#کرپ_گوشت_قارچ
مواد لازم (کرپ)
تخم مرغ 3 عدد
شیر نصف پیمانه
آرد 5 ق غ
نمک و کمی فلفل سیاه و زردچوبه مقداری
مواد لازم (سس گوشتی)
گوشت چرخکرده
پیاز سرخ شده
قارچ
فلفل دلمه ای
رب گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
نمک و فلفل و آویشن
برای مواد گوشتی پیاز و گوشت چرخ کرده را سر تف می دهیم بعد هم قارچ و فلفل دلمه و ادویه ها و رب را اضافه کرده و بعد پخت کنار می گذاریم.
برای کرپ، تخم مرغها را شکسته و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم از همزن برقی استفاده نکنید چون کرپ حباب دار میشود .
سپس آرد و شیر و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کرده تا مایع یکدست و بدون گلوله باشد باید مانند غلظت ماست باشد .
اگر مایع بیش از حد شل بود کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود کمی شیر اضافه کنید.
کف تابه کوچکی را کمی چرب کنید و بگذارید خوب داغ شود از مایه به وسیله ی یک ملاقه کوچک درون تابه ریخته و تابه را بردارید و بچرخانید تا مواد تمام تابه را دربرگیرد هر زمان طلایی شد پشت و رو می کنیم تا طرف دیگر هم بپزد و طلایی شود.سپس از مواد گوشتی روی کرپ گذاشته و کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و به حالت بقچه یا کیسه جمع کنید و با یک ساقه جعفری آن را ببندید .درون فر گرم شده ده دقیقه قرار دهید تا پنیر ها آب شود و سرو کنید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم (کرپ)
تخم مرغ 3 عدد
شیر نصف پیمانه
آرد 5 ق غ
نمک و کمی فلفل سیاه و زردچوبه مقداری
مواد لازم (سس گوشتی)
گوشت چرخکرده
پیاز سرخ شده
قارچ
فلفل دلمه ای
رب گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
نمک و فلفل و آویشن
برای مواد گوشتی پیاز و گوشت چرخ کرده را سر تف می دهیم بعد هم قارچ و فلفل دلمه و ادویه ها و رب را اضافه کرده و بعد پخت کنار می گذاریم.
برای کرپ، تخم مرغها را شکسته و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم از همزن برقی استفاده نکنید چون کرپ حباب دار میشود .
سپس آرد و شیر و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کرده تا مایع یکدست و بدون گلوله باشد باید مانند غلظت ماست باشد .
اگر مایع بیش از حد شل بود کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود کمی شیر اضافه کنید.
کف تابه کوچکی را کمی چرب کنید و بگذارید خوب داغ شود از مایه به وسیله ی یک ملاقه کوچک درون تابه ریخته و تابه را بردارید و بچرخانید تا مواد تمام تابه را دربرگیرد هر زمان طلایی شد پشت و رو می کنیم تا طرف دیگر هم بپزد و طلایی شود.سپس از مواد گوشتی روی کرپ گذاشته و کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و به حالت بقچه یا کیسه جمع کنید و با یک ساقه جعفری آن را ببندید .درون فر گرم شده ده دقیقه قرار دهید تا پنیر ها آب شود و سرو کنید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ