴۰- اشکنه : گرم
۴۱- کله جوش :معتدل به گرم
۴۲- آبگوشت : گرم
۴۳- سوپ جو :سرد
۴۴- سوپ رشته فرنگی : سرد
۴۵- شیر برنج : سرد
۴۶- فرنی : معتدل
۴۷- شله زرد : معتدل
۴۸- آش شلغم : معتدال
۴۹- سوپ شیر : سرد
۵۰- نرگسی : معتدل
۵۱- عدسی :سرد
۵۲- آش اوماج :سرد
۵۳- سمنو : گرم
۵۴- کاچی : گرم
۵۵- کباب کوبیده : گرم
۵۶- کباب ترکی : سرد
۵۷- ژامبون گوشت : سرد
۵۸- رامبون مرغ : سرد
۵۹- سوسیس کالباس : سرد
۶۰- جوجه کباب : سرد
۶۱- کباب برگ : گرم
۶۲- بریانی : گرم
۶۳- همبر گر : سرد
۶۴- فلافل ذرت : سرد
۶۵- فلافل نخود : گرم
۶۶- چیپس : سرد
۶۷- کشک بادنجان(کشک زیاد): سرد
۶۸- حلیم گندم : گرم
۶۹- حلیم بادنجان : سرد
۷۰- میرزا قاسمی : سرد
۷۱- الویه : سرد
۷۲- ماکارونی : سرد
۷۳- لازانیا : سرد
۷۴- املت با گوجه : سرد
۷۵- دلمه برگ مو : معتدل
۷۶- دلمه،فلفل،گوجه : سرد
۷۷- دلمه بادنجان : گرم
۷۸- خوراک لوبیا سبز : سرد
۷۹- خوراک لوبیا قرمز
۸۰- املت با فلفل سبزو فارچ : سرد
۸۱- بورانی : سرد
۸۲- جغوربغور : معتدل
۸۳- بافلا قاتق : سرد
۸۴- حلوا : گرم
۸۵- خرمالو : گرما
۸۶- لبو : گرم
۸۷- بستنی سنتی : معتدل روبه گرم
۸۹- بستنی میوه ای : معتدل روبه سرد
۹۰- فالوده : سرد
۹۱- ماءالشعیر ساده : سرد
۹۲- ماءشعیر میوه ای : سرد
۹۳- نوشابه های گازدار : سرد
۹۴- سالاد کاهو خیار گوجه : سرد
۹۵- سوهان : گرم
۹۶- ارده باشیره انگور : گرم
۹۷- ارده با عسل : گرم
۹۸- نیمروی پیاز تخم مرغ : گرم
۹۹- فسنجان بادام : گرم
۱۰۰- خورش به : گرم
۱۰۱- قلیه ماهی : گرم
۱۰۲- خوراک قارچ : سرد
۱۰۳- رنگیینک : گرم
۱۰۴- زیره پلو : معتدل
۱۰۵- آب دوغ خیار : سرد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
✔اگر دقت کرده باشید،از قدیم رسم و سنت بر این بوده که، دوغ را با نعنا می خوردن،و یا شیر را با عسل استفاده می کردندو یا پنیر را با گردو...و..
.این به این جهت بود،تا از عوارض ناخواسته شیر و دوغی که مزاج بسیار سردی دارند ،درامان باشند. این کار که، نوعی اصلاح تغذیه به شمار می رود، در طی سنتی اسلامی ایرانی،بسیار مورد تاکید واقع شده است.
مثلا اگر کسی لبنیات و غذاهای سرد مزاج را بدون مصلحات استفاده کند،دچار عارضه هایی از قبیل؛نفخ معده و روده،پف کردن صورت و چشمها،آرتروز،ضعف حافظه و...خواهد شد.در #طب سنتی،هر غذایی مصلح مربوط به خود را دارد،لکن می توانیم،یه قانون کلی در مصلحات ایجاد کنیم و آن این است که،در کنار هر غذای سرد مزاجی، گرمی باشد( سیاهدانه،عسل،خرما،اسفند و..) و به همراه هر غذای گرم مزاجی یک ماده غذایی سرد مزاج و سردی باشد( سرکه و آبلیموی طبیعی،عرق کاسنی و...).با این تمهید غذایی که،یک کار و فن علمی و درمانی است، می توان از بسیاری از بیماری ها که قرار است در آینده گریبان گیر ما شود ،در امان باشیم.این مطلب آن قدر حائز اهمیت می باشد،که خوردن ماهی در شب، در کلام عرب اصطلاحا حرام می باشد( منظور از حرام نوعی مبالغه است ونهی شدید می باشد) چون ماهی مزاج بسیار سردی دارد،و مزاج شب هم سرد است.. و در ضمن بدن انسان وقتی به حالت سکون در می آید،سردی عارض می شود...سه سردی همزمان در بدن انسان جمع شدن در یک زمان خاص ،بسیار ناخوشایند و خطرناک است،تا حدی که احتمال بروز سکته را در پی خواهد داشت...
وای بر شبی که در کنار ماهی،ماست هم استفاده کنیم...
🌸متاسفانه در جامعه امروز ،به ندرت مشاهده می شود که مردم عزیز این نوع روش تغذیه را رعایت کنند.
ان شاءالله من بعد،با رعایت مصلحات غذایی،دیگر نیازی به پزشک پیدا نکنیم
#مزاج_غذاها
بدن هر کسی با دریافت یکسری غذاها واکنش مخصوصی را از خود نشان می‌دهد. مثلا شنیده‌اید که می‌گویند فلان کس با خوردن یک خیار سردی‌اش می‌کند و دیگری با مصرف یک مویز گرمی‌اش می‌کند. این همان ارتباط میان نوع غذاها با ماهیت مزاج ما هست که اگر رعایت نشود اثرات ناگوار گرمی و سردی در غالب علائم بیماری بروز می‌کند غذاهای سردمزاج و گرم مزاج را برای شما قرار داده ایم.
1- قورمه سبزی : گرم
۲- قیمه : گرم
۳- فسنجان : گرم
۴- بادمجان : گرم
۵- کدو : سرد
۶- آلو اسفناج : سرد
۷- کرفس : گرم
۸- بامیه : سرد
۹- ریواس : سرد
۱۰- مرغ ترش : سرد
۱۱- کته : معتدل روبه سرد
۱۲- پلو : معندل روبه سرد
۱۳- سبزی پلو : گرم
۱۴- باقلا پلو : سرد
۱۵- زرشک پلو : سرد
۱۶- آلبالو پلو : سرد
۱۷- لوبیا پلو : سرد
۱۸- کلم پلو : سرد
۱۹- رشته پلو : سرد
۲۰- دم پختک : گرم
۲۱- نخود اب :گرم
۲۲- عدس پلو : سرد
۲۳- مرصع پلو : گرم
۲۴- شیرین پلو : گرم
۲۵- ماش پلو : سرد
۲۶- استانبولی :سرد
۲۷- ته چین :معتدل
۲۸- کوفته تبریزی : معتدل
۲۹- کوفته ریزه : گرم
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۱- تاس کباب : گرم
۳۲- کوکو سبزی : گرم
۳۳- کوکو سیب زمینی : سرد
۳۴- کتلت : سرد
۳۵- شامی :گرم
۳۶- آش رشته : معتدل
۳۷- آش ساده : سرد
۳۸- آش دوغ : سرد
۳۹- آش شعله قلم کار : گرم
۴۰- اشکنه : گرم
۴۱- کله جوش :معتدل به گرم
۴۲- آبگوشت : گرم
۴۳- سوپ جو :سرد
۴۴- سوپ رشته فرنگی : سرد
۴۵- شیر برنج : سرد
۴۶- فرنی : معتدل
۴۷- شله زرد : معتدل
۴۸- آش شلغم : معتدال
۴۹- سوپ شیر : سرد
۵۰- نرگسی : معتدل
۵۱- عدسی :سرد
۵۲- آش اوماج :سرد
۵۳- سمنو : گرم
۵۴- کاچی : گرم
۵۵- کباب کوبیده : گرم
۵۶- کباب ترکی : سرد
۵۷- ژامبون گوشت : سرد
۵۸- رامبون مرغ : سرد
۵۹- سوسیس کالباس : سرد
۶۰- جوجه کباب : سرد
۶۱- کباب برگ : گرم
۶۲- بریانی : گرم
۶۳- همبر گر : سرد
۶۴- فلافل ذرت : سرد
۶۵- فلافل نخود : گرم
۶۶- چیپس : سرد
۶۷- کشک بادنجان(کشک زیاد): سرد
۶۸- حلیم گندم : گرم
۶۹- حلیم بادنجان : سرد
۷۰- میرزا قاسمی : سرد
۷۱- الویه : سرد
۷۲- ماکارونی : سرد
۷۳- لازانیا : سرد
۷۴- املت با گوجه : سرد
۷۵- دلمه برگ مو : معتدل
۷۶- دلمه،فلفل،گوجه : سرد
۷۷- دلمه بادنجان : گرم
۷۸- خوراک لوبیا سبز : سرد
۷۹- خوراک لوبیا قرمز
۸۰- املت با فلفل سبزو فارچ : سرد
۸۱- بورانی : سرد
۸۲- جغوربغور : معتدل
۸۳- بافلا قاتق : سرد
۸۴- حلوا : گرم
۸۵- خرمالو : گرما
۸۶- لبو : گرم
۸۷- بستنی سنتی : معتدل روبه گرم
۸۹- بستنی میوه ای : معتدل روبه سرد
۹۰- فالوده : سرد
۹۱- ماءالشعیر ساده : سرد
۹۲- ماءشعیر میوه ای : سرد
۹۳- نوشابه های گازدار : سرد
۹۴- سالاد کاهو خیار گوجه : سرد
۹۵- سوهان : گرم
۹۶- ارده باشیره انگور : گرم
۹۷- ارده با عسل : گرم
۹۸- نیمروی پیاز تخم مرغ : گرم
۹۹- فسنجان بادام : گرم
۱۰۰- خورش به : گرم
۱۰۱- قلیه ماهی : گرم
۱۰۲- خوراک قارچ : سرد
۱۰۳- رنگیینک : گرم
۱۰۴- زیره پلو : معتدل
۱۰۵- آب دوغ خیار : سرد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii