#مربا_زردآلو
@kadbanoiranii
#مربای زردالو
یکی از خوشمزه ترین مرباها می تونه همین مربای زردآلو باشه .
داخل این مربا می تونین خود هسته زردالو رو پوستش رو بگیرین و داخلش بریزین و یا حتی خلال بادام و یا پسته .
من زردالو رو دو نیم کردم اگه زردالوهاتون بزرگ تره می تونه هر چند قسمت بخواید تقسیم کنین .
و اینکه زردآلوهاتون سفت باشه برای تهیه مربا .
زردآلو یک و چهارصد گرم ( بدون هسته یک کیلو و دویست)
شکر یک کیلو گرم
زعفران
آب لیمو
حدودا یک کیلو و چهارصد گرم زردآلو رو شستم . به دونیم کردم و هسته هاش رو جدا کردم .روی ترازو گذاشتم حدودا یک کیلو و دویست گرم شد .
بسته به نوع زردآلوهاتون و میران شیرینیش داره که چه قدر شکر بخواد من به نسبت مساوی نریختم چون زردالو شیرین بود و برای این مقدار یک کیلو شکر ریختم .
داخل قابلمه لا به لا زردالو و شکر پاشیدم و توی یخچال قرار دادم یه شب تا صبح (۱۲ ساعت)
خودش آب می اندازه . روی حرارت ملایم قرار دادم . ترجیحا هم برای پخت مرباها قابلمه لعابی باشه . وقتی جوشید کفش رو گرفتم . اگه دیدین که زردالوها نرن شدن و شربت قوام نیومده زردالوها رو بردارین بزارین شربتش جدا بجوشه و به غلطت برسه و قوام کافی داشته باشه و بعد اخر کار زردالوها رو اضافه کنین .
اگردیدین که زردالوهاتون داره نرم میشه جدا کنین و بزارین شربت قوام بیاد نه اگردیدین نیاری نیست زردالوها رو جدا نکنین .
آخر کار زعفران ریختم و آب لیمو هم اضافه کردن و یکی دو قل زد از حرارت برداشتم . آب لیمو مانع از کپک زدن میشه .
حدودا مدت پخت از وقتی که به جوش اومد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هست ولی قوام شربت رو توجه کنین .
داخل طرف های درب بسته قرار دادم و گذاشتم یخچال .
اگر مدت زیادی می خواید نگه داری بشه داخل فریزر بزارین .
در مورد شکرک زدن مرباها :مرباتون بیش از حد جوشیده و یا شکرش کم باشه ، شکرک میزنه ، برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
در مورد کپک زدن مرباها : هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست داخل مربا نزنین ، و الا مرباتون کپک میزنه .
شکر مرباتون کم باشه ، اگه خوب نپزه و اگه قوام نیومده ، مرباتون کپک میزنه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
@kadbanoiranii
#مربای زردالو
یکی از خوشمزه ترین مرباها می تونه همین مربای زردآلو باشه .
داخل این مربا می تونین خود هسته زردالو رو پوستش رو بگیرین و داخلش بریزین و یا حتی خلال بادام و یا پسته .
من زردالو رو دو نیم کردم اگه زردالوهاتون بزرگ تره می تونه هر چند قسمت بخواید تقسیم کنین .
و اینکه زردآلوهاتون سفت باشه برای تهیه مربا .
زردآلو یک و چهارصد گرم ( بدون هسته یک کیلو و دویست)
شکر یک کیلو گرم
زعفران
آب لیمو
حدودا یک کیلو و چهارصد گرم زردآلو رو شستم . به دونیم کردم و هسته هاش رو جدا کردم .روی ترازو گذاشتم حدودا یک کیلو و دویست گرم شد .
بسته به نوع زردآلوهاتون و میران شیرینیش داره که چه قدر شکر بخواد من به نسبت مساوی نریختم چون زردالو شیرین بود و برای این مقدار یک کیلو شکر ریختم .
داخل قابلمه لا به لا زردالو و شکر پاشیدم و توی یخچال قرار دادم یه شب تا صبح (۱۲ ساعت)
خودش آب می اندازه . روی حرارت ملایم قرار دادم . ترجیحا هم برای پخت مرباها قابلمه لعابی باشه . وقتی جوشید کفش رو گرفتم . اگه دیدین که زردالوها نرن شدن و شربت قوام نیومده زردالوها رو بردارین بزارین شربتش جدا بجوشه و به غلطت برسه و قوام کافی داشته باشه و بعد اخر کار زردالوها رو اضافه کنین .
اگردیدین که زردالوهاتون داره نرم میشه جدا کنین و بزارین شربت قوام بیاد نه اگردیدین نیاری نیست زردالوها رو جدا نکنین .
آخر کار زعفران ریختم و آب لیمو هم اضافه کردن و یکی دو قل زد از حرارت برداشتم . آب لیمو مانع از کپک زدن میشه .
حدودا مدت پخت از وقتی که به جوش اومد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هست ولی قوام شربت رو توجه کنین .
داخل طرف های درب بسته قرار دادم و گذاشتم یخچال .
اگر مدت زیادی می خواید نگه داری بشه داخل فریزر بزارین .
در مورد شکرک زدن مرباها :مرباتون بیش از حد جوشیده و یا شکرش کم باشه ، شکرک میزنه ، برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
در مورد کپک زدن مرباها : هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست داخل مربا نزنین ، و الا مرباتون کپک میزنه .
شکر مرباتون کم باشه ، اگه خوب نپزه و اگه قوام نیومده ، مرباتون کپک میزنه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#مربای_زردالو
مواد لازم :
900 گرم زردآلو بدون هسته
900 گرم شکر
1/4لیوان گلاب
2 قاشق زعفران دم کرده
نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو
دستور تهیه :
اگر زردآلو شیرین بود 200 گرم از شکر کم کنید بعضی زردآلو هام ترش مزه هستند در این صورت میتونید شکر بیشتر بریزید
زردآلو ها رو شستم از وسط نصف کردم هستش رو درآوردم و لابلا شکر ریختم گذاشتم با دره بسته یخچال تا آب بندازه و بعد روی حرارت گذاشتم جوش که اومد کف های روشو جدا کردم وقتی زردآلو ها کمی نرم شد درآوردم و گذاشتم شربتش قوام بیاد در آخر هم بهش کمی جوهر لیمو اضافه کردم
نکات :
از اول تا آخر مربا کف رو داریم پس وقتی میگیم کف ها رو میگیریم بیشتر کف های اولیس.
زمان پخت این مربا تقریبا نیم ساعت.
قوام مربا رو بعد از سرد شدن بسنجید و زیادی هم جوش نخوره که سفت بشه.
جوهر لیمو صد درصد از آبلیمو بهتره.
زعفران و گلاب دلبخواهی ولی طعم و رنگش عالی میشه.
حداقل 12 ساعت بمونه تو یخچال تا زردآلو آب بندازه.
حتماً درست کنید که خوشتون میاد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم :
900 گرم زردآلو بدون هسته
900 گرم شکر
1/4لیوان گلاب
2 قاشق زعفران دم کرده
نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو
دستور تهیه :
اگر زردآلو شیرین بود 200 گرم از شکر کم کنید بعضی زردآلو هام ترش مزه هستند در این صورت میتونید شکر بیشتر بریزید
زردآلو ها رو شستم از وسط نصف کردم هستش رو درآوردم و لابلا شکر ریختم گذاشتم با دره بسته یخچال تا آب بندازه و بعد روی حرارت گذاشتم جوش که اومد کف های روشو جدا کردم وقتی زردآلو ها کمی نرم شد درآوردم و گذاشتم شربتش قوام بیاد در آخر هم بهش کمی جوهر لیمو اضافه کردم
نکات :
از اول تا آخر مربا کف رو داریم پس وقتی میگیم کف ها رو میگیریم بیشتر کف های اولیس.
زمان پخت این مربا تقریبا نیم ساعت.
قوام مربا رو بعد از سرد شدن بسنجید و زیادی هم جوش نخوره که سفت بشه.
جوهر لیمو صد درصد از آبلیمو بهتره.
زعفران و گلاب دلبخواهی ولی طعم و رنگش عالی میشه.
حداقل 12 ساعت بمونه تو یخچال تا زردآلو آب بندازه.
حتماً درست کنید که خوشتون میاد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مربای زردالو
طرز تهیه
هشتصد گرم شکر را با یک لیوان سر خالی اب روی حرارت بذارید جوش اومد یک ونیم کیلو زردالو را که از قبل شستید وخشک کردید از وسط دونیم کنید اگه دوست داشتید ریزتر کنید وبه شهد روی حرارت اضافه کنید وقتی کامل به جوش اومد تایم بگیرید بسته به زردالو که رسیده یا کال باشه پنج تا ده دقیقه بجوشه دو تا ق اب لیمو هم اضافه کنید وشعله را خاموش کنید به این چند نکته هم توجه کنید:
حواستون باشه اب زیاد نریزیید همون یه لیوان هم ممکنه زیاد باشه چون خود زردالو اب میندازه اگه در اخر اب مربا زیاد بود میتونید زرد الوها را از ظرف خارج کنید واب اونو بذارید بجوشه تا غلیظ بشه
میتونید کمی زعفرون هم به مربا اضافه کنید.
مربا که درست شد چند ساعت بذارید تو همون ظرف مربا بمونه بعد اگه شهدش مناسب بود تو ظرف مورد نظرتون بریزید اگرنه زردالو را از ظرف دربیارید وهمونطوری که گفتم شهد را بجوشونید.
#مربای_زردآلو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
طرز تهیه
هشتصد گرم شکر را با یک لیوان سر خالی اب روی حرارت بذارید جوش اومد یک ونیم کیلو زردالو را که از قبل شستید وخشک کردید از وسط دونیم کنید اگه دوست داشتید ریزتر کنید وبه شهد روی حرارت اضافه کنید وقتی کامل به جوش اومد تایم بگیرید بسته به زردالو که رسیده یا کال باشه پنج تا ده دقیقه بجوشه دو تا ق اب لیمو هم اضافه کنید وشعله را خاموش کنید به این چند نکته هم توجه کنید:
حواستون باشه اب زیاد نریزیید همون یه لیوان هم ممکنه زیاد باشه چون خود زردالو اب میندازه اگه در اخر اب مربا زیاد بود میتونید زرد الوها را از ظرف خارج کنید واب اونو بذارید بجوشه تا غلیظ بشه
میتونید کمی زعفرون هم به مربا اضافه کنید.
مربا که درست شد چند ساعت بذارید تو همون ظرف مربا بمونه بعد اگه شهدش مناسب بود تو ظرف مورد نظرتون بریزید اگرنه زردالو را از ظرف دربیارید وهمونطوری که گفتم شهد را بجوشونید.
#مربای_زردآلو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Telegram
. #مربای_زردالو
مواد لازم :
#زردآلو یک کیلو بهتر از زردالو سفت استفاده کنید ک خیلی له نشه
شکر ۸۵۰ گرم
اب لیمو یک قاشق غذا خوری
زعفران ی قاشق غداخوری( قابل حذف)
هل دو عدد(قابل حذف)
زردالورو بشورید هسته شو دربیارید ب دو قسمت برش بدید داخل قابلمه بریزید لابه لاش شکر بریزید ی روز داخل یخجال استراحت بدید بعد از یک روز شکرتون داخل زردالو اب شده و اب انداخته رو گاز بزارید با شعله ملایم نیم ساعت بپزه خیلی هم نزنید ک زردالو له نشه دوتا دونه هل رو بندازید داخلش برای طعشم و ی قاشق زعفران دم کرده ام میتونید بریزید ک مرباتون خوش رنگ تر بشه اگر زیرش کم باشه روش کف نمیکن اگر کف کرد با قاشق دور بریزید اخرشم ک پخت ی قاشق ابلیمو داخلش بریزید ک شکرک نزنه بعد نیم ساعت خاموش کنید و نوش جان کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد
مواد لازم :
#زردآلو یک کیلو بهتر از زردالو سفت استفاده کنید ک خیلی له نشه
شکر ۸۵۰ گرم
اب لیمو یک قاشق غذا خوری
زعفران ی قاشق غداخوری( قابل حذف)
هل دو عدد(قابل حذف)
زردالورو بشورید هسته شو دربیارید ب دو قسمت برش بدید داخل قابلمه بریزید لابه لاش شکر بریزید ی روز داخل یخجال استراحت بدید بعد از یک روز شکرتون داخل زردالو اب شده و اب انداخته رو گاز بزارید با شعله ملایم نیم ساعت بپزه خیلی هم نزنید ک زردالو له نشه دوتا دونه هل رو بندازید داخلش برای طعشم و ی قاشق زعفران دم کرده ام میتونید بریزید ک مرباتون خوش رنگ تر بشه اگر زیرش کم باشه روش کف نمیکن اگر کف کرد با قاشق دور بریزید اخرشم ک پخت ی قاشق ابلیمو داخلش بریزید ک شکرک نزنه بعد نیم ساعت خاموش کنید و نوش جان کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد