‍ #مرغ پرتقالی
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

مرغ ها رو در 50 گرم کره یا روغن خوبِ خوب سرخ کنید تا برشته بشه داخل همون تابه که مرغهارو سرخ کردید 2 لیوان آب پرتقال طبیعی رو اضافه کنید(اب پرتقال ترجیحا ترش باشه) حرارت رو زیاد کنید جوش که اومد حرارت رو ملایم کنید تا مرغها کامل بپزه نیم ساعت به سرو مونده، 70 گرم زست پرتقال( پوست نارنجی پرتقال بدون قسمت سفیدش) 2ق.غ زعفرون غلیظ رو اضافه کنید
برشهای کامکوات رو هم در این مرحله روی مرغها بگذارید تا نرم بشه.
ده دقیقه مانده به سرو 2ق.غ آرد ذرت رو با نصف لیوان آب سرد حل کنیدو به سس مرغ اضافه کنید تا سسمون غلیظ بشه.
نکته:
👈اگر آب پرتقالتون شیرین بود با آب لیمو ترش، ترشیِ مطلوبی به سستون بدید .
👈از ادويه خاصي استفاده نكنيد تاعطر پرتقال محسوس باشه

#سيب_پلو_كرمانشاهي

براي درست كردن سيب پلو موقعي كه برنج داخل قابلمه به جوش مياد سيب زميني هاي خام قالب زده رو اضافه كرده و با برنج صاف ميكنيم و براي پخت لابه لاي پلوها شويد ميريزيم و ميذاريم دم بكشه.

#مرغ_پرتقالی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مرغ_پرتقالی
@kadbanoiranii

خوشمزه ترین مرغی که تا حالا خوردم.
مرغ به دلخواه
زعفران آب کرده به میزان دلخواه
نمک کمی
آب پرتقال به اندازه ای که روی مرغهارا بگیرد(0/5 -1 لیتر)
شکر 3ق غ
آبلیمو3ق غ
روغن 4ق غ
کره 30 گرم (یک سوم قالب 100گرمی)
روغن را ته تابه گرم کرده و مرغهارا چیده و رویش کمی نمک پاشیده وزعفران آب شده رارویش داده ودرب تابه را گذاشته تا خودش آب داده و با شعله کم پخته شود 0/5ساعت گذشت آب پرتقال پالپ دار را اضافه میکنیم اگر آب پرتقال بدون شکر بود شکر مواد اولیه را میزنیم در غیر این صورت شکر نمیخواد.درب تابه را گذاشت تا آب پرتقال به خوردش رود وقتی آب خشک شد کره و آبلیمو رااضافه کمی تکان میدهیم تا به همه جاهایش رسیده ویک سر تفت بخورد دوباره یک استکان آب پرتقال اضافه و شعله خاموش و درب بسته تا با همان حرارت خودش گرم شود .در ریختن زعفران به اندازه ایکه رنگ بگیرد دریغ نکنید چون تنها ادویه ی غذاست.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مرغ پرتقالی
.
مرغ با این روش خیلی خوش طعم میشه.بنظرم خوبه که یکبار امتحانش کنید.
هم میتونید از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید و هم از آبمیوه های پاکتی .فقط اینکه بعضی مواقع که از آب پرتقال طبیعی استفاده میکنیم ممکنه بعد از پخت کمی طعم تلخی داشته باشه.برای اینکه سس غذا خوشمزه تر و براقتر و کاراملی بشه میتونید یک ق عسل هم بهش اضافه کنید که البته یکمی شیرینش میکنه.
.
طرز تهیه:تکه های مرغ رو نمک و کمی فلفل بزنید و لابلاش پیاز بذارید و یکساعت داخل یخچال قرار بدید.
بعد پیازهارو جدا کنید و دور بریزید.
مرغها رو در ترکیبی از کره و روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی بشن.
در این روش نیازی به پیاز سرخ شده نیست ولی اگه بخواید میتونید یکی دو ق بریزید.
بعد برای چهار تکه مرغ ، یک و نیم تا دو لیوان آب پرتقال بریزید و بذارید با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزه و سس غلیظ بشه.
خوش عطر و خوش طعم،
نوش جان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#مرغ_پرتقالی با زرشک زعفرونی...

قسمت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#مرغ_پرتقالی با زرشک زعفرونی...

قسمت دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مرغ_پرتقالی

مواد لازم:براى چهار تا پنج نفر

ران مرغ (قسمت ساق ) پنج عدد
آب پرتقال يك و نيم ليوان(از پرتقال تامسون استفاده نكنيد چون غذا تلخ ميشه، از پرتقال ايرانى مثل نافى و شاپورى (محلى) یا اب پرتغال کارخونه ای استفاده كنيد .
پياز  يك عدد بزرگ
زردچوبه نصف ق چ
نمك و فلفل به اندازه دلخواه
زعفران دم كرده دو ق م
ابتدا به مرغ ها نمك بزنيد و كامل با كره سرخ كنيد
مرغ هاى سرخ شده را برداريد و درون همان تابه پيازى را كه خلالى كرده ايد سرخ كنيد
وقتى پباز ها طلايى شدن مرغ ها را روى پيازها بچينيد بهش نصف ق چ زردچوبه و كمى فلفل سياه بزنيد
اب پرتقال و زعفران را اضافه كرده حالا در تابه رو بزاريد و اجازه بديد كه مرغ كاملا با حرارت كم به مدت دو ساعت پخته شود،


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪