‍ #درمان_خانگی_اسهال_کودکان

✅درمان اسهال کودکان

🔶#اسهال نوزاد یکی از شایع ترین بیماری ها در بین نوزادان است، که همیشه مادران را نگران می کند.
🔶خیلی از مادر و کودکی ها راه های درمان اسهال نوزادشان را نمی دانند، در این پست از کانال مادر و کودک برای شما اطلاعاتی درباره بیماری اسهال نوزاد را آماده کرده ایم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

✅بیماری اسهال کودکان

🔶اسهال و استفراغ از بیماری های شایع دوران کودکی هستند و با وجود اینکه در بزرگسالی هم اتفاق می افتند، اما بروز آن در بچه ها و به خصوص دوران #شیرخوارگی بسیار مهم تلقی می شود

🔶اول از همه باید بدانید بچه ها تا پیش از شش ماهگی تنها باید با #شیر_مادر تغذیه شوند.
شیوع #اسهال و #استفراغ در کودکانی که از #شیشه و #پستانک استفاده می کنند، بیشتر است، چون این وسایل به راحتی آلودگی ها را انتقال می دهند.
چه دست های آلوده ای که پستانک یا سرشیشه را بارها در دهان کودک می برد!


✅اسهال کودکان
@kadbanoiranii
🔶اغلب موارد اسهال از نوع ویروسی است، ولی اگر اسهال میکروبی و انگلی اتفاق بیفتد، باید خیلی مواظب باشید، چون غیر از عارضه #کم_آبی، با تب و وجود خون در مدفوع نیز همراه است.
🔶بنابراین اگر کودک شما دل پیچه دارد و خون و بلغم (تکه های سفید رنگ) در مدفوع او می بینید، موضوع را جدی گرفته و به پزشک مراجعه کنید تا با تشخیص سریع و تجویز #آنتی_بیوتیک اختصاصی، روند درمان تسریع شود.
🔶مادر و کودکی ها برای جلوگیری از عوارض کم آبی و افت فشار خون احتمالی و یا حتی شوک، باید حتماً از پودر او. آر.اس ( (ORSاستفاده کنید. یک بسته ی آن را در یک لیتر آب جوشیده حل کرده و خنک کنید و با قاشق یا فنجان به کودک بدهید.
مبادا آن را در شیشه شیر بریزید.
🔶سعی کنید هر چند دقیقه یک قاشق به او بدهید، به خصوص اگر کودک #استفراغ می کند.
کودک مبتلا به کم آبی، با میل و رغبت از این مایع معجزه آسا خواهد نوشید.
🔶دادن تکه های خرد شده #یخ (یخ پودری شکل) نیز مناسب است.
🔶#او.آر.اس نه تنها آب، بلکه املاح اساسی مثل سدیم و پتاسیم را داراست.

✅اسهال نوزاد
@kadbanoiranii
🔶تغذیه کودک شیرخوار را همچنان با شیر مادر ادامه بدهید و اگر غذا می خورد، لزومی به پرهیز غذایی نیست.
🔶همه چیز بخورد، ولی #مایعات شیرین که تشدید کننده اسهال است را قطع کنید و به جای آن #دوغ و #ماست به کودک بدهید.

🔶اگر #آب_میوه دوست دارد، حتماً به طور طبیعی، آن را در منزل تهیه کنید و مصرف نوع آماده صنعتی آن ممنوع است.

🔶میوه #سیب خیلی خوب است اما آب سیب به بچه ندهید.

🔶بهترین مایع آب و او.آر.اس است.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#مایعات
مایعات در تهیه محصولات قنادی و آشپزی ضروری است، مایعات باعث تغییر در پروتئین ها، پختن نشاسته، فعال کردن خمیر مایع و هوا دهنده های شیمیایی مثل بیکینگ پودر می شوند.
مایعات باعث آغاز فرایندها و واکنش های خاصی که برای ایجاد بافت و ساختار محصولات لازم هستند می شوند. تبخیر آب در طول پخت و خروج آب باعث بزرگ تر شدن حباب های هوا شده وبه حجم دهی محصول کمک می کند.

نقش مایعات در قنادی:
به عنوان حلال و ماده تورم دهنده، حلال قند ها، پروتئین های محلول، ویتامین ها، نمک، و مواد پوک کننده شیمیایی و نگهدارنده
موجب شکستن مولکول های بزرگ ( نشاسته و قند های سازنده، پروتئین و آمینو اسید های سازنده)
عامل انتقال حرارت در داخل مایع کیک
عامل جا به جایی و تبادل داخلی مواد ( تسهیل واکنش شیمیایی)

#دسته_بندی_مایعات
#آب- بهتر است از آب شرب که از طریق لوله کشی در دسترس همه قرار دارد استفاده شود. زیرا ابی که دارای مقادیر زیادی کلر است به بافت و طعم کیک آسیب می رساند. این آب بهتر است مدتی بماند تا کلر آن خارج شود و سپس استفاده شود. دمای آب باید بر اساس دستور پخت استفاده شود.
#شیر- این مایع ترکیب پیچیده ای از آب، پروتئین، چربی، قند، مواد معدنی، ویتامین ها و برخی از آنزیم های خاص است.رنگ شیر از سفید تا زرد متغییر است که بستگی به مقدار بتاکارون موجود در چربی شیر دارد.

#ترکیبات_شیر
الف- پروتئین: کازئین که در محیط اسیدی منعقد می شود، آلبومین در حرارن 60 درجه سانتی گراد منعقد می شود.
ب- قند شیر: لاکتوز که به آن کربوهیدرات شیر نیز می گویند
ج- املاح: شیر منبع کلسیوم، پتاسیوم و سدیم است
د- ویتامین: شیر حاوی b2 ، a و D است
و- چربی: بین 0 تا 3 درصد متغییر است ولی اغلب شیر های مورد استفاده و شیر های یارانه ای 2.5 درصد چربی دارند/

#تاثیر_شیر_بر_کیک
افزودن مواد مغذی با ارزش
بافت بهتر و ماندگاری بیشتر نسبت به زمانی که با آب ترکیب می شود
طعم و مزه و رنگ بهتر می شود
حجم محصولات بیشتر می شود

#باترمیلک ( Butter milk )
نوعی نوشیدنی لبنی است که دارای حداقل چربی بوده و غلیظ تر از شیر معمولی اما مانند ماست یک ترکیب اسیدی دارد، که باعث تردی بافت محصول می شود. باترمیلک را میتوان معادل دوغ محلی دانست که برای تهیه انواع کیک بسیار مناسب است. جایگزین باترمیلک می توانید از یک پیمانه شیر به علاوه یک ق غ آبلیمو استفاده کنید. به این صورت که شیر و آبلیمو رو با هم داخل ظرف ریخته و برای یک ربع در دمای محیط قرار دهید تا شیر حالت بریده پیدا کند. به این محصول شیر ترش گفته می شود که جایگزینی سریع برای باترمیلک است

#ماست
ماست در اثر تخمیر شیر با باکتری های مفید تولید می شود. ماست را می توان از انواع شیر تهیه کرد. انواع مختلف ماست با طعم های متنوع و ردصد چربی مختلف در بازار موجود است. اما ماستی که درصد چربی آن بالا و غلیظ تر باشد مناسب تر است.

#آب_میوه
محلولی است حاوی قند ( فروکتوز) وترکیب اسیدی دارد که اگر از آب میوه طبیعی استفاده شود علاوه بر قند طبیعی سرشار از ویتامین است. می توان برای تامین رطوبت محصولات مختلف از آب میوه های مختلف طبق دستور تهیه، استفاده کرد.



لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ