#ایده جالب با #مارشمالو و #موز

😉مناسب برای جشن تولد بچه ها😉


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

پف_پفى_هندوانه_ای
#مارشمالو_هندوانه_ای

سلام بچه ها
پف پفی یه کِیس آسون و جذاب برای مهمونی های شب یلداست ،در عین حالی که خیلی سریع آماده میشه تو سفره یا میز شب یلدا خیلی چشمگیر و زیبا به نظر میاد

مواد لازم
دوبسته ژله قرمز، ترجیحا هندوانه + دو قاشق غذا خوری سرساف گلوکز + دوسوم پیمانه آب سرد
یک بسته ژله سبز + یک قاشق غذاخوری سرصاف گلوکز + یک سوم پیمانه آب
پودر نارگیل مقداری
آب رو دقیق اندازه بزنید چون خیلی مهمه
از عسل هم میتونید بجای گلوکز استفاده کنید ولی گلوکز بافتشو بهتر میکنه
ژله قرمز و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت بنماری مدام هم بزنید تا زمانی که شفاف بشه حدود ده دقیقه طول می‌کشه، حالا گلوکز رو باهاش خوب مخلوط کنید و از حرارت بردارید و با همزن بزنید تا زمانی که بافتش پفکی بشه حدود پنج تا هفت دقیقه بستگی به همزنتون داره ،برای من چهار دقیقه طول کشید اگه طولانی بشه سرد و سفت میشه و راحت تو قالب پخش نمیشه
حالا کف و دیواره یک ظرف پلاستیکی مربع یا مستطیل شکل ( ۲۰در ۲۰) رو چرب کنید و کفه ش پودر نارگیل بریزید و پف پفی قرمز رو یکدست پخش کنید و بذارید کنار
حالا ژله سبز رو با همین روش آماده کنید و روی لایه ی قرمز بریزید روشو صاف کنید و مقداری پودر نارگیل روش بپاشید یک ساعت بذارید یخچال تا کامل سفت بشه و سپس از قالب خارج کنید روی میز کار پودر نارگیل بپاشید و مطابق فیلم برش بزنید و در پودر نارگیل بزنید ،برای روش میتونید کمی پودرنارگیل اضافه بپاشید و سپس چیپس شکلاتی اشکی بذارید تا شبیه تخمه های هندوانه بشه من شکلات چیپسی روشو خودم درست کردم و بعد آماده ست در ظرف دربسته تا حداقل یه هفته در یخچال و یکماه در فریزر تازه میمونه
نوش جانتون
من یک قطره رنگ خوراکی اضافه کردم تا پر رنگتر بشه
من چون با نصف مقدار مواد درست کردم توی فیلم بجای دوقاشق گلوکز اشتباهی نوشتم یک قاشق ،شما تصییح کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

پف_پفى_هندوانه_ای
#مارشمالو_هندوانه_ای

سلام بچه ها
پف پفی یه کِیس آسون و جذاب برای مهمونی های شب یلداست ،در عین حالی که خیلی سریع آماده میشه تو سفره یا میز شب یلدا خیلی چشمگیر و زیبا به نظر میاد

مواد لازم
دوبسته ژله قرمز، ترجیحا هندوانه + دو قاشق غذا خوری سرساف گلوکز + دوسوم پیمانه آب سرد
یک بسته ژله سبز + یک قاشق غذاخوری سرصاف گلوکز + یک سوم پیمانه آب
پودر نارگیل مقداری
آب رو دقیق اندازه بزنید چون خیلی مهمه
از عسل هم میتونید بجای گلوکز استفاده کنید ولی گلوکز بافتشو بهتر میکنه
ژله قرمز و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت بنماری مدام هم بزنید تا زمانی که شفاف بشه حدود ده دقیقه طول می‌کشه، حالا گلوکز رو باهاش خوب مخلوط کنید و از حرارت بردارید و با همزن بزنید تا زمانی که بافتش پفکی بشه حدود پنج تا هفت دقیقه بستگی به همزنتون داره ،برای من چهار دقیقه طول کشید اگه طولانی بشه سرد و سفت میشه و راحت تو قالب پخش نمیشه
حالا کف و دیواره یک ظرف پلاستیکی مربع یا مستطیل شکل ( ۲۰در ۲۰) رو چرب کنید و کفه ش پودر نارگیل بریزید و پف پفی قرمز رو یکدست پخش کنید و بذارید کنار
حالا ژله سبز رو با همین روش آماده کنید و روی لایه ی قرمز بریزید روشو صاف کنید و مقداری پودر نارگیل روش بپاشید یک ساعت بذارید یخچال تا کامل سفت بشه و سپس از قالب خارج کنید روی میز کار پودر نارگیل بپاشید و مطابق فیلم برش بزنید و در پودر نارگیل بزنید ،برای روش میتونید کمی پودرنارگیل اضافه بپاشید و سپس چیپس شکلاتی اشکی بذارید تا شبیه تخمه های هندوانه بشه من شکلات چیپسی روشو خودم درست کردم و بعد آماده ست در ظرف دربسته تا حداقل یه هفته در یخچال و یکماه در فریزر تازه میمونه
نوش جانتون
من یک قطره رنگ خوراکی اضافه کردم تا پر رنگتر بشه
من چون با نصف مقدار مواد درست کردم توی فیلم بجای دوقاشق گلوکز اشتباهی نوشتم یک قاشق ،شما تصییح کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#ژله پف پفی
#مارشمالو

همه مراحل و مقادیر در ویدئو واضح هست...
در پف پفی فقط پودر ژله استفاده میشه و منظور از ژلاتین؛ژلاتین داخل پودر ژله ست.
به جای نشاسته ذرت میتونید پودر نارگیل استفاده کنید.
بیشتر از 10 دقیقه پف پفی رو هم نزنید ...چون سفت میشه و دیگه نمیتونید توی ظرف پهن کنید.
10 دقیقه با دور تند همزن پف پفی رو هم بزنید.
پف پفی با مارشمالو از نظر دستور متفاوت هست،مارشمالو دستور پیچیده تر و متفاوت تری داره...ولی اکثر جاها پف پفی رو به عنوان مارشمالو معرفی میکنن.
پف پفی تا یک ماه در ظرف دربسته و در یخچال قابل نگهداری ست

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مارشمالو

مواد لازم:

400 گرم شکر(2لیوان)
5گرم وانیل شکری ترکی (یا1/4ق چ وانیل ایرانی)
نوک ق چ نمک
20 گرم  پودر ژلاتین(1ق غ)
30گرم نشاسته ذرت (حدود 2ق غ)
30گرم پودر قند(2 ق غ)
رنگ دلخواه  خوراکی

طرز تهیه:

ابتدا پودر ژلاتین را روی 100 میلی لیتر(1/4لیوان) آب سرد بریزیدوبزارید 20تا 30دقیقه بماند.شکر ,وانیل شکری ,نمک و 100میلی لیتر آب را در یک قابلمه بریزید وروی حرارت کم بزارید و مرتب هم بزنید  و وقتی خواست بجوش بیاد از روی حرارت بردارید .ژلاتین و آب را به روش بن ماری آب کنید تا شفاف شود(حرارت غیرمستقیم با بخار آب جوش) ترکیب شکر را که از روی حرارت برداشتید با همزن بزنید ودر حین هم زدن  ژلاتین شفاف شده را کم کم اضافه کنید وسریع هم بزنید (حدود 10دقیقه)باید مواد پفکی وکشدار شود و مدت همزدن به قدرت همزن شما بستگی دارد.بعد از اینکه پفکی شد کمی رنگ دلخواه خوراکی را اضافه کنید وهم بزنید تا به رنگ دلخواه خود برسید.میتونید بدون رنگ هم درست کنید کف قالب مورد نظرتون راسلفون بکشید وچرب کنیدو مواد  را در قالب بریزید و وسطح آنرا صاف کنید و سلفون بکشید وبرای 5تا6 ساعت در  یخچال بزارید (یا یک شب)تا بماندمخلوط نشاسته ذرت  وپودر شکر را  روی میز کار بریزید و مارشملو را روی آن بزارید وبه شکل مربع برش بزنید و در ترکیب نشاسته وشکر آغشته کنید تا بهم نچسبند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مارشمالو خانگی

سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر نصف لیوان
شیر 50 گرم
پودر ژلاتین 15 گرم
رنگ خوراکی صورتی (اختیاری)

چطوری درستش کنیم 😍
ژلاتین را با شیر مخلوط کرده روی حرارت کم یا در مایکروویو بذارید تا ژلاتین ذوب شه (به جوش نرسه)
سفیده تخم مرغ را با شکر بزنید تا پف کنه سپس مخلوط شیر و ژلاتین را به سفیده اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بزنید. مخلوط باید سبک و چسبناک باشد آن را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی رنگ خوراکی اضافه کنید.
سپس درون کیسه بریزید و به صورت نواری روی کاغذ روغنی ماسوره بزنید. سه تا چهار ساعت در یخچال بذارید تا سفت و جامد شود. در پودر قند بغلتونید و میل کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مارشمالو #پف_پفی
مواد لازم:
۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره)
.
۵ق غ شکر

۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر
.
پودرنارگیل به مقدار لازم
توضیحات در ویدئو گفته شده
.
  
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#مارشمالو _خانگی که خوراکه تولد و مهمونیه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#مارشمالو خونگی

پارت دو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پف پفی رنگی

#مارشمالو

پارت اول

      
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مارشمالو_گوگولی


مواد لازم :
ژله آلوئورا ۱ بسته
آب جوش ۱/۳ لیوان
شکر ۳ ق غ


.رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#مارشمالو_خرسی_گوگولی

مواد لازم :

یه بسته پودر ژله آلوئه ورا
آب جوش ۱/۳لیوان
شکر ۳ ق و غ ( میتونین حذف کنین )
فوت کوزه گری :
مارشمالو رو وقتی داخل قیف بریزین بعد چند دقیقه سریع سفت میشه و دیگه از قیف نمیاد بیرون
❌برای حل این مشکل باید یه صافی روی بخار کتری بذارین و بعد قیف هارو روی صافی بزارین تا سفت نشه و همونجور نرم باقی بمونه
❌نکته بعد اینکه وقتی روی صافی قرار میدین بخار آب روی قیف ها میشینه حتما با یه دستمال خشک بخار آب روی قیف رو تمیز کنین و بعد روی نشاسته ذرت پایپ کنین
❌نشاسته ذرت دوباره قابل استفاده‌س نگهش دارین تا باهاش یه چی دیگه درست کنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#مارشمالو_شکل_موش


دیدین چقدر ساده بودن اصلا اینقدر گوگولین دلتون نمیاد بخورینشون
.
مواد لازم
۱ بسته ژله الوورا یا هر طعم دیگه
ترافل و مرواریدهای خوراکی
نشاسته ذرت
❌مواد رو که توی قیف میریزین سرعت عمل بالایی میخواد چون زود سفت میشه اگه سفت شد مجددا ۱ تا ۲ ق غ اب اضافه کنید و‌با همزن بزنید
❌❌نشاسته ذرت رو هم زیر مارشملوها بریزید و بعد از گذاشتن چشم و بینی روی مارشمولا هم بریزین و میتونید با همون نشاسته توی یخچال بزارین و بعد ۳ ساعت نشاسته اضافه رو خارج کنید و روی چشم و بینی رو ب ارامی با فرچه پاک کنید
❌❌قلم مخصوص خوراکی رو میتونید از لوازم قنادی فروشها بخرید
❌❌❌برای گذاشتن چشم و بینی هم بعد ۵ ثانیه که صورت و گوش رو درست کردین بزارین چون سریع مایعتون سفت میشه
❌❌❌❌بخاطر شکل زیبایی و طعم جذابش میتونید توی قهوه هاتون هم ازش استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال حرامست

🔴 #فیلم_آموزشی

#مارشمالو_عروسکی

خب همونطور که قولش رو داده بودیم در این ویدئو آموزش مارشمالو عروسکی رو آماده کردیم.

مواد لازم این مارشمالو به سه گروه تقسیم میشه:

بخش اول:
سفیده تخم مرغ: 2 عدد (70 گرم)
شکر: 60 گرم

بخش دوم:
پودر ژلاتین: 15 گرم
آب: 40 گرم

بخش سوم:
آب: 60 گرم
شکر: 50 گرم
گلوکز: 20 گرم

🔴 استفاده از اسانس یا وانیل پودری اختیاری هست.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر