🔴 #فیلم_اموزشی
#تفت_دادن_ارد_برای_حلوا
#فریز_کردن_ارد_حلوا
استاد مریم دائم الحضور
❌در این پست طرز تفت دادن آرد گندم کامل ( آرد نان سنگک )برای حلوا سنتی وطرز نگهداریش به
مدت طولانی در فریزر آموزش داده شده است❌ .
��من از آرد گندم کامل (خوشه فارس )استفاده کردم .
��ان شالله اگر فرصت بشه با همین آرد ، أموزش حلو ا رو خواهم گذاشت .
��شما ميتونيد از آرد نان سنگک مرغوب و با کیفیت استفاده کنید و از نانوایی های نان سنگک تهیه کنید .
��حتما قبل از تفت دادن و بعداز تفت دادن آرد رو الک کنید .
��معمولا آرد حلوای سنتی،رو کمی تیره در نظر میگیرند برای تست کردن رنگ آرد میتونید مطابق فیلم از روغن مایع استفاده کنید تارنگ
آرد و حلوا را به شما نشان دهد
��رنگ آرد و حلو ا کاملا سلیقه ای است
مهم این است که بوی خامی آرد کاملا گرفته شود .
��موقع تفت دادن ورنگ گرفتن آرد مراقب باشید آرد نسوزد چون حلوا تلخ میشود و حلواتون بی کیفیت خواهد شد .
�� کلا آرد رطوبت داره وقتی روی حرارت قرار میگیرد رطوبتش از دست میدهد و گلوله گلوله میشود
بعداز تفت دادن والک کردن به هیچ عنوان گلوله های آرد باز نکنید جون این گلوله ها بوی خامیشون گرفته نشده ودر ضمن حلوا را زبر میکند و حلوا با کیفیتی نخواهید داشت .
��این آرد را میتوانید به مدت تقریبی ۶ ماه تا یکسال در فریزر نگهداری کنید و هرزمان که خواستید استفاده کنید .
��اولین و آخرین حرف را در حلوا ، آرد میزنه
بخاطر همین از آرد مرغوب و با کیفیت استفاده کنید وسعی کنید بوی خامی آرد را در مدت زمان طولانی از بین ببرید .
(و یکساعت آخر به آرد رنگ دهید )
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تفت_دادن_ارد_برای_حلوا
#فریز_کردن_ارد_حلوا
استاد مریم دائم الحضور
❌در این پست طرز تفت دادن آرد گندم کامل ( آرد نان سنگک )برای حلوا سنتی وطرز نگهداریش به
مدت طولانی در فریزر آموزش داده شده است❌ .
��من از آرد گندم کامل (خوشه فارس )استفاده کردم .
��ان شالله اگر فرصت بشه با همین آرد ، أموزش حلو ا رو خواهم گذاشت .
��شما ميتونيد از آرد نان سنگک مرغوب و با کیفیت استفاده کنید و از نانوایی های نان سنگک تهیه کنید .
��حتما قبل از تفت دادن و بعداز تفت دادن آرد رو الک کنید .
��معمولا آرد حلوای سنتی،رو کمی تیره در نظر میگیرند برای تست کردن رنگ آرد میتونید مطابق فیلم از روغن مایع استفاده کنید تارنگ
آرد و حلوا را به شما نشان دهد
��رنگ آرد و حلو ا کاملا سلیقه ای است
مهم این است که بوی خامی آرد کاملا گرفته شود .
��موقع تفت دادن ورنگ گرفتن آرد مراقب باشید آرد نسوزد چون حلوا تلخ میشود و حلواتون بی کیفیت خواهد شد .
�� کلا آرد رطوبت داره وقتی روی حرارت قرار میگیرد رطوبتش از دست میدهد و گلوله گلوله میشود
بعداز تفت دادن والک کردن به هیچ عنوان گلوله های آرد باز نکنید جون این گلوله ها بوی خامیشون گرفته نشده ودر ضمن حلوا را زبر میکند و حلوا با کیفیتی نخواهید داشت .
��این آرد را میتوانید به مدت تقریبی ۶ ماه تا یکسال در فریزر نگهداری کنید و هرزمان که خواستید استفاده کنید .
��اولین و آخرین حرف را در حلوا ، آرد میزنه
بخاطر همین از آرد مرغوب و با کیفیت استفاده کنید وسعی کنید بوی خامی آرد را در مدت زمان طولانی از بین ببرید .
(و یکساعت آخر به آرد رنگ دهید )
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر